随心所欲的美食----糖霜饼干饼干原料。糖霜饼干怎么做好糖霜饼干的做法1、先来做饼干吧，黄油软化，加入糖粉，搅打均匀，糖霜饼干步骤3-45、将面团擀开，糖霜饼干步骤9-1011、做好的糖霜再一滴一滴加入水，调至可以铺面的状态，加少许的色素就可以做饼干了，如果要做心心相印款，就先在饼干上铺上糖霜，再滴几滴不同颜色的糖霜。

1、糖霜饼干做起来麻烦不，怎么做好？

糖霜饼干是很神奇的美食，毫不夸张地说，它可以瞬间让普通的饼干变身白富美，普通的糖霜饼干做起来并不算困难，但耐心却是绝对需要的。虽然说糖霜饼干是随心所欲的美食，但不得不承认，你随便乱画那也是不行的，缺少了美感，那也就与美食的形色之美成了平行线，为了拍这次的饼干真是抓狂，拍了两天都没有找到感觉，可能是实物比较喜欢，所以总感觉达不到自己的期望，无奈中。

随心所欲的美食----糖霜饼干饼干原料：黄油50克，糖粉30克，鸡蛋液25克，香草精几滴，低粉125克，烘焙：烤箱中下层上管170度，下管150度，15分钟（根据自己的烤箱调节）。糖霜原料：蛋清粉10克，糖粉150克，温水30ML左右，糖霜饼干怎么做好糖霜饼干的做法1、先来做饼干吧，黄油软化，加入糖粉，搅打均匀。

2、分次加入鸡蛋液，搅打均匀，糖霜饼干步骤1-23、滴入几滴香草精，筛入低粉。4、揉成面团状，蒙上保鲜膜，入冰箱冷藏20分钟，糖霜饼干步骤3-45、将面团擀开。6、切成自己喜欢的形状，7、平铺在烤盘上，入预热好的烤箱烘焙，烤好的饼干晾凉备用。8、现在来做糖霜，蛋清粉和糖粉过筛，糖霜饼干步骤7-89、倒入温水，搅匀一下。

10、搅打至尖峰或是软尖峰状态，因为不需要裱花，所以我直接打至软尖峰状态，糖霜饼干步骤9-1011、做好的糖霜再一滴一滴加入水，调至可以铺面的状态，加少许的色素就可以做饼干了，如果要做心心相印款，就先在饼干上铺上糖霜，再滴几滴不同颜色的糖霜。12、用牙签拉一圈就OK了，糖霜饼干步骤11-1213、做碎花款，铺上白色糖霜后，再随意地滴上粉色糖霜，在粉色上面再滴入比粉色再深一些的红色糖霜。

2、糖霜饼干怎么做，是不是可以做婚庆甜品台？

我是Tian甜品研究所的店长，做私房烘焙7年多，很高兴来回答这个问题糖霜饼干一直以其千变万化的外形，超高的颜值，受到大家的喜欢，经过甜品师精心设计的图案，成为婚庆甜品台上一道亮丽的风景，糖霜饼干由两大部分组成，下面分别简略介绍一下制作方法（完整的图片教程请关注我的头条号获取：Tian甜品研究所）：一、饼干底（做法类似于曲奇）材料：黄油80g/糖粉50g/全蛋液30g/低筋面粉150g1、糖粉加入黄油，打发黄油至发白蓬松状态2、分次加入鸡蛋液，搅打均匀3、加入低筋面粉，用刮刀拌匀4、入冰箱冷藏至少半个小时，拿出来擀成5mm厚的面片，用饼干模具压出形状。

5、烤箱175度上下火，烘烤15-20分钟二、糖霜部分材料：蛋白粉5g/温水12g/糖粉75g1、蛋白粉加入温水中，调匀至无颗粒2、加入到糖粉中，用打蛋器搅打大概5分钟左右，直到糖霜混合均匀有光泽3、用清水调节糖霜稠度，并用水性色素调色但是糖霜饼干需要多加练习，不同用处的糖霜需要不同浓稠度，比如铺面和拉线用的糖霜在稠度上是有区别的，

图案的画法以及勾线和铺面的平整度都是需要多练习才能画出完美的饼干来的哦～婚礼上一般糖霜饼干是作为甜品台的一部分出现的，甜品台还有如下这些种类（不限于）：主蛋糕、棒棒糖蛋糕、杯子蛋糕、翻糖杯子蛋糕、慕斯杯等等很多种类。以下是我们工作室做的两种不同风格的甜品台，供参考希望答案能帮到你～喜欢就点赞和关注吧更多烘焙知识和烘焙配方请关注我的头条号：Tian甜品研究所wx公众号：TianBakery。