三聚氰胺 奶粉,长期食用三聚氰胺奶粉对人体有哪些伤害三方圆有这个检测 搜

发布时间:2022-10-18 03:49:15

本文目录一览

1,长期食用三聚氰胺奶粉对人体有哪些伤害三方圆有这个检测 搜

22家企业检出 每公斤含三聚氰胺 三鹿 2563mg 熊猫 619mg 圣元 150mg 古城 141.6mg 英雄 98.6mg 惠民 79.17mg 蒙牛 68.2mg 可奇天津 67.94mg 雅士利 53.40mg 南山 53.40mg 奇宁 31.74mg 雅士利 26.30mg 金币士 18mg 施恩 17mg 金鼎 16.20mg 伊利 12mg 奥美多 10.70mg 爱可丁 4.80mg 育宝 3.73mg 磊磊 1.20mg 宝安利 0.21mg 聪儿壮 0.09mg
阶段性检查结果如下: 全国目前共有175家婴幼儿奶粉生产企业,其中66家已停止生产婴幼儿奶粉,此次对其余109家企业进行了专项检查。有22家检出三聚氰胺含量不合格,具体如下: 1.石家庄三鹿集团股份有限公司生产的三鹿婴幼配方乳粉:不合格数/抽样数为:11/11;含量最高为:2563毫克/公斤。 2.上海熊猫乳品有限公司生产的熊猫可宝牌婴幼配方乳粉:不合格数/抽样数为:3/5;含量最高为:619毫克/公斤。 3.青岛盛源乳业有限公司生产的盛源牌婴幼配方乳粉:不合格数/抽样数为:8/17;含量最高为:150毫克/公斤。 4.山西古城乳业有限公司生产的古城牌婴幼配方乳粉:不合格数/抽样数为:4/13;含量最高为:141毫克/公斤。 5.江西光明英雄乳业有限公司生产的英雄牌婴幼配方乳粉:不合格数/抽样数为:2/2;含量最高为:98.6毫克/公斤。 6.宝鸡慧明乳业集团有限公司生产的慧明牌婴幼配方乳粉:不合格数/抽样数为:1/1;含量最高为:79。17毫克/公斤。 7.内蒙古蒙牛乳业集团有限公司生产的蒙牛牌婴幼配方乳粉:不合格数/抽样数为:3/28;含量最高为:68。2毫克/公斤。 8.中国合资多加多乳业天津有限公司生产的多加多牌婴幼配方乳粉:不合格数/抽样数为:1/1;含量最高为:67.94毫克/公斤。 9.广东雅士利集团有限公司生产的雅士利牌婴幼配方乳粉:不合格数/抽样数为:8/30;含量最高为:53。40毫克/公斤。 10.湖南培益乳业有限公司生产的南山倍益牌婴幼配方乳粉:不合格数/抽样数为:1/3;含量最高为:53。40毫克/公斤。 11.黑龙江省麒麟乳业有限责任公司生产的婴幼配方乳粉,两段基粉:不合格数/抽样数为:1/3;含量最高为:53。40毫克/公斤。 12 雅士利 4 2 26.30 13 金必是 2 2 18 14 施恩 20 4 17 15 金顶 3 1 16.20 16 伊利 35 1 12 17 澳美多 6 6 10.70 18 爱可丁 3 1 4.8 19 育宝 3 1 3.73 20 累累 3 3 1.20 21 宝安利 1 1 0.21 22 聪尔壮 1 1 0.09
奶粉有毒是因为其中含三聚氰胺,可能是在奶粉中直接加入的,也可能是在原料奶中加入的。 牛奶和奶粉添加三聚氰胺,主要是因为它能冒充蛋白质。 食品都是要按规定检测蛋白质含量的。要是蛋白质不够多,说明牛奶兑水兑得太多,说明奶粉中有太多别的东西的粉。 但是,蛋白质太不容易检测,生化学家们就想出个偷懒的办法:因为蛋白质是含氮的,所以只要测出食品中的含氮量,就可以推算出其中的蛋白质含量。 因此添加过三聚氰胺的奶粉就很难检测出其蛋白质不合格了这就是三聚氰胺的假蛋白.
三聚氰胺填加会给食品部门检测产品的蛋白质含量的一种假像 他会假像提高蛋白质含量 三聚氰胺本身用于造纸皮革等工具用途本身是微毒害.但三聚氰胺通过加热会产生氰化物 氰是剧毒 危害很大 顺便骂一句我家的小孩也喝了问题奶粉 这帮危害国民的垃圾虫 不好好整治难以平民愤
三聚氰胺(Melamine),简称三胺,别名蜜胺、氰尿酰胺,大量用于合成三聚氰胺甲醛树脂。由于含氮量高,三聚氰胺常被不法商人用作食品添加剂,以提升检测中的蛋白质含量指标。2007年在宠物食品中,2008年在液态奶、奶粉中均有发现。人体长期摄入三聚氰胺,可造成生殖、泌尿系统的损害,如肾、膀胱结石,并可进一步诱发膀胱癌。三方圆快速检测卡具有方便、快速、准确、灵敏等特点,适用于现场大批量样品筛选检测以及基层单位执法监督的使用。当样品溶液滴入样品孔后,样品溶液中的β—内酰胺类抗生素与金标抗体相结合,进而封闭金标抗体上β—内酰胺类抗生素的抗原结合点,阻止金标抗体与纤维素膜上β—内酰胺类抗生素偶联物结合,使之不显色;反之,如样品溶液中没有β—内酰胺类抗生素,则不能阻止金标抗体与纤维素膜上的β—内酰胺类抗生素偶联物结合,从而显色较强。
很多的,一定注意饮食安全,不了解的建议不买

