你好，很高兴回答你的问题夏天天气炎热，最不能缺少的就是冰淇淋，家庭版的冰淇淋非常好吃，奶香浓郁，材料只需要牛奶、淡奶油，蛋黄、糖就可以制作成功，而且不需要冰激凌机就可以做简单做成。开小火继续搅拌加热到80度，放凉淡奶油打发到有小尖角，然后分为两次倒入放凉的蛋黄糊中，均匀搅拌，最后加入蔓越莓干，放入干净的容器中盖上盖子冷冻一夜第二天就可以吃啦小贴士淡奶油我一般用的安佳铁塔牛奶不要加热过度，不然和蛋黄混合很容易成蛋黄如果不喜欢蔓越莓干可以换成其他的果干这样的冰淇淋家庭做法特别简单，而且自己做的也干净卫生，吃的放心。

1、冰淇淋家庭简单做法？

你好，很高兴回答你的问题夏天天气炎热，最不能缺少的就是冰淇淋，家庭版的冰淇淋非常好吃，奶香浓郁，材料只需要牛奶、淡奶油，蛋黄、糖就可以制作成功，而且不需要冰激凌机就可以做简单做成。孩子特别喜欢，夏季必备哦食材准备：淡奶油400g、蛋黄4个、白糖120g（根据个人喜好调整）、纯牛奶120g、蔓越莓干制作步骤：蛋黄加入糖用打蛋器搅拌至颜色变浅，变白牛奶到入奶锅中小火烧至冒小泡微沸腾关火，然后分多次少量倒入搅拌后的蛋黄，倒的时候用打蛋器边搅边倒，千万不要一次倒太多了，会把蛋黄烫熟，在这里只是给蛋黄消毒而已蛋黄倒完之后搅拌均匀，再倒回奶锅，

开小火继续搅拌加热到80度，放凉淡奶油打发到有小尖角，然后分为两次倒入放凉的蛋黄糊中，均匀搅拌，最后加入蔓越莓干，放入干净的容器中盖上盖子冷冻一夜第二天就可以吃啦小贴士淡奶油我一般用的安佳铁塔牛奶不要加热过度，不然和蛋黄混合很容易成蛋黄如果不喜欢蔓越莓干可以换成其他的果干这样的冰淇淋家庭做法特别简单，而且自己做的也干净卫生，吃的放心。

2、想在家自制雪糕，怎么做？

去年夏天我们做了一期水果冰激凌，因为太随手太好做了，所以起名叫随手水果冰激凌，结果登上了热搜第二名，看来大家真的很喜欢，今天分享出来图文做法，明年夏天你们也在家做吧～▼柠檬碗冰激凌1.柠檬切半、去果肉柠檬碗冷冻1小时2.车厘子用吸管贯穿去掉果核与椰奶、酸奶一起放入榨汁机3.将榨好的汁倒入空的柠檬碗中放入冰箱冷冻8小时（这么萌我都不忍心下嘴....)▼蓝莓冰团蓝莓洗净裹上酸奶冷冻1小时你的蓝莓冰团好咯(嗷嗷嗷好像小时候最爱的酸奶葡萄干往天空扔一把看能吃到几颗）▼菠萝桶冰激凌1.整菠萝切掉头部2.挖出菠萝果肉先后加入椰奶、酸奶搅拌均匀3.再倒回菠萝桶中冰箱冷冻8小时（好爱这款，找回了逝去的童年...)▼甜瓜小碗冰激凌1.甜瓜切顶盖2.奇异果切片与酸奶椰奶、炼乳一起放入榨汁机中3.榨好的汁倒回空甜瓜桶中冰箱冷冻8小时(这么可爱这么高颜值我真是不好意思吃啦(✿◡‿◡)我的主页还藏了更多有意思的美食视频，快去看啦～～。