锌、钙、铁等微量元素在荤食中较多，长期吃素，这些儿童生长发育急需的营养物质就可能严重缺乏。不少“素食名菜”是为大人设计的，并不符合宝宝生长发育的需要，长此下去素食宝宝易养成偏食的习惯，前宝宝大脑发育迅速，需要大量的多种营养物质，如果不吃荤食，往往需要摄入大量素食来提供，而宝宝胃口小，难以摄入足够的量，长此以往，势必因营养不足而影响智力发育。

1、全素宝宝好吗？

锌、钙、铁等微量元素在荤食中较多，长期吃素，这些儿童生长发育急需的营养物质就可能严重缺乏。不少“素食名菜”是为大人设计的，并不符合宝宝生长发育的需要，长此下去素食宝宝易养成偏食的习惯，3岁前宝宝大脑发育迅速，需要大量的多种营养物质，如果不吃荤食，往往需要摄入大量素食来提供，而宝宝胃口小，难以摄入足够的量，长此以往，势必因营养不足而影响智力发育。

宝宝适当吃荤有利于生长发育，动物性食物含有大量宝宝所需的营养物质，就蛋白质而言，动物性食物的蛋白质中，含氨基酸的比例与人体的很接近，更易吸收、利用。荤菜是宝宝餐桌上的重要角色，荤食在供给能量、促进脑发育、促进脂溶性维生素的吸收与利用方面功不可没，它含有的多种不饱和脂肪酸，是宝宝体格和智能发育的“黄金物质”，所以要鼓励宝宝吃些奶油、畜肉、鱼、禽肉等。

2、太荒唐！幼儿园给孩子吃全素，为何家长们乐此不疲？

确确实太荒唐，幼儿园食谱是带量食谱，每天幼儿饭菜含蛋白质，肉菜多少克都是有标准的，而且每周食谱要上报食品安全局，还要公示让家长了解，而且定期请家长到园食堂参观，提出合理建议，我们幼儿园基本上两菜一汤面食馒头，包子，米饭。两菜是一荤一素，汤更是花样多一周不重复，孩子正是长身体的时候，摄入肉类食品是必须的，可以向上级主管部门反映孩子只吃素的，也可以通过家委会解决:。