长期食用三聚氰胺奶粉对人体有哪些伤害三方圆有这个检测  搜

2,三聚氰胺奶粉事件始末是什么

三聚氰胺奶粉事件始末是:中国的甘肃、江苏、山东、陕西、江西、湖南、湖北等多家医院披露:多名1岁左右的婴儿患上双肾多发性结石、输尿管结石等婴儿罕见病症。患病的原因尚未查明,但这些孩子的家长说,孩子们都曾经长期食用三鹿牌奶粉,因此怀疑孩子患病与配方奶粉有关。 石家庄三鹿集团公司9月11日发布声明,经自检发现部分批次三鹿婴幼儿奶粉受三聚氰胺污染,公司决定立即以前生产的三鹿婴幼儿奶粉全部召回。三聚氰胺奶粉的后续发展:据人民网披露,这轮涉及的毒奶粉,都是一些供不同年龄层的成人、女性和学生食用的高钙配方、全脂或营养奶粉。新华社强调,检测结果显示,市场上大部分普通奶粉和其他配方奶粉是安全的,有134家企业未检出三聚氰胺,占87%。报道也强调,有问题的批次产品,有关企业已按国家质检总局要求在销售地宣布召回和退货,中国各地已经全部封存和下架,目前市场上销售的奶粉已没有上述批次产品。有关地方和部门也将进一步查明问题产品污染原因,依法追究责任。
三聚氰胺奶粉事件始末是:中国的甘肃、江苏、山东、陕西、江西、湖南、湖北等多家医院披露:多名1岁左右的婴儿患上双肾多发性结石、输尿管结石等婴儿罕见病症。患病的原因尚未查明,但这些孩子的家长说,孩子们都曾经长期食用三鹿牌奶粉,因此怀疑孩子患病与配方奶粉有关。 石家庄三鹿集团公司9月11日发布声明,经自检发现部分批次三鹿婴幼儿奶粉受三聚氰胺污染,公司决定立即以前生产的三鹿婴幼儿奶粉全部召回。三聚氰胺奶粉的后续发展:据人民网披露,这轮涉及的毒奶粉,都是一些供不同年龄层的成人、女性和学生食用的高钙配方、全脂或营养奶粉。新华社强调,检测结果显示,市场上大部分普通奶粉和其他配方奶粉是安全的,有134家企业未检出三聚氰胺,占87%。报道也强调,有问题的批次产品,有关企业已按国家质检总局要求在销售地宣布召回和退货,中国各地已经全部封存和下架,目前市场上销售的奶粉已没有上述批次产品。有关地方和部门也将进一步查明问题产品污染原因,依法追究责任。

三聚氰胺奶粉事件始末是什么

3,奶粉加三聚氰胺有什么意思

奶粉有毒是因为其中含三聚氰胺,可能是在奶粉中直接加入的,也可能是在原料奶中加入的。 牛奶和奶粉添加三聚氰胺,主要是因为它能冒充蛋白质。 食品都是要按规定检测蛋白质含量的。要是蛋白质不够多,说明牛奶兑水兑得太多,说明奶粉中有太多别的东西的粉。 但是,蛋白质太不容易检测,生化学家们就想出个偷懒的办法:因为蛋白质是含氮的,所以只要测出食品中的含氮量,就可以推算出其中的蛋白质含量。 因此添加过三聚氰胺的奶粉就很难检测出其蛋白质不合格了这就是三聚氰胺的假蛋白.
三聚氰胺填加会给食品部门检测产品的蛋白质含量的一种假像 他会假像提高蛋白质含量 三聚氰胺本身用于造纸皮革等工具用途本身是微毒害.但三聚氰胺通过加热会产生氰化物 氰是剧毒 危害很大 顺便骂一句我家的小孩也喝了问题奶粉 这帮危害国民的垃圾虫 不好好整治难以平民愤
应该不是为了增加甜味,应该是使奶中被检测出的蛋白质含量更高?!总之,三聚氰胺这种添加剂应该严格管控,任何食品添加剂都应该严格管控在国际化学品安全规划署和欧洲联盟委员会合编的《国际化学品安全手册》(第三卷),对三聚氰胺则有如下描述:“长期或反复接触作用:该物质可能对肾发生作用”。三聚氰胺(melamine)简称三胺, 学名三氨三嗪, 别名蜜胺、氰尿酰胺、三聚酰胺, 是一种重要的氮杂环有机化工原料。这种化学品常被用于生产塑料、胶水和阻燃剂。三聚氰胺含有氮,氮可以提高饲料产品中的蛋白含量,使产品在常规检查中显得含有较高的蛋白质,以提升饲料的档次。但三聚氰胺没有任何营养价值。三聚氰胺是一种禁止用于宠物食品及动物饲料的化学物质, 动物食用后可以使动物发生肾衰竭并导致死亡。 其实“三聚氰胺”成为“关键词”已在2007年的“宠物食品门”事件中就已初露端倪,2007年3月, 美国发生宠物因食用含有毒物质食品而导致死亡的事件, 并呈迅速蔓延趋势,不断有宠物食品致死猫狗事件发生。据不完全统计,北美地区仅美国因食用有毒饲料而暴毙的宠物就有上万只, 相关投诉不计其数。美国食品药品管理局调查显示,在回收的宠物食品、 死亡动物的尿液结晶和肾脏细胞中都发现有三聚氰胺,经调查确认是宠物食品的原料受到三聚氰胺污染。而就在近期发生的受到“三聚氰胺”污染的奶粉导致数百名儿童患病并导致一人死亡的惨痛事件令强制进行食品“三聚氰胺”检测的呼声日益高涨,PONY谱尼测试食品检测专家介绍说,之前类似奶粉这类食品,“三聚氰胺”并非常规检测项目,但有鉴于这种物质对人体的危害,PONY谱尼测试早在2007年“有毒宠物食品”事件发生之前就已开展“三聚氰胺”的专业检测服务,对宠物食品、鱼饲料、婴儿食品及其原料等(包括淀粉,大米蛋白, 玉米蛋白, 谷朊粉等)多种产品进行检测。PONY谱尼测试食品检测专家建议食品生产厂家要本着对其产品品质负责的态度,将其产品送到专业权威的检测机构进行相关项目的检测以确保其产品的健康安全,避免以上的悲剧事件再次发生。
三聚氰胺(英文名melamine),是一种三嗪类含氮杂环有机化合物,重要的氮杂环有机化工原料。状为纯白色单斜棱晶体,无味,动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌。由于食品和饲料工业蛋白质含量测试方法的缺陷,三聚氰胺也常被不法商人用作食品添加剂,以提升食品检测中的蛋白质含量指标,因此三聚氰胺也被人称为“蛋白精”。添加三聚氰胺会使得食品的蛋白质测试含量偏高,从而使劣质食品通过食品检验机构的测试。有人估算在植物蛋白粉和饲料中使测试蛋白质含量增加一个百分点,用三聚氰胺的花费只有真实蛋白原料的1/5。三聚氰胺作为一种白色结晶粉末,没有什么气味和味道,掺杂后不易被发现。简单的说就是不法商贩用化工原料掺在奶粉里提高蛋白质含量降低成本!
说简单点就是为了增加奶粉的蛋白质含量。
三聚氰胺是一种重要的氮杂环有机化工原料,主要用于生产三聚氰胺-甲醛树脂,广泛用于木材加工、塑料、涂料、造纸、纺织、皮革、电气、医药等行业,目前是重要的尿素后加工产品。此外三聚氰胺还可以作阻燃剂、减水剂、甲醛清洁剂等。可见说奶粉是被三聚氰胺污染,是没有根据的,除非是人为的添加,否则,三聚氰胺的用途是与奶粉的生产加工沾不上边的。 添加三聚氰胺的前提有两个,一是是三聚氰胺物理性状为“白色单斜晶体、无味”,和蛋白粉相仿,二是易于购买,也易于生产,成本很低。最最主要原因是三聚氰胺含氮量高——三聚氰胺的分子式显示,其含氮量为66%左右,而蛋白质主要由氨基酸组成,其含氮量一般不超过30%。由于“凯氏定氮法”只能测出含氮量,并不能区别奶粉中有无违规化学物质,所以,加了三聚氰胺的奶粉理论上可以测出较高的“蛋白质含量”。因此,添加三聚氰胺的目的只有一个,就是为了降低奶粉的生产成本。 在奶粉中加入这样的物质是多么的可耻!

