实际生活中，奶粉冲调时起的泡泡量并不固定，有些奶粉多，有些奶粉少，有时多，有时少，为何。奶粉的冲调温度以40度左右为宜，太烫容易使奶粉结块，也会破坏奶粉中的营养物质，奶粉中包含必不可缺的营养成分──蛋白质(乳清蛋白)，奶粉越新鲜，蛋白质活性就越强，就越容易产生泡泡。

1、冲调奶粉时泡泡越少奶粉越好吗？

实际生活中，奶粉冲调时起的泡泡量并不固定，有些奶粉多，有些奶粉少，有时多，有时少，为何？其实，奶粉起泡是一种比较正常的现象哦！奶粉冲调时起泡泡的原因1.由于奶粉的溶液表面张力与粘度的缘故，搅动或冲调时或多或少会产生泡沫。2.奶粉中包含必不可缺的营养成分──蛋白质(乳清蛋白)，奶粉越新鲜，蛋白质活性就越强，就越容易产生泡泡，

我们平时在搅鸡蛋的时候，也会搅出许多泡泡来，这也是因为富含乳清蛋白的关系。3.奶粉冲调时，如果水的温度太高，盛装奶粉的容器不够光洁、形状不够规则，搅拌或摇晃的力度太大、方向不对，以及奶嘴孔过大等，也会产生气泡，不过奶粉中如果含有大量气泡，宝宝喝了以后确实容易导致宝宝吸入太多空气，引起打嗝或吐奶。其实大部分奶粉起泡泡可能是没有掌握正确的冲调方式，

如何减少奶粉冲调过程中人为产生的泡泡1.合适的水温。奶粉冲调水温一般建议40-60℃，2.摇晃溶解有讲究。冲调好的奶粉要顺时针或逆时针方向平摇，千万别盖紧奶瓶上下摇晃，3.奶瓶建议选用主流的玻璃奶瓶就好。4.哺喂工具，宝宝的奶瓶开口建议别太大，有条件的话，最好选防胀气奶嘴/奶瓶。5.尽量避免筷子用力的搅拌，

2、宝宝一边吸一边起泡泡的奶粉有问题吗？为什么会有泡泡？

没有问题。我家宝宝一共喝了3款奶粉，喝着都会起泡泡，这是因为宝宝喝着的过程中，吸入空气的原因，我觉得起泡泡，一是和奶瓶有关，二是和冲的奶量有关。对于奶粉起泡泡，我曾经也纠结过，因为我家宝宝小的时候吐奶比较多，我就想，是不是宝宝喝奶中，吸入的空气太多，因为奶中泡泡比较多，而且宝宝喝奶中会有“滋滋”的声音，肯定是空气进入的太多，

为此，我还换了奶瓶，开始用的贝亲的，换成了布朗博士，确实没有泡泡了，但是宝宝不愿意吸，而且布朗博士奶瓶太重，洗刷也不方便，就弃用了。后来发现，奶冲少一点，泡泡就少一点，于是有段时间，每次喝奶用2个奶瓶冲奶，但是宝宝还是吐奶。后来我就没管了，也没有其它办法，随着宝宝慢慢变大，他也就不吐了，虽然喝奶中还会起泡泡，有声音。

3、南山一段奶粉为什么冲了了比较容易起泡泡？

您好，由于奶粉是采取新鲜液态奶、湿混加工而成，保证奶粉新鲜度，所以易产生泡沫，冲调奶粉时产生过多的气泡，主要因为不正确的上下摇晃，或摇晃的力量过大所导致。有、无泡沫是属于一种物理现象，奶粉溶于水能生成稳定的胶体溶液，由于溶液表面张力与粘度的缘故，搅动或冲调时会产生持久的泡沫，当奶粉的品种不同时，其成分有所不同，形成胶体溶液的粘度和表面张力不同，当表面张力与粘度较大时，形成的泡沫多且大，持续时间较长，反之亦然。

另一方面，奶粉冲调所产生的泡沫又与水的温度，容器的质地，形状，光洁程度，搅拌或震动的力度等诸多因素有关，所以也会有形成的泡沫不尽相同的现象发生，其实要没有泡泡非常容易，就是加消泡剂或是物理方法处理。但婴幼儿配方奶粉不允许添加消泡剂这些化学物质，同一罐奶粉不同的冲调方式泡沫程度也会不同，不会影响奶粉品质。

4、奶粉冲调时有泡沫是什么情况？

奶粉的冲调温度以40度左右为宜，太烫容易使奶粉结块，也会破坏奶粉中的营养物质，水和奶粉的冲调比例按照外包装上的说明来，不宜过稠或过稀。小宝宝的肠胃，肝，肾发育还不成熟，太稠会增加脏器负担，也容易引起便秘，腹泻，腹胀等不适，太稀容易营养不良，摇晃奶粉时可以双手握住瓶身，来回轻轻滚搓，也可以顺时针方向旋转瓶身，这样不容易起泡泡。