题主问花椒叶能吃吗，答案是花椒的嫩叶和芽能吃，老叶就不要吃了。农民种植的花椒叶不仅可以吃，而且很好吃，以前都是自家院子里都会有一颗花椒树，随着市场的需求，花椒开始大面积种植，花椒可以用做调料，花椒叶也产生了经济价值，菜市场也开始有花椒叶在售卖.在老家，花椒叶的吃法很多，因为有那种特有的香味，大家都喜爱吃，用它做出的味道特别诱人.我来给大家分享花椒叶的吃法，既可以鲜食，也可以晒干保存下来，吃的时候再拿出来.1.最早开始食用是在收完麦子，老家有一种风俗习惯，头年结婚的姑娘要回娘家走麦耙，有一道美食就是把新鲜的花椒叶剁碎，和面粉和起来摊煎饼，新鲜的花椒叶的味道非常香，煎饼是用麦秸秆的火慢慢燃烧做好的，糯香好吃.到了现在都是用电饼铛来做了.具体做法是，花椒叶切碎，适量的面粉加入适量水拌匀成面糊，可以放进去一个鸡蛋，没有面疙瘩的面糊放20分钟，然后舀一勺倒入电饼铛，2分左右上下翻一下，就可以了。

1、花椒叶能吃吗？

花椒叶能吃吗？花椒是主要利用果实的一种经济树种。题主问花椒叶能吃吗，答案是花椒的嫩叶和芽能吃，老叶就不要吃了，我们通常在四月份花椒树发芽展叶时间采摘它的幼嫩叶芽作蔬菜，吃法主要做凉拌菜，味道麻中带香甜，很独特，是人们喜爱的一道菜肴。当然我也看到花椒芽的吃法还有很多，做汤、炸食的都有，近年来花椒芽被人们加工制成花椒芽酱、花椒芽罐头等多种食品。

2、农民种植的花椒叶可以吃吗？怎么做才好吃？

农民种植的花椒叶不仅可以吃，而且很好吃，以前都是自家院子里都会有一颗花椒树，随着市场的需求，花椒开始大面积种植，花椒可以用做调料，花椒叶也产生了经济价值，菜市场也开始有花椒叶在售卖.在老家，花椒叶的吃法很多，因为有那种特有的香味，大家都喜爱吃，用它做出的味道特别诱人.我来给大家分享花椒叶的吃法，既可以鲜食，也可以晒干保存下来，吃的时候再拿出来.1.最早开始食用是在收完麦子，老家有一种风俗习惯，头年结婚的姑娘要回娘家走麦耙，有一道美食就是把新鲜的花椒叶剁碎，和面粉和起来摊煎饼，新鲜的花椒叶的味道非常香，煎饼是用麦秸秆的火慢慢燃烧做好的，糯香好吃.到了现在都是用电饼铛来做了.具体做法是，花椒叶切碎，适量的面粉加入适量水拌匀成面糊，可以放进去一个鸡蛋，没有面疙瘩的面糊放20分钟，然后舀一勺倒入电饼铛，2分左右上下翻一下，就可以了，

2.天气热的时候，可以把手擀面从开水锅捞出来，拌上熟油，用扇子把面扇凉，然后拌上切碎的鲜花椒叶，盐，醋，辣椒，北方的凉面，有人叫ran面，吃上一碗美得太.3.椒叶拌馍花，那才叫一个爽，拌上辣椒油，红红的一碗你吃过没有，我知道好多出门在外的好多老乡都好这一口.4.花椒叶在蒸馒头的时候，可以用晒干的，除了馒头，还有家乡的好几种美食都离不开花椒叶，放一点盐，那种烤出了的味道可以让你齿留香味.我说的你流口水了吧。