奶粉加三聚氰胺有什么意思

4,三聚氰胺奶粉事件始末是什么

2008年中国奶制品污染事件:事件起因是很多食用三鹿集团生产的奶粉的婴儿被发现患有肾结石,随后在其奶粉中被发现化工原料三聚氰胺。根据公布数字,截至2008年9月21日,因使用婴幼儿奶粉而接受门诊治疗咨询且已康复的婴幼儿累计39,965人,正在住院的有12,892人,此前已治愈出院1,579人,死亡4人,另截至到9月25日,香港有5个人、澳门有1人确诊患病。事件引起各国的高度关注和对乳制品安全的担忧。中国国家质检总局公布对国内的乳制品厂家生产的婴幼儿奶粉的三聚氰胺检验报告后,事件迅速恶化,包括伊利、蒙牛、光明、圣元及雅士利在内的22个厂家69批次产品中检出三聚氰胺。该事件亦重创中国制造商品信誉,多个国家禁止了中国乳制品进口。2008年9月13日,中国国务院启动国家安全事故I级响应机制(“I级”为最高级:指特别重大食品安全事故)处置三鹿奶粉污染事件。患病婴幼儿实行免费救治,所需费用由财政承担。有关部门对三鹿婴幼儿奶粉生产和奶牛养殖、原料奶收购、乳品加工等各环节开展检查。质检总局将负责会同有关部门对市场上所有婴幼儿奶粉进行了全面检验检查。石家庄官方初步认定,三鹿“问题奶粉”为不法分子在原奶收购中添加三聚氰胺所致,已经拘留了19名嫌疑人,传唤了78人。这19个人中有18人是牧场、奶牛养殖小区、奶厅的经营人员,其余1人涉嫌非法出售添加剂。河北省对三鹿集团停产整顿,并将对有关责任人做出处理。三鹿集团董事长和总经理田文华被免职,后并遭刑事拘留,而石家庄市分管农业生产的副市长张发旺等政府官员、石家庄市委副书记、市长冀纯堂也相继被撤职处理。河北省委也决定免去吴显国河北省省委常委、石家庄市委书记职务。22日,李长江引咎辞去国家质检总局局长职务,这是因此次事件辞职的最高级官员。毒奶粉事件在中国形成了一股“行政问责与司法问责风暴”。根据中华人民共和国《食品卫生法》和《产品质量法》,三鹿集团被罚两亿元人民币。
2008年中国奶制品污染事件:事件起因是很多食用三鹿集团生产的奶粉的婴儿被发现患有肾结石,随后在其奶粉中被发现化工原料三聚氰胺。根据公布数字,截至2008年9月21日,因使用婴幼儿奶粉而接受门诊治疗咨询且已康复的婴幼儿累计39,965人,正在住院的有12,892人,此前已治愈出院1,579人,死亡4人,另截至到9月25日,香港有5个人、澳门有1人确诊患病。事件引起各国的高度关注和对乳制品安全的担忧。中国国家质检总局公布对国内的乳制品厂家生产的婴幼儿奶粉的三聚氰胺检验报告后,事件迅速恶化,包括伊利、蒙牛、光明、圣元及雅士利在内的22个厂家69批次产品中检出三聚氰胺。该事件亦重创中国制造商品信誉,多个国家禁止了中国乳制品进口。2008年9月13日,中国国务院启动国家安全事故I级响应机制(“I级”为最高级:指特别重大食品安全事故)处置三鹿奶粉污染事件。患病婴幼儿实行免费救治,所需费用由财政承担。有关部门对三鹿婴幼儿奶粉生产和奶牛养殖、原料奶收购、乳品加工等各环节开展检查。质检总局将负责会同有关部门对市场上所有婴幼儿奶粉进行了全面检验检查。石家庄官方初步认定,三鹿“问题奶粉”为不法分子在原奶收购中添加三聚氰胺所致,已经拘留了19名嫌疑人,传唤了78人。这19个人中有18人是牧场、奶牛养殖小区、奶厅的经营人员,其余1人涉嫌非法出售添加剂。河北省对三鹿集团停产整顿,并将对有关责任人做出处理。三鹿集团董事长和总经理田文华被免职,后并遭刑事拘留,而石家庄市分管农业生产的副市长张发旺等政府官员、石家庄市委副书记、市长冀纯堂也相继被撤职处理。河北省委也决定免去吴显国河北省省委常委、石家庄市委书记职务。22日,李长江引咎辞去国家质检总局局长职务,这是因此次事件辞职的最高级官员。毒奶粉事件在中国形成了一股“行政问责与司法问责风暴”。根据中华人民共和国《食品卫生法》和《产品质量法》,三鹿集团被罚两亿元人民币。

