所产绿壳鸡蛋被称为“鸡蛋中的人参”，其蛋黄占比高达35%，远高于普通鸡蛋，加上其“三高一低”的特点，即高锌、高硒、高碘和低胆固醇的特性，非常的适合孕妇、老人和小孩儿食用。这个不一定吧，我妈妈养的土鸡毛是黄色的，但下的也是绿壳蛋，正宗土鸡个头都不大，但蛋香浓郁，做成卤蛋也特别好吃，把土鸡蛋20个煮熟去蛋壳，放进卤水中再卤一个小时入味，把卤水渣捞出不要，把蛋放在卤水中泡着放冰箱冷藏起来，想吃再拿出加热，做红烧肉的时候加进去一起煮，味道太赞了，超极下饭的红烧肉卤蛋就做好了开吃了。

1、绿壳鸡蛋更营养吗？

河南三大明鸡之一的卢氏所产蛋为绿壳鸡蛋，其由于富含锌硒等微量元素是蛋壳呈现为绿色，也由于卢氏鸡的特性，早就了其肉蛋的品质都十分的优质。所产绿壳鸡蛋被称为“鸡蛋中的人参”，其蛋黄占比高达35%，远高于普通鸡蛋，加上其“三高一低”的特点，即高锌、高硒、高碘和低胆固醇的特性，非常的适合孕妇、老人和小孩儿食用，

2、绿壳鸡蛋是乌鸡下的蛋吗？

这个不一定吧，我妈妈养的土鸡毛是黄色的，但下的也是绿壳蛋，正宗土鸡个头都不大，但蛋香浓郁，做成卤蛋也特别好吃，把土鸡蛋20个煮熟去蛋壳，放进卤水中再卤一个小时入味，把卤水渣捞出不要，把蛋放在卤水中泡着放冰箱冷藏起来，想吃再拿出加热，做红烧肉的时候加进去一起煮，味道太赞了，超极下饭的红烧肉卤蛋就做好了开吃了。