干竹笋是一种营养价值很高的四季菜品，这种菜品含有高能量，每一百克竹笋中含有十九千上半部分的蛋白质与三克左右的脂肪，干竹笋中的维生素与矿物质含量都很高，可以满足身体各器官的营养需求，另外干竹笋中的氨基酸种类很多，可以分解人体中的多种毒素，维持人类的身体健康。

1、竹笋干有什么营养？

干竹笋是一种营养价值很高的四季菜品，这种菜品含有高能量，每一百克竹笋中含有十九千上半部分的蛋白质与三克左右的脂肪，干竹笋中的维生素与矿物质含量都很高，可以满足身体各器官的营养需求，另外干竹笋中的氨基酸种类很多，可以分解人体中的多种毒素，维持人类的身体健康。干竹笋中含有一种白色的含氮物，这种物质具有淡淡的香气，它就是竹笋香气的由来，这种特殊物质进入人体之后可以起到提高食欲的作用，另外它还可以加快体消化系统的运动速度，

2、干竹笋怎么煮最快？

大家好，我是农村燕姐，感谢平台邀请我回答这个问题今天我与大家分享一下。刚刚平台说到干竹笋怎么泡来吃好，今天我来告诉大家，我这里有很多样品种的竹子的笋干，我们做笋干吃是用温开水泡半个小时在放锅里煮半个小时拿出来直接炖或者是炒肉，凉拌也是一个不错的美食，我们这里笋干的是用煤球火烤的，吃起来也是香脆可口，网上也有很多人订购，欢迎大家多多关注我那个直播号，农村养殖1978，，我做的是健康绿色食品，我是全程直播制作的，感谢大家。