推荐你在食用的时候，尽量选择选油酸含量高的花生油，比如鲁花高油酸花生油，油酸含量高于75%，油酸含量高的花生因富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇和血脂的功效，再配合上花生本身就含有的丰富膳食纤维，所以既能减脂又能饱腹，不用担心体重问题，放心食用吧。

1、血脂高能吃花生油吗？

很高兴来回答你的问题。首先给大家理清楚，市场上现有的食用植物油，除了调和油外，有三类：一是饱和油脂，这类油中有大量的饱和脂肪酸，会让我们血液中的胆固醇升高，高血脂患者不宜经常食用，常见的饱和油脂有棕榈油和椰子油。二是单不饱和油脂，这类油中有大量的单不饱和脂肪酸，这样的脂肪酸对我们的胆固醇水平没有太大影响，

常见的单不饱和油脂有菜油、橄榄油和花生油。三是多不饱和油脂，这类油富含可以降低血液胆固醇的ω-6脂肪酸和ω-3脂肪酸，对高血脂患者比较有好处，常见的多不饱和油脂有芝麻油、葵花籽油、大豆油、玉米油等等。综上，花生油属于单不饱和油脂，血脂高的人是可以吃的，再提醒一句，虽说多不饱和油脂所含的脂肪酸对控制胆固醇水平有好处，高血脂患者最好还是在以多不饱和油脂为主的基础上，再适当少量吃一点单不饱和油脂，以保证营养均衡。

2、花生油吃多了会变胖吗？

不会的，相反的，吃对花生油还可以控制体重，美国有一项研究在对101名男女的试验中发现，吃花生酱、花生油及花生制品的一组人，仍然能保持原来的体重，这一研究成果也在《国际肥胖杂志》上发表。推荐你在食用的时候，尽量选择选油酸含量高的花生油，比如鲁花高油酸花生油，油酸含量高于75%，油酸含量高的花生因富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇和血脂的功效，再配合上花生本身就含有的丰富膳食纤维，所以既能减脂又能饱腹，不用担心体重问题，放心食用吧！。