黄豆和黑豆可以一起打成豆浆喝，也可以单独分开来和其他食物一起吃。最后提醒一下，黑豆和黄豆对补充雌激素和各种营养元素具有一定的帮助作用，黄豆的营业价值有也不亚于黑豆，不过黄豆是补孕酮的，把黄豆和鸭爪姜片一起倒入锅里煮，水一定要放多一点，黑豆与黄豆在营养成分上相差无几，但是在中医方面大有不同。

1、黑豆和黄豆哪个营养价值高？

黑豆与黄豆在营养成分上相差无几，但是在中医方面大有不同。黑豆与黄豆共同点：它们都是含有高蛋白质、高脂肪的豆类，也是我们日常俗称的大豆，大豆的特点：①丰富的蛋白质：大豆的蛋白质含量最高可达35%-40%，而且氨基酸组成接近人体需要，营养价值与肉类相近，属于优质蛋白质，在某些情况下甚至可以代替肉类蛋白质，

而且大豆含有谷物较为稀缺的赖氨酸，所以与谷物搭配食用，能提高总膳食中蛋白质的营养价值。②脂肪含量比较高：大豆的脂肪含量为15%-20%，所以被用作食用油脂原料，大豆脂肪以不饱和脂肪酸为主，并且不含胆固醇，营养价值高于肉类脂肪，③钙的良好来源：大豆本身含有丰富的钙，而且豆制品在加工过程中旺旺将会加入含钙的凝固剂，所以大豆制品含钙量比较高，一般来说，150g豆腐所含有的钙大致与250g牛奶相当，所以不能喝牛奶的人可以选择食用大豆来补充钙。

黄豆：具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效黑豆：性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用中医上讲五色对应五脏：黄色益脾胃：常见黄色食物--黄豆、牛蒡(最善清理脾胃火，可以加红白萝卜一起炖骨头汤喝)、脚板薯(最善治疗口腔溃疡的极好食物)，薏米、(性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药)韭黄、南瓜(产生胰岛素，治疗消渴症)，苹果、蛋黄、粟米、玉米等，

2、备孕黄豆黑豆怎么吃好？

黑豆营养价值高，在食疗方面功不可没，尤其是排卵不好的备孕期女性朋友，不妨多食用黑豆，能帮助促排卵，改善卵子质量，有助于积攒好孕气。黄豆的营业价值有也不亚于黑豆，不过黄豆是补孕酮的，黄豆和黑豆可以一起打成豆浆喝，也可以单独分开来和其他食物一起吃。如果单独吃的话，黄豆还是在排卵期过后再吃比较好，（图片来自网络）黑豆吃法：1、黑豆汤（效用：促卵泡发育、补充雌激素）做法：泡一个晚上，然后加水煮汤也许慢火一小时左右，豆子就比较软了。

从月经收场第一天开始，天天吃50颗左右就着一小碗汤，喝六、七天，2、黑豆（效用：补充雌激素）做法：将多少黑豆用净水浸泡十二小时左右，然后用清水煮至熟透，可少放一点盐。从月经收场后第一天起，天天吃47颗，连吃六天，记得，这是未准妈妈吃的，未准爸爸不要吃哦。3、黑豆糯米粥（治疗黄体不足）材料：黑豆、黑糯米、黑芝麻做法：1、黑豆做之前泡上一个晚上,这样会好煮一些,最好事先煮一下或蒸一下,因为黑豆太不容易烂了,煮过黑豆的水还可以拿来煮粥呢，

2、将泡好的黑豆和洗好的糯米还有黑芝麻放入锅中用温火煮成粥就行了。3、粥成后,加上冰糖即可食用，注意：选黑豆时不要选那种大颗的，要选乡下种的小小一颗的比较坚硬的黑豆，扳开里面有点青色的是上等货。（图片来自网络）黄豆吃法：黄豆鸭爪汤（减脂又促排卵）做法：先把鸭爪洗净，黄豆泡一夜，姜几片，然后把黄豆和鸭爪姜片一起倒入锅里煮，水一定要放多一点。

煮2个小时即可，最后放适量盐，大豆虽然对身体有益，但不是每个人都适合吃，如肾功能不全的人、有子宫肌瘤的女性、有乳房疾病的女性、痛经的女性、有胃炎的病人、痛风的人都需注意。最后提醒一下，黑豆和黄豆对补充雌激素和各种营养元素具有一定的帮助作用，但是，却没有治病的能力，如果诊断出有不孕因素的患者，千万不要把助孕的希望寄托在黑豆上。