备孕中可以吃金枪鱼吗,备孕可以吃海鲜吗(孕妇可以吃吗)

发布时间:2023-05-22 03:13:51

备孕当然可以吃海鲜,但不是可以随心所欲的吃海鲜。很多海鲜中含有较多的维生素B12,可以与叶酸协同,促进红细胞成熟,预防恶性贫血(巨幼细胞性贫血),因为市场上的三文鱼基本来自人工养殖,而金枪鱼则多来自野捕,并且金枪鱼属于顶级掠食鱼类,三文鱼和金枪鱼的区别在于重金属含量。

1、备孕可以吃海鲜吗?为什么?

备孕可以吃海鲜吗为什么

备孕当然可以吃海鲜,但不是可以随心所欲的吃海鲜。现在我们生活条件好了,大家也格外重视孕产营养,而孕期营养也直接关系到胎儿的生长发育和孕妇的健康,真真马虎不得,海鲜种类繁多,主要是鱼虾蟹贝螺等等,鱼虾的营养结构也主要是优质蛋白为主、另外富含孕期所需的锌硒碘等重要微量元素。蛋白质的作用自然不用多说,还含有丰富的DHA,是胎儿早期视力和早期智力发育非常重要的营养物质,

DHA含量高的海鲜有三文鱼、金枪鱼、红娘鱼、鲐鱼、带鱼、沙丁鱼等海鱼和基围虾、梭子蟹。海鲜中富含微量元素,对胎儿的健康也至关重要,比如锌硒缺乏的话会直接影响胎儿的发育;另外,碘缺乏也是直接影响胎儿神经发育的重要原因,很多海鲜中含有较多的维生素B12,可以与叶酸协同,促进红细胞成熟,预防恶性贫血(巨幼细胞性贫血)。

孕期叶酸缺乏是新生儿兔唇、神经管裂的主要原因之一,当然,成年人如果缺乏叶酸摄入,也更容易罹患高血压。只是,天然食物中的叶酸多是谷氨酸叶酸,加热容易损失50%--90%,而吸收率又只有50%左右,叶酸补充剂为单体叶酸,与食物混合食用,吸收率85%,是食物叶酸的1.7倍。海鲜的蛋白质含量普遍较高,但脂肪含量不高,多数海鲜的脂肪含量极低,所以也是“长胎不长肉”的秘密武器,

不过需要注意的是,孕前准备也好孕期也罢,要知道海鲜不宜生吃、不宜一次吃得过多。毕竟海鲜是高蛋白的食物,吃得过多会影响胃肠道消化,会带来较多负担,比如海螺、螃蟹等食物,吃得过多、隔夜加热不彻底等问题还容易剧烈腹泻。只是,海鲜中铁的含量一般不高,除了牡蛎、蛤蜊等贝类,多数鱼虾的铁含量较少,所以动物肝脏、动物血、红肉等食物依然是孕期主要的铁来源,

做好受孕准备是每一个想要宝宝的父母必须了解的,虽然说孕前不像孕中晚期那样对营养要求很多,但调整好整个健康状态在孕前比孕中做从容自如。只是,我们应该知道孕前最重要的营养指导是什么,孕前首要任务是保持正常体重、适度锻炼、保证膳食营养的均衡合理,充足睡眠、放松心态等等,孕前的营养补充,最主要的是注意优质蛋白摄入,但不宜过量,保持平时的正常摄入量就好,只是蛋白质来源中鱼肉蛋奶豆制品的优质蛋白至少要占1/2;另外,还要服用叶酸片,毕竟食物中的叶酸容易在烹制的时候遇热损失,也不太容易吸收。

2、三文鱼和金枪鱼哪个好,孕妇可以吃吗?

三文鱼和金枪鱼哪个好,孕妇可以吃吗

太长不看:对于孕妇和幼儿,三文鱼绝对是更好的选择,三文鱼和金枪鱼的相同点:三文鱼和金枪鱼这类海鱼有许多优点,比如:1.鱼刺很少,鱼肉呈蒜瓣状,容易烹饪(默认熟食),对于孕妇和幼儿来说食用起来方便又安全。2.优质的蛋白质来源,富含不饱和脂肪酸,也就是优质的脂类,有利于健康3.两富含DHA和EPA(Ω3),不仅能改善心血管健康、预防致命性心律失常、缓解炎症,对于胎儿的大脑及视网膜正常发育也至关重要,还在一定程度上影响了儿童认知、语言或运动能力,

三文鱼和金枪鱼的区别在于重金属含量:因为市场上的三文鱼基本来自人工养殖,而金枪鱼则多来自野捕,并且金枪鱼属于顶级掠食鱼类。美国食药监局FDA和美国环保署EPA建议:因为鱼类含有的ω-3脂肪酸对胎儿大脑发育至关重要,孕期和哺乳期女性应适当多吃DHA和EPA含量相对高的鱼类(建议不少于350克每周),

同时也提醒,谨慎选择食用甲基汞含量相对高的鱼类。甲基汞是无机汞离子在微生物作用下生成的,广泛的存在于自然界水体里,被食物链底端的小鱼小虾摄入后,通过食物链在大型鱼体内富集,也就是俗称的重金属,重金属对孕妇和幼儿的危害自然不必多说,世卫组织给出的人体对甲基汞每周可耐受最高摄入量为1.6微克/公斤体重。

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