5,三聚氰胺在奶品中有什么作用

参考前瞻产业研究院2015-2020年 中国乳制品行业市场需求预测与投资战略规划分析报告中国乳制品行业月度市场监测分析报告2014-2018年乳制品项目商业计划书
中国网10月8日讯 日前卫生部、工业和信息化部、农业部、国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局发布公告,公布了乳制品及含乳食品中三聚氰胺临时管理限量值。公告称,三聚氰胺不是食品原料,也不是食品添加剂,禁止人为添加到食品中。对在食品中人为添加三聚氰胺的,依法追究法律责任。三聚氰胺作为化工原料,可用于塑料、涂料、粘合剂、食品包装材料的生产。资料表明,三聚氰胺可能从环境、食品包装材料等途径进入到食品中,其含量很低。为确保人体健康,确保乳与乳制品质量安全,特制定三聚氰胺在乳与乳制品中的临时管理限量值(以下简称限量值)。公告称,婴幼儿配方乳粉中三聚氰胺的限量值为1mg/kg,高于1mg/kg的产品一律不得销售;液态奶(包括原料乳)、奶粉、其他配方乳粉中三聚氰胺的限量值为2.5mg/kg,高于2.5mg/kg的产品一律不得销售;含乳15%以上的其他食品中三聚氰胺的限量值为2.5mg/kg,高于2.5mg/kg的产品一律不得销售。据介绍,制定限量值是应急状态下的一项行政控制措施,应将保护婴幼儿和成人的健康作为首要目的,还要考虑三聚氰胺从环境、食品包装材料等途径进入到食品中的问题。本公告分别得到了世界卫生组织和联合国粮农组织的认可。
22家企业检出 每公斤含三聚氰胺 三鹿 2563mg 熊猫 619mg 圣元 150mg 古城 141.6mg 英雄 98.6mg 惠民 79.17mg 蒙牛 68.2mg 可奇天津 67.94mg 雅士利 53.40mg 南山 53.40mg 奇宁 31.74mg 雅士利 26.30mg 金币士 18mg 施恩 17mg 金鼎 16.20mg 伊利 12mg 奥美多 10.70mg 爱可丁 4.80mg 育宝 3.73mg 磊磊 1.20mg 宝安利 0.21mg 聪儿壮 0.09mg
阶段性检查结果如下: 全国目前共有175家婴幼儿奶粉生产企业,其中66家已停止生产婴幼儿奶粉,此次对其余109家企业进行了专项检查。有22家检出三聚氰胺含量不合格,具体如下: 1.石家庄三鹿集团股份有限公司生产的三鹿婴幼配方乳粉:不合格数/抽样数为:11/11;含量最高为:2563毫克/公斤。 2.上海熊猫乳品有限公司生产的熊猫可宝牌婴幼配方乳粉:不合格数/抽样数为:3/5;含量最高为:619毫克/公斤。 3.青岛盛源乳业有限公司生产的盛源牌婴幼配方乳粉:不合格数/抽样数为:8/17;含量最高为:150毫克/公斤。 4.山西古城乳业有限公司生产的古城牌婴幼配方乳粉:不合格数/抽样数为:4/13;含量最高为:141毫克/公斤。 5.江西光明英雄乳业有限公司生产的英雄牌婴幼配方乳粉:不合格数/抽样数为:2/2;含量最高为:98.6毫克/公斤。 6.宝鸡慧明乳业集团有限公司生产的慧明牌婴幼配方乳粉:不合格数/抽样数为:1/1;含量最高为:79。17毫克/公斤。 7.内蒙古蒙牛乳业集团有限公司生产的蒙牛牌婴幼配方乳粉:不合格数/抽样数为:3/28;含量最高为:68。2毫克/公斤。 8.中国合资多加多乳业天津有限公司生产的多加多牌婴幼配方乳粉:不合格数/抽样数为:1/1;含量最高为:67.94毫克/公斤。 9.广东雅士利集团有限公司生产的雅士利牌婴幼配方乳粉:不合格数/抽样数为:8/30;含量最高为:53。40毫克/公斤。 10.湖南培益乳业有限公司生产的南山倍益牌婴幼配方乳粉:不合格数/抽样数为:1/3;含量最高为:53。40毫克/公斤。 11.黑龙江省麒麟乳业有限责任公司生产的婴幼配方乳粉,两段基粉:不合格数/抽样数为:1/3;含量最高为:53。40毫克/公斤。 12 雅士利 4 2 26.30 13 金必是 2 2 18 14 施恩 20 4 17 15 金顶 3 1 16.20 16 伊利 35 1 12 17 澳美多 6 6 10.70 18 爱可丁 3 1 4.8 19 育宝 3 1 3.73 20 累累 3 3 1.20 21 宝安利 1 1 0.21 22 聪尔壮 1 1 0.09
由于食品和饲料工业蛋白质含量测试方法的缺陷,三聚氰胺也常被不法商人用作食品添加剂,以提升食品检测中的蛋白质含量指标,因此三聚氰胺也被人称为“蛋白精”。 蛋白质主要由氨基酸组成,其含氮量一般不超过30%,而三聚氰胺的分子式含氮量为66%左右。通用的蛋白质测试方法“凯氏定氮法”是通过测出含氮量来估算蛋白质含量,因此,添加三聚氰胺会使得食品的蛋白质测试含量偏高,从而使劣质食品通过食品检验机构的测试。有人估算在植物蛋白粉和饲料中使测试蛋白质含量增加一个百分点,用三聚氰胺的花费只有真实蛋白原料的1/5。三聚氰胺作为一种白色结晶粉末,没有什么气味和味道,掺杂后不易被发现。

