肉松尽量不要做为一种单一食物，更多的是一种调味品给孩子吃，放在粥、面、汤、饼里给孩子吃，而且肉松的原材可以多样化一些，除了我们常见的牛肉松、猪肉松和鸡肉松等，我们还可以自制三文鱼松、虾松还有猪肝松，这样种类更多，三文鱼松给可以孩子补充dha，虾松作为调味用特别鲜，肝松可以补铁。

1、宝宝辅食牛肉松的做法有哪些？

牛肉含有丰富的优质蛋白，含有丰富的钙铁锌等微量元素，特别是铁的吸收利用率非常高，是宝宝不错的补铁食材，但牛肉的纤维比较粗，宝宝咀嚼起来比较困难，所以做成牛肉松在添加是个不错的选择。补铁牛肉松食材：牛肉、姜片适量PS：牛肉建议选择牛里脊肉，比较嫩，做法：1牛肉洗净，切成1厘米左右的小块；2牛肉块和姜片冷水入锅，大火煮出血沫后撇去，捞出牛肉块；3另起一锅水烧开，烧开后放入高压锅加入牛肉块，压煮至牛肉软烂；4牛肉软烂后，取出沥干水分，放入保鲜袋里用擀面杖压散；PS：煮的汤可以放凉后再放入辅食盒里保存，做成冰砖；5平底锅开小火，倒入牛肉翻炒，小火翻炒至牛肉八分干左右取出；6稍稍放凉后倒入辅食机内搅打蓬松；PS：搅拌后牛肉会蓬松但还有点湿。

7搅打后再次倒入平底锅内翻炒，翻炒干透后关火倒出，然后放凉，PS：如果觉得不够碎，还可放辅食机里在搅打一次。8彻底放凉后，放入密封罐里保存，做牛肉松有这几个小点要注意：1选用的牛肉最好是里脊肉，这部分的肉比较嫩，适合给宝宝吃；2煮牛肉的时候建议用高压锅，省时，煮出来的牛肉软烂度也好；3第一次翻炒牛肉的时候，不要炒太干，8分干就差不多了，过干容易发硬，后面搅打不容易蓬松。

4最后一次搅拌时一定要彻底冷却后再放入辅食机，不然容易在搅拌的过程中结块，还容易出现水雾，导致不宜保存；5翻炒牛肉时候要全程小火、小火、小火，以上这些就是我的回答，希望对你有帮助。注：图片来源于网络，侵删！我是爱做辅食的喵呜，欢迎关注@喵呜做辅食一起制作美味营养的健康辅食，一起在厨房里分享育儿路上的点点滴滴，

2、1周岁以内的孩子吃肉松好吗？

七个月宝宝不过敏，就可以吃肉松了，但最好是自己制作，自己制作的肉松一般可以保存一周，肉松可以在粥里面放一些，给孩子补充肉类的摄入。肉松尽量不要做为一种单一食物，更多的是一种调味品给孩子吃，放在粥、面、汤、饼里给孩子吃，而且肉松的原材可以多样化一些，除了我们常见的牛肉松、猪肉松和鸡肉松等，我们还可以自制三文鱼松、虾松还有猪肝松，这样种类更多，三文鱼松给可以孩子补充dha,虾松作为调味用特别鲜，肝松可以补铁，

肉松既然作为补充营养的调味品，一般在不方便做其他肉类的时候给孩子吃，更多的时候还是要给孩子做肉泥和菜泥搭配吃比较好一些，这样宝宝的营养摄入更完善。肉松的做法：1、将瘦猪肉（我一般用里脊肉）洗净，切成小块，放锅内，加入适量清水、葱、姜，2、然后煮沸，把白沫撇出，再转小火煮至，肉软烂。3、再装入保鲜袋中，用擀面杖压碎，也可以用手撕碎，

3、给小宝宝吃肉松是自己做好还是买的好呢？有些孕婴店说自己做的吸收不好？

多谢国家政府平台邀请我回答！1绝透肯定自己动手做的肉松好！新鲜质量好！无一丝防腐剂！等各异增香剂色素人工增鲜物质！2，绝透卫生！绝对不是老姆猪嚼舌根下等肉类；（一般肉松基本用料选老姆猪）；3，眼见为实！耳听为虚！自己选择肉类新鲜营养好！对小孩牙齿肠胃等体质有一定益处！4，挑选猪肉后大腿较好！最好是山区农民放养膘肥体壮土猪肉！因为绝大多数农贸市场猪肉都是圈养的！其膘不肥！皮较薄的大棚猪肉！。

4、宝宝的辅食肉煮多长时间为宜？有什么需要注意的？

宝宝添加辅食一般是从六个月开始，可以剁成肉泥、做成肉松，煮肉类辅食注意事项一、煮肉时间没有规定，熟了就可以了。基本上是用筷条能穿刺过去就是熟了，二、煮熟的肉剁成肉泥或者是料理机打碎成肉泥之后，建议再加热一下，这样避免在剁碎的过程粘板上有细菌，宝宝吃了之后容易造成腹泻或是其他疾病，也可以直接剁成肉泥再煮，省去再次加热的麻烦。