让宝宝吃菠菜之前最好拿热水焯一下。如果是明确诊断为贫血或者缺铁宝宝，可以在专业医生的建议服用铁剂，比如亚铁剂，外加一些维生素C促进铁的吸收，至于具体补多少，补多长时间，还是要问医生，否则不要乱用铁剂，铁剂都有一定的刺激性和副作用，可能会导致便秘、肠胃不适等。

1、婴儿该如何补铁？

关于这个问题，我想首先需要知道宝宝是否贫血，如果宝宝血常规跟正常值距离比较接近，这个时候食补就可以。对于6个月以上的宝宝来说，由于母乳中的铁元素不能满足宝宝的日常需求，所以妈妈在给宝宝添加辅食的时候，尽量添加富含高铁的米粉，既营养又能补充宝宝日常所需铁元素，另外还要给宝宝补充红肉，比如牛肉、猪肉、羊肉等。

红肉中富含的铁元素的含量也很高，至于蔬菜中的菠菜，可以说是蔬菜之王，富含叶酸、镁、钾、铁等多种微量元素。由于菠菜中还含有大量草酸，草酸与体内的钙结合形成草酸钙，影响钙和铁的吸收利用，所以让宝宝吃菠菜之前最好拿热水焯一下。如果宝宝的血常规已经低于正常值很多，医生也建议补铁时，这个时候不能单靠食疗，还要及时补充一些铁剂，比如硫酸亚铁、琥珀酸亚铁等，

2、婴幼儿贫血，什么铁剂效果好？

需要吃补铁剂额外补铁吗？如果宝宝不是缺铁或者贫血，优先推荐食物补铁，不推荐补铁剂。原因是：1、食物中的铁吸收率比较高，特别是血红素铁，而铁剂是非血红素铁，吸收率相对差一点，2、从配方奶、米粉、肉类食物中已经可以摄入足量的铁了，无需额外食用铁剂。3、铁剂都有一定的刺激性和副作用，可能会导致便秘、肠胃不适等，

如果是明确诊断为贫血或者缺铁宝宝，可以在专业医生的建议服用铁剂，比如亚铁剂，外加一些维生素C促进铁的吸收，至于具体补多少，补多长时间，还是要问医生，否则不要乱用铁剂。这里要特别提醒一点，给宝宝检测是否缺铁，需要在正规医院进行静脉血的检查，一般在社区医院儿保中心、母婴店进行的指血血常规、微量元素检测仪的检测结果不准确、不靠谱，

富含铁的食物有哪些？血红素铁，主要存在于动物性食物中，红色部位含量尤为丰富，就是常见的红肉、肝脏、猪血、鸭血等，比如100g猪肝含有22.6mg的血红素铁，那么宝宝吃个10g猪肝泥，大概能吸收2mg的铁。非血红素铁主要来源于植物性食材，黑木耳、紫菜、芝麻、黄豆、豆腐皮、香菇干、葡萄干、核桃等，其中黑木耳和紫菜含量较高，分别达到97.4mg/100g和54.9mg/100g，在做粥时，可以适当添加这类食材，

参考一些儿科医生给出的数据，不同食物中铁元素的吸收率有比较大的差别。吸收率高低大概依次是：母乳50%、肉类和肝脏类10%、蔬菜类2%~5%、牛奶和蛋黄0.2%~0.5%，这里有几个误区必须留意。由于牛奶、蛋黄的铁元素吸收率比较低，所以它们并不能作为补铁的最佳选择，其次是菠菜中含有较多的草酸，会影响铁的吸收，再加上它本身铁的含量也不高，因此也不是最佳来源，

所以0.5~3岁的宝宝，除了每日正常饮用母乳或配方奶之外，应该以保持食物多样性的原则进行添加辅食：谷物（如米粉、面条） 动物性食物（如肝脏、瘦肉、鸡蛋） 植物性食物（如蔬菜、水果） 豆类（如黄豆、花生）。另外，WHO也建议，这个年龄段的宝宝应该摄入足量的动物性食物，每日500mL奶、1个鸡蛋、15~75g的肉禽鱼，

食物多样性，一方面保持铁的摄入量足够，一方面不同的搭配可以确保铁的吸收率稳定，同时还能让宝宝摄入更多的其他营养，如优质蛋白、必需脂肪酸、维生素等。更多母婴知识及母婴产品评测，欢迎关注“宝宝评测”（id：baobaopingce）查看，8年商品对比检测经验，不投机取巧，用科学理性的笨方法提供靠谱的消费建议。