6,含三聚氰胺的奶粉有那些牌子的

是为了提高蛋白质的含量.举个例子,奶粉厂要从奶农那里收购100g纯牛奶,标准是测定蛋白质的含量.被稀释了的牛奶肯定不达标,怎么办?根据比例往里面加三聚氰胺.这些不法之徒,真应该直接拉出去毙了.
三聚氰胺(英文名melamine),是一种三嗪类含氮杂环有机化合物,重要的氮杂环有机化工原料。状为纯白色单斜棱晶体,无味,动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌。由于食品和饲料工业蛋白质含量测试方法的缺陷,三聚氰胺也常被不法商人用作食品添加剂,以提升食品检测中的蛋白质含量指标,因此三聚氰胺也被人称为“蛋白精”。添加三聚氰胺会使得食品的蛋白质测试含量偏高,从而使劣质食品通过食品检验机构的测试。有人估算在植物蛋白粉和饲料中使测试蛋白质含量增加一个百分点,用三聚氰胺的花费只有真实蛋白原料的1/5。三聚氰胺作为一种白色结晶粉末,没有什么气味和味道,掺杂后不易被发现。简单的说就是不法商贩用化工原料掺在奶粉里提高蛋白质含量降低成本!
是为了提高蛋白质的含量.举个例子,奶粉厂要从奶农那里收购100g纯牛奶,标准是测定蛋白质的含量.被稀释了的牛奶肯定不达标,怎么办?根据比例往里面加三聚氰胺.这些不法之徒,真应该直接拉出去毙了.
三聚氰胺(英文名melamine),是一种三嗪类含氮杂环有机化合物,重要的氮杂环有机化工原料。状为纯白色单斜棱晶体,无味,动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌。由于食品和饲料工业蛋白质含量测试方法的缺陷,三聚氰胺也常被不法商人用作食品添加剂,以提升食品检测中的蛋白质含量指标,因此三聚氰胺也被人称为“蛋白精”。添加三聚氰胺会使得食品的蛋白质测试含量偏高,从而使劣质食品通过食品检验机构的测试。有人估算在植物蛋白粉和饲料中使测试蛋白质含量增加一个百分点,用三聚氰胺的花费只有真实蛋白原料的1/5。三聚氰胺作为一种白色结晶粉末,没有什么气味和味道,掺杂后不易被发现。简单的说就是不法商贩用化工原料掺在奶粉里提高蛋白质含量降低成本!
阶段性检查结果如下: 全国目前共有175家婴幼儿奶粉生产企业,其中66家已停止生产婴幼儿奶粉,此次对其余109家企业进行了专项检查。有22家检出三聚氰胺含量不合格,具体如下: 1.石家庄三鹿集团股份有限公司生产的三鹿婴幼配方乳粉:不合格数/抽样数为:11/11;含量最高为:2563毫克/公斤。 2.上海熊猫乳品有限公司生产的熊猫可宝牌婴幼配方乳粉:不合格数/抽样数为:3/5;含量最高为:619毫克/公斤。 3.青岛盛源乳业有限公司生产的盛源牌婴幼配方乳粉:不合格数/抽样数为:8/17;含量最高为:150毫克/公斤。 4.山西古城乳业有限公司生产的古城牌婴幼配方乳粉:不合格数/抽样数为:4/13;含量最高为:141毫克/公斤。 5.江西光明英雄乳业有限公司生产的英雄牌婴幼配方乳粉:不合格数/抽样数为:2/2;含量最高为:98.6毫克/公斤。 6.宝鸡慧明乳业集团有限公司生产的慧明牌婴幼配方乳粉:不合格数/抽样数为:1/1;含量最高为:79。17毫克/公斤。 7.内蒙古蒙牛乳业集团有限公司生产的蒙牛牌婴幼配方乳粉:不合格数/抽样数为:3/28;含量最高为:68。2毫克/公斤。 8.中国合资多加多乳业天津有限公司生产的多加多牌婴幼配方乳粉:不合格数/抽样数为:1/1;含量最高为:67.94毫克/公斤。 9.广东雅士利集团有限公司生产的雅士利牌婴幼配方乳粉:不合格数/抽样数为:8/30;含量最高为:53。40毫克/公斤。 10.湖南培益乳业有限公司生产的南山倍益牌婴幼配方乳粉:不合格数/抽样数为:1/3;含量最高为:53。40毫克/公斤。 11.黑龙江省麒麟乳业有限责任公司生产的婴幼配方乳粉,两段基粉:不合格数/抽样数为:1/3;含量最高为:53。40毫克/公斤。 12 雅士利 4 2 26.30 13 金必是 2 2 18 14 施恩 20 4 17 15 金顶 3 1 16.20 16 伊利 35 1 12 17 澳美多 6 6 10.70 18 爱可丁 3 1 4.8 19 育宝 3 1 3.73 20 累累 3 3 1.20 21 宝安利 1 1 0.21 22 聪尔壮 1 1 0.09
22家企业检出 每公斤含三聚氰胺 三鹿 2563mg 熊猫 619mg 圣元 150mg 古城 141.6mg 英雄 98.6mg 惠民 79.17mg 蒙牛 68.2mg 可奇天津 67.94mg 雅士利 53.40mg 南山 53.40mg 奇宁 31.74mg 雅士利 26.30mg 金币士 18mg 施恩 17mg 金鼎 16.20mg 伊利 12mg 奥美多 10.70mg 爱可丁 4.80mg 育宝 3.73mg 磊磊 1.20mg 宝安利 0.21mg 聪儿壮 0.09mg
优博啊,我们家一直在用哦,宝宝非常喜欢。据说优博富含58种营养素、均衡全面,喝这个不容易上火还能增强免疫力,我对它很满意。

