足月胎儿体内含蛋白质400~500克，在怀孕的全过程中额外需要蛋白质约2500克，这些蛋白质均需孕妇在孕期不断从食物中获取，因此孕期注意补充蛋白质极为重要。孕期补充蛋白质标准世界卫生组织建议孕一月时每日需要补充蛋白质0.6克，孕中期以后每天增加9克优质蛋白（300毫升牛奶或两个鸡蛋或瘦肉50克）。

1、孕期如何补充蛋白质？

怀孕是皆大欢喜的高兴事儿，但总有人为饮食不佳而郁闷，比如在肠胃不太好或者孕吐比较厉害的时候，多数孕妇只能喝粥、吃面条，最多来点青菜，这就容易导致蛋白质的营养不良，今天营养师就给孕妇发一大波福利！补充蛋白质需首选优质蛋白，除了豆制品之外，优质蛋白来源主要靠动物食物，其中鱼虾贝类、禽畜瘦肉、奶类和禽蛋是最好的优质蛋白食物。

要想把这些食物做的美味而且又让肠胃接受，的确需要用用脑子！1️⃣牛奶发糕面粉加入牛奶和酵母调成稠浆糊状，饧发好了之后倒进蒸屉的屉布上，上面撒点蔓越莓干或葡萄干，蒸20分钟，停火5分钟开盖就好，发糕比馒头还松软，淀粉糊化程度高、容易消化，而且面粉和牛奶的氨基酸互补，营养价值更好。2️⃣牛奶蒸蛋羹鸡蛋和牛奶都是优质蛋白类的食物，用100克牛奶 1个鸡蛋搅拌均匀上屉蒸10分钟就好，牛奶代替水蒸蛋羹不仅口感好，而且可以获得10克优质蛋白和丰富的钙、磷、维生素A、卵磷脂和核黄素，这都是孕妇必须的营养素，

3️⃣小白菜汆鸡肉丸水煮或者煎去皮的鸡胸肉很难吃，但是可以把鸡胸肉用料理机打成泥，加入葱姜水、盐、生粉和蛋清搅拌均匀，稍微摔打上劲，然后就可以汆在热水中。待鸡肉丸变白浮起来，放入切成小段的小白菜或鸡毛菜就行了，这样的食物不仅清鲜爽口，而且优质蛋白丰富，还有较多的钙镁钾以及B族维生素和维生素K。4️⃣四宝一品豆腐豆腐和鸡蛋都是优质蛋白食物，可以把南豆腐和蛋清用料理机打成泥，加入葱姜水和水淀粉、盐搅拌均匀，淋在深盘中上屉蒸15分钟成型，

草菇、菠菜叶、鲜贝肉、虾仁在锅中炒香，加入肉汤调味勾芡后淋在蒸好的豆腐羹上。5️⃣水果醪糟蛋花汤鸡蛋蛋散，各色水果切粒、热水煮开加入醪糟调好味，出锅前淋入鸡蛋液、关火后放进水果粒就好。这是一种健脾养胃、富含优质蛋白和维生素C、果胶的酸甜清爽美食，可以给孕妇开胃，6️⃣鸡汤燕皮馄饨燕皮不是燕子的皮，而是福州的特产，是用瘦猪肉打成泥制作的“皮”。

燕皮薄如蝉翼，用燕皮包鱼虾泥或者肉馅做馄饨可谓肉包肉，是典型的一道高蛋白的肉菜而非主食，鸡汤中放入一点胡椒粉和香菜，可以去腥解腻增香，而且口味鲜美异常。孕妇在孕吐比较严重的时候需要去医院让妇产科大夫诊治，此时饮食尽量清淡，以容易消化的主食为能量来源，尽量再选择一些优质蛋白丰富的食物加新鲜蔬菜以调节补充，

2、孕期蛋白质摄入不足有什么危害，不足如何补充？

孕期蛋白质摄入不足危害对胎宝宝影响孕期蛋白质摄入不足，会给胎儿带来以下影响：影响胎儿体格发育，影响胎儿中枢神经系统发育，胎儿大脑发育不能正常进行，成人后脑细胞数量比正常人少，智力低下等。对准妈妈影响孕期蛋白质摄入不足对孕妇的影响：子宫、乳房和胎盘不能很好的发育；难以承受分娩过程中的体力消耗，增加难产几率；产后乳汁可能会不足；可加重孕期贫血、营养缺乏性水肿及妊高症的发生，

孕期蛋白质补充标准蛋白质对人体重要作用蛋白质是构造修补机体组织与调节正常生理功能所必须的物质，因此孕妇必须摄入足够的蛋白质，以满足自身及胎儿生长发育的需要。足月胎儿体内含蛋白质400~500克，在怀孕的全过程中额外需要蛋白质约2500克，这些蛋白质均需孕妇在孕期不断从食物中获取，因此孕期注意补充蛋白质极为重要，

孕期补充蛋白质标准世界卫生组织建议孕一月时每日需要补充蛋白质0.6克，孕中期以后每天增加9克优质蛋白（300毫升牛奶或两个鸡蛋或瘦肉50克）。如以植物性食物为主，每天应增加蛋白质15克（干黄豆40克或豆腐200克或豆腐干75克或主食200克），我国营养学会推荐孕妇每日蛋白质供给量为80~90克，我国饮食以植物性食品为主，孕妇应从孕中期开始，每天增加蛋白质15克，晚期增加25克/天。