芹菜芹菜纤维素丰富，宝宝吃太多可能会影响对矿物质钙、铁、锌等的吸收，严重时还会引起腹部不适，所以小宝宝们不可多吃芹菜。另外，芹菜中的芹菜甙、有机酸、胡萝卜素、维生素C、挥发油等物质，也对人体有很好的价值，芹菜中还含有锌元素，这种元素与性功能有关，它能够促进人的性兴奋，在西方，芹菜被称为是“夫妻菜”。

1、婴儿不能吃的蔬菜都有哪些？

婴幼儿的肠胃发育还不完全，每样辅食的添加也都需要慢慢来，不能一下子就添加各类辅食，通常来说各类蔬菜都有利有弊，不适宜只吃一种蔬菜。针对婴儿容易出现问题的蔬菜有：扁豆宝宝的肠胃消化功能较弱，扁豆吃多了容易胀气，因此扁豆要少吃，腹胀及患病的宝宝最好不要食用，菠菜菠菜中富含多种维生素，是很有营养的蔬菜，于是一些妈咪就大量地给宝贝吃，其实，菠菜中含有大量草酸，不宜给宝贝吃得过多。

草酸会和钙结合形成草酸钙，影响钙的吸收，不过，菠菜营养比较丰富，焯一下去掉其中的大量草酸后，也可让宝宝吃一点。可以做成菠菜汤，其实每样食材的搭配，我们的老祖宗都是经过长期的实践得出的真知，各种蔬菜做法与搭配是可以按照老方子来做的。苋菜苋菜含有比较高的硝酸盐，而1岁以下的小宝宝嘴里含有比较多的菌，如绿脓杆菌、变形杆菌、芽孢杆菌等，容易将硝酸盐转化成亚硝酸盐，如果宝宝多吃苋菜就有可能导致亚硝酸盐中毒，并且已经有过这种案例，

所以，还是等宝宝大一些再吃苋菜吧。芹菜芹菜纤维素丰富，宝宝吃太多可能会影响对矿物质钙、铁、锌等的吸收，严重时还会引起腹部不适，所以小宝宝们不可多吃芹菜，其他吃蔬菜的禁忌：不要炒的时间过长蔬菜中的维生素都怕热、怕煮，维生素c遇热更容易氧化。据测定，蔬菜炒的时间如果过久，其中的维生素c会损失60%左右，可以大火快炒。

不要先切后洗很多妈咪喜欢先把蔬菜切好，再清洗，这样就损失了大部分的营养，蔬菜的很多营养是水溶性的，最好是先洗后切。不要吃隔夜蔬菜隔夜蔬菜不仅流失了维生素c、b，更有可能引发细菌感染，有一次晚上去医院就遇到一对年轻情侣，女孩吃了隔夜菜，肠胃炎了，更何况是宝宝的肠胃，更需要加倍保护，希望对题主有所帮助。我是jason妈咪有办法，第20期优质问答答主，喜诗词，爱旅游，做灵魂有香气妈咪，

2、香菜和芹菜的功效一样吗？对身体健康有什么影响？

谢邀。香菜和芹菜一起论道啊，香菜也叫芫荽，有香气，它一般是在吃汤、馄饨时放上一些，味道更鲜美一些，很受人欢迎的，也正是它的这股香气，又有人特别不喜欢它。至于它别的功效我还不清楚，它的价位可是忽高忽低，高的时候让人难以接受。芹菜是常用蔬菜，随处可见，既可以热炒，也可以凉拌，还可以切碎做成馅，包饺子，包包子。

3、芹菜有哪些副作用？

春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃芹菜有助于清热利湿，平肝健胃，去病强身，一起来看看芹菜的具体功效吧。芹菜营养丰富，每100克食用部分(含茎、叶)含蛋白质1.9毫克、粗纤维1.7克、钙60毫克、磷51毫克、铁0.9毫克，还含有挥发性特殊物质，味清香、质甜脆，是凉拌、热炒的美味佳肴。

五大营养功效一、平肝降压芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用;血管灌流可使血管扩张;用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。二、清热解毒春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身，

肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。三、防癌抗癌芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质，它还可以加快粪便在肠内的运转时间;减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的，四、醒酒保胃芹菜属于高纤维食物，可以加快胃部的消化和排除，然后通过芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通过尿液排出体外，以此缓解胃部的压力，起到醒酒保胃的效果。