7,奶粉加三聚氰胺有什么意思

三鹿 伊利 蒙牛 其他杂牌也有
三鹿
现在都没有了吧!
大家也许还还忘记2007年中国徐州一家出口美国猫狗食物的企业在宠物食品中添加三聚氰胺来冒充蛋白质导致中美关系轩然大波的事情吧?三聚氰胺,是一种很常见的塑料化工原料,其分子最大的特点,就是含氮原子很多,这特点本来也没啥好说的,这种化工原料多如牛毛,这特点也不足让咱三聚氰胺如此又名。 我们知道,食品工业中常常需要检查蛋白质含量,但是直接测量蛋白质含量技术上比较复杂,成本也比较高,不适合大范围推广,所以业界常常使用一种叫做“ 凯氏定氮法(Kjeldahl method)”的方法,通过食品中氮原子的含量来间接推算蛋白质的含量。也就是说,食品中氮原子含量越高,这蛋白质含量就越高。这样一来,这名不见经传的三聚氰胺的由于其分子中含氮原子比较多,于是就派上大用场了。 大家注意这次sl奶粉事件,受“污染”的都是最便宜的18块钱一袋的婴儿奶粉(现在超市里给成年人吃的400克一袋的奶粉都得20块钱左右,婴儿奶粉按理说至少价格翻倍),显然,sl为了占领农村奶粉市场这块最后的肥肉采取了低价倾销战略,但是卖这18块钱一袋的奶粉连本钱都不够,大量生产岂不亏老本了吗?于是sl为了节省成本,在奶粉中添加廉价大豆蛋白粉来替代奶粉,这大豆蛋白粉本来也没啥大事,但是,恰恰这次里面被添加了伪造蛋白质的三聚氰胺这高科技玩意,于是最终制造出这起轰动全国的sl奶粉事件。当然,成人奶粉中肯定也添加了这种高科技玩意,因为成年人的代谢能力比婴儿强大得多,除了特殊的病人,自然也不会有中毒事件发生。 简言之,三聚氰胺能让蛋白质成分增加.换句话说在牛奶里加水.在加三聚氰胺,这样就能通过蛋白质成分的检查.能赚的更多 。
央视公布有问题奶粉名单 22家企业检出 每公斤含三聚氰胺 三鹿 2563mg 熊猫 619mg 圣元 150mg 古城 141.6mg 英雄 98.6mg 惠民 79.17mg 蒙牛 68.2mg 可奇天津 67.94mg 南山 53.40mg 奇宁 31.74mg 雅士利 26.30mg 金币士 18mg 施恩  17mg 金鼎  16.20mg 伊利  12mg 奥美多 10.70mg 爱可丁 4.80mg 育宝  3.73mg 磊磊  1.20mg 宝安利 0.21mg
央视公布有问题奶粉名单 22家企业检出 每公斤含三聚氰胺 三鹿 2563mg 熊猫 619mg 圣元 150mg 古城 141.6mg 英雄 98.6mg 惠民 79.17mg 蒙牛 68.2mg 可奇天津 67.94mg 南山 53.40mg 奇宁 31.74mg 雅士利 26.30mg 金币士 18mg 施恩 17mg 金鼎 16.20mg 伊利 12mg 奥美多 10.70mg 爱可丁 4.80mg 育宝 3.73mg 磊磊 1.20mg 宝安利 0.21mg 大家帮忙转一下,可怜的宝宝
三聚氰胺 (cyanuramide),又称蜜胺、是一种白色单斜棱晶,微溶于水和热乙醇,是一种重要的有机化工中间产品,主要用来制作三聚氰胺树脂。目前三聚氰胺被认为毒性轻微,大鼠口服的半数致死量大于3克/千克体重。动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌。为安全计,一般采用三聚氰胺制造的食具都会标明 “不可放进微波炉使用”。 近期甘肃等地报告多例婴幼儿泌尿系统结石病例,调查发现患儿多有食用三鹿牌婴幼儿配方奶粉的历史,经调查,高度怀疑石家庄三鹿集团生产的三鹿牌婴幼儿配方奶粉受到三聚氰胺污染。 家庄三鹿集团股份有限公司11日晚亦发布产品召回声明称,经公司自检发现2008年8月6日前出厂的部分批次三鹿婴幼儿奶粉受到三聚氰胺的污染,市场上约有700吨。三鹿集团决定立即全部召回8月6日以前生产的三鹿婴幼儿奶粉。此前,三鹿集团方面曾回应说,已派出工作人员赴甘肃调查,当地质检部门对该集团奶粉的检验显示没有质量问题
三聚氰胺是一种重要的氮杂环有机化工原料,主要用于生产三聚氰胺-甲醛树脂,广泛用于木材加工、塑料、涂料、造纸、纺织、皮革、电气、医药等行业,目前是重要的尿素后加工产品。此外三聚氰胺还可以作阻燃剂、减水剂、甲醛清洁剂等。可见说奶粉是被三聚氰胺污染,是没有根据的,除非是人为的添加,否则,三聚氰胺的用途是与奶粉的生产加工沾不上边的。 添加三聚氰胺的前提有两个,一是是三聚氰胺物理性状为“白色单斜晶体、无味”,和蛋白粉相仿,二是易于购买,也易于生产,成本很低。最最主要原因是三聚氰胺含氮量高——三聚氰胺的分子式显示,其含氮量为66%左右,而蛋白质主要由氨基酸组成,其含氮量一般不超过30%。由于“凯氏定氮法”只能测出含氮量,并不能区别奶粉中有无违规化学物质,所以,加了三聚氰胺的奶粉理论上可以测出较高的“蛋白质含量”。因此,添加三聚氰胺的目的只有一个,就是为了降低奶粉的生产成本。 在奶粉中加入这样的物质是多么的可耻!

8,三聚氢氨的奶粉有那些牌子

假蛋白原理  由于中国采用估测食品和饲料工业蛋白质含量方法的缺陷,三聚氰胺也常被不法商人掺杂进食品或饲料中,以提升食品或饲料检测中的蛋白质含量指标,因此三聚氰胺也被作假的人称为“蛋白精”。  蛋白质主要由氨基酸组成。蛋白质平均含氮量为16%左右,而三聚氰胺的含氮量为66%左右。常用的蛋白质测试方法“凯氏定氮法”是通过测出含氮量乘以6.25来估算蛋白质含量,因此,添加三聚氰胺会使得食品的蛋白质测试含量虚高,从而使劣质食品和饲料在检验机构只做粗蛋白质简易测试时蒙混过关。有人估算在植物蛋白粉和饲料中使测试蛋白质含量增加一个百分点,用三聚氰胺的花费只有真实蛋白原料的1/5。三聚氰胺作为一种白色结晶粉末,没有什么气味和味道,所以掺杂后不易被发现。  奶粉事件:各个品牌奶粉中蛋白质含量为15-20%(晚上在超市看到包装上还有标示为10-20%的),蛋白质中含氮量平均为16%。某合格奶粉蛋白质含量为18%计算,含氮量为2.88%。而三聚氰胺含氮量为66.6%,是鲜牛奶的151倍,是奶粉的23倍。每100g牛奶中添加0.1克三聚氰胺,理论上就能提高0.625%蛋白质。  微溶系指1g(ml)溶质能在100ml~1000ml溶剂中溶解,三聚氰胺在水中微溶,在牛奶这种水包油型的乳液中溶解度未找到实验数据,应该比水的溶解度要好一些,待验证。  检测方案:在现有奶粉检测的国家标准中,主要进行蛋白质、脂肪、细菌等检测。三聚氰胺属于化工原料,是不允许添加到食品中的,所以现有标准不会包含相应内容。亦即三聚氰胺检测目前并无国家标准。因此,德国莱茵TüV集团参照美国食品化学品法典(FCC)HPLC-UV定量方法,同时还可采用HPLC/MS检测方法(实验室方法)对婴儿食品,宠物食品,饲料及其原料(包括淀粉,大米蛋白, 玉米蛋白, 谷朊粉、粮油等)开展的检测业务,检测结果具备权威性。  三鹿奶粉假蛋白的另一种解释为,企业加入的是尿素,而原奶直接变成奶粉是在高温下进行的,高温使得尿素发生脱水反应,生成三聚氰胺,因此最终产出的奶粉中还有三聚氰胺。  [编辑本段]牛奶添加三聚氰胺的作用  奶粉有毒是因为其中含三聚氰胺,可能是在奶粉中直接加入的,也可能是在原料奶中加入的。  牛奶和奶粉添加三聚氰胺,主要是因为它能冒充蛋白质。  食品都是要按规定检测蛋白质含量的。要是蛋白质不够多,说明牛奶兑水兑得太多,说明奶粉中有太多别的东西的粉。  但是,蛋白质太不容易检测,生化学家们就想出个偷懒的办法:因为蛋白质是含氮的,所以只要测出食品中的含氮量,就可以推算出其中的蛋白质含量。  因此添加过三聚氰胺的奶粉就很难检测出其蛋白质不合格了,这就是三聚氰胺的假蛋白。
三鹿 伊利 蒙牛 其他杂牌也有
三鹿
现在都没有了吧!
央视公布有问题奶粉名单 22家企业检出 每公斤含三聚氰胺 三鹿 2563mg 熊猫 619mg 圣元 150mg 古城 141.6mg 英雄 98.6mg 惠民 79.17mg 蒙牛 68.2mg 可奇天津 67.94mg 南山 53.40mg 奇宁 31.74mg 雅士利 26.30mg 金币士 18mg 施恩  17mg 金鼎  16.20mg 伊利  12mg 奥美多 10.70mg 爱可丁 4.80mg 育宝  3.73mg 磊磊  1.20mg 宝安利 0.21mg
大家也许还还忘记2007年中国徐州一家出口美国猫狗食物的企业在宠物食品中添加三聚氰胺来冒充蛋白质导致中美关系轩然大波的事情吧?三聚氰胺,是一种很常见的塑料化工原料,其分子最大的特点,就是含氮原子很多,这特点本来也没啥好说的,这种化工原料多如牛毛,这特点也不足让咱三聚氰胺如此又名。 我们知道,食品工业中常常需要检查蛋白质含量,但是直接测量蛋白质含量技术上比较复杂,成本也比较高,不适合大范围推广,所以业界常常使用一种叫做“ 凯氏定氮法(Kjeldahl method)”的方法,通过食品中氮原子的含量来间接推算蛋白质的含量。也就是说,食品中氮原子含量越高,这蛋白质含量就越高。这样一来,这名不见经传的三聚氰胺的由于其分子中含氮原子比较多,于是就派上大用场了。 大家注意这次sl奶粉事件,受“污染”的都是最便宜的18块钱一袋的婴儿奶粉(现在超市里给成年人吃的400克一袋的奶粉都得20块钱左右,婴儿奶粉按理说至少价格翻倍),显然,sl为了占领农村奶粉市场这块最后的肥肉采取了低价倾销战略,但是卖这18块钱一袋的奶粉连本钱都不够,大量生产岂不亏老本了吗?于是sl为了节省成本,在奶粉中添加廉价大豆蛋白粉来替代奶粉,这大豆蛋白粉本来也没啥大事,但是,恰恰这次里面被添加了伪造蛋白质的三聚氰胺这高科技玩意,于是最终制造出这起轰动全国的sl奶粉事件。当然,成人奶粉中肯定也添加了这种高科技玩意,因为成年人的代谢能力比婴儿强大得多,除了特殊的病人,自然也不会有中毒事件发生。 简言之,三聚氰胺能让蛋白质成分增加.换句话说在牛奶里加水.在加三聚氰胺,这样就能通过蛋白质成分的检查.能赚的更多 。
央视公布有问题奶粉名单 22家企业检出 每公斤含三聚氰胺 三鹿 2563mg 熊猫 619mg 圣元 150mg 古城 141.6mg 英雄 98.6mg 惠民 79.17mg 蒙牛 68.2mg 可奇天津 67.94mg 南山 53.40mg 奇宁 31.74mg 雅士利 26.30mg 金币士 18mg 施恩  17mg 金鼎  16.20mg 伊利  12mg 奥美多 10.70mg 爱可丁 4.80mg 育宝  3.73mg 磊磊  1.20mg 宝安利 0.21mg
央视公布有问题奶粉名单 22家企业检出 每公斤含三聚氰胺 三鹿 2563mg 熊猫 619mg 圣元 150mg 古城 141.6mg 英雄 98.6mg 惠民 79.17mg 蒙牛 68.2mg 可奇天津 67.94mg 南山 53.40mg 奇宁 31.74mg 雅士利 26.30mg 金币士 18mg 施恩 17mg 金鼎 16.20mg 伊利 12mg 奥美多 10.70mg 爱可丁 4.80mg 育宝 3.73mg 磊磊 1.20mg 宝安利 0.21mg 大家帮忙转一下,可怜的宝宝

9,奶粉为什么要加三聚氰胺

应该不是为了增加甜味,应该是使奶中被检测出的蛋白质含量更高?!总之,三聚氰胺这种添加剂应该严格管控,任何食品添加剂都应该严格管控在国际化学品安全规划署和欧洲联盟委员会合编的《国际化学品安全手册》(第三卷),对三聚氰胺则有如下描述:“长期或反复接触作用:该物质可能对肾发生作用”。三聚氰胺(melamine)简称三胺, 学名三氨三嗪, 别名蜜胺、氰尿酰胺、三聚酰胺, 是一种重要的氮杂环有机化工原料。这种化学品常被用于生产塑料、胶水和阻燃剂。三聚氰胺含有氮,氮可以提高饲料产品中的蛋白含量,使产品在常规检查中显得含有较高的蛋白质,以提升饲料的档次。但三聚氰胺没有任何营养价值。三聚氰胺是一种禁止用于宠物食品及动物饲料的化学物质, 动物食用后可以使动物发生肾衰竭并导致死亡。 其实“三聚氰胺”成为“关键词”已在2007年的“宠物食品门”事件中就已初露端倪,2007年3月, 美国发生宠物因食用含有毒物质食品而导致死亡的事件, 并呈迅速蔓延趋势,不断有宠物食品致死猫狗事件发生。据不完全统计,北美地区仅美国因食用有毒饲料而暴毙的宠物就有上万只, 相关投诉不计其数。美国食品药品管理局调查显示,在回收的宠物食品、 死亡动物的尿液结晶和肾脏细胞中都发现有三聚氰胺,经调查确认是宠物食品的原料受到三聚氰胺污染。而就在近期发生的受到“三聚氰胺”污染的奶粉导致数百名儿童患病并导致一人死亡的惨痛事件令强制进行食品“三聚氰胺”检测的呼声日益高涨,PONY谱尼测试食品检测专家介绍说,之前类似奶粉这类食品,“三聚氰胺”并非常规检测项目,但有鉴于这种物质对人体的危害,PONY谱尼测试早在2007年“有毒宠物食品”事件发生之前就已开展“三聚氰胺”的专业检测服务,对宠物食品、鱼饲料、婴儿食品及其原料等(包括淀粉,大米蛋白, 玉米蛋白, 谷朊粉等)多种产品进行检测。PONY谱尼测试食品检测专家建议食品生产厂家要本着对其产品品质负责的态度,将其产品送到专业权威的检测机构进行相关项目的检测以确保其产品的健康安全,避免以上的悲剧事件再次发生。
三聚氰胺(英文名melamine),是一种三嗪类含氮杂环有机化合物,重要的氮杂环有机化工原料。状为纯白色单斜棱晶体,无味,动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌。由于食品和饲料工业蛋白质含量测试方法的缺陷,三聚氰胺也常被不法商人用作食品添加剂,以提升食品检测中的蛋白质含量指标,因此三聚氰胺也被人称为“蛋白精”。添加三聚氰胺会使得食品的蛋白质测试含量偏高,从而使劣质食品通过食品检验机构的测试。有人估算在植物蛋白粉和饲料中使测试蛋白质含量增加一个百分点,用三聚氰胺的花费只有真实蛋白原料的1/5。三聚氰胺作为一种白色结晶粉末,没有什么气味和味道,掺杂后不易被发现。简单的说就是不法商贩用化工原料掺在奶粉里提高蛋白质含量降低成本!
说简单点就是为了增加奶粉的蛋白质含量。
假蛋白原理  由于中国采用估测食品和饲料工业蛋白质含量方法的缺陷,三聚氰胺也常被不法商人掺杂进食品或饲料中,以提升食品或饲料检测中的蛋白质含量指标,因此三聚氰胺也被作假的人称为“蛋白精”。  蛋白质主要由氨基酸组成。蛋白质平均含氮量为16%左右,而三聚氰胺的含氮量为66%左右。常用的蛋白质测试方法“凯氏定氮法”是通过测出含氮量乘以6.25来估算蛋白质含量,因此,添加三聚氰胺会使得食品的蛋白质测试含量虚高,从而使劣质食品和饲料在检验机构只做粗蛋白质简易测试时蒙混过关。有人估算在植物蛋白粉和饲料中使测试蛋白质含量增加一个百分点,用三聚氰胺的花费只有真实蛋白原料的1/5。三聚氰胺作为一种白色结晶粉末,没有什么气味和味道,所以掺杂后不易被发现。  奶粉事件:各个品牌奶粉中蛋白质含量为15-20%(晚上在超市看到包装上还有标示为10-20%的),蛋白质中含氮量平均为16%。某合格奶粉蛋白质含量为18%计算,含氮量为2.88%。而三聚氰胺含氮量为66.6%,是鲜牛奶的151倍,是奶粉的23倍。每100g牛奶中添加0.1克三聚氰胺,理论上就能提高0.625%蛋白质。  微溶系指1g(ml)溶质能在100ml~1000ml溶剂中溶解,三聚氰胺在水中微溶,在牛奶这种水包油型的乳液中溶解度未找到实验数据,应该比水的溶解度要好一些,待验证。  检测方案:在现有奶粉检测的国家标准中,主要进行蛋白质、脂肪、细菌等检测。三聚氰胺属于化工原料,是不允许添加到食品中的,所以现有标准不会包含相应内容。亦即三聚氰胺检测目前并无国家标准。因此,德国莱茵TüV集团参照美国食品化学品法典(FCC)HPLC-UV定量方法,同时还可采用HPLC/MS检测方法(实验室方法)对婴儿食品,宠物食品,饲料及其原料(包括淀粉,大米蛋白, 玉米蛋白, 谷朊粉、粮油等)开展的检测业务,检测结果具备权威性。  三鹿奶粉假蛋白的另一种解释为,企业加入的是尿素,而原奶直接变成奶粉是在高温下进行的,高温使得尿素发生脱水反应,生成三聚氰胺,因此最终产出的奶粉中还有三聚氰胺。  [编辑本段]牛奶添加三聚氰胺的作用  奶粉有毒是因为其中含三聚氰胺,可能是在奶粉中直接加入的,也可能是在原料奶中加入的。  牛奶和奶粉添加三聚氰胺,主要是因为它能冒充蛋白质。  食品都是要按规定检测蛋白质含量的。要是蛋白质不够多,说明牛奶兑水兑得太多,说明奶粉中有太多别的东西的粉。  但是,蛋白质太不容易检测,生化学家们就想出个偷懒的办法:因为蛋白质是含氮的,所以只要测出食品中的含氮量,就可以推算出其中的蛋白质含量。  因此添加过三聚氰胺的奶粉就很难检测出其蛋白质不合格了,这就是三聚氰胺的假蛋白。
奶粉有毒是因为其中含三聚氰胺,可能是在奶粉中直接加入的,也可能是在原料奶中加入的。 牛奶和奶粉添加三聚氰胺,主要是因为它能冒充蛋白质。 食品都是要按规定检测蛋白质含量的。要是蛋白质不够多,说明牛奶兑水兑得太多,说明奶粉中有太多别的东西的粉。 但是,蛋白质太不容易检测,生化学家们就想出个偷懒的办法:因为蛋白质是含氮的,所以只要测出食品中的含氮量,就可以推算出其中的蛋白质含量。 因此添加过三聚氰胺的奶粉就很难检测出其蛋白质不合格了这就是三聚氰胺的假蛋白
提高蛋白质含量
为了提升奶制品中的蛋白质含量.
三聚氰胺(英文名melamine),是一种三嗪类含氮杂环有机化合物,重要的氮杂环有机化工原料。状为纯白色单斜棱晶体,无味,动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌。由于食品和饲料工业蛋白质含量测试方法的缺陷,三聚氰胺也常被不法商人用作食品添加剂,以提升食品检测中的蛋白质含量指标,因此三聚氰胺也被人称为“蛋白精”。添加三聚氰胺会使得食品的蛋白质测试含量偏高,从而使劣质食品通过食品检验机构的测试。有人估算在植物蛋白粉和饲料中使测试蛋白质含量增加一个百分点,用三聚氰胺的花费只有真实蛋白原料的1/5。三聚氰胺作为一种白色结晶粉末,没有什么气味和味道,掺杂后不易被发现。简单的说就是不法商贩用化工原料掺在奶粉里提高蛋白质含量降低成本!
该化学物质含氮量高,而氮是检查蛋白质含量的标准,加入奶粉中可以冒充正常的蛋白质含量,极大降低成本

精彩图片

热门精选

大家正在看