绞股蓝多作为滋补强壮剂，对与普通人来讲，长时间喝绞股蓝也没问题，但是某些情况的人则不宜久饮。绞股蓝是一种药食同源的植物，在古代绞股蓝就是食用植物，现在最常见的食用方法就是做成绞股蓝茶，只是，市售绞股蓝茶都经过加工，在加工过程中降低了部分寒性；一般市售绞股蓝茶多地上植株部分，药性最强同时不良反应也最强的地下部分做药物提取用，这样以来，也变相减轻了长期饮用绞股蓝茶的风险。

1、绞股蓝可以做卤料吗？

不可以。绞股蓝是一种药食同源的植物，在古代绞股蓝就是食用植物，现在最常见的食用方法就是做成绞股蓝茶，绞股蓝饮用方法步骤一：取3-4克九叶蓝绞股龙须茶投入杯中（可根据个人酌量增加）,可连续冲泡到没有绿色为止。步骤二：加入热开水（80度以上）使绞股蓝的营养价值成分充分溶解，步骤三：不要倒掉第一次的茶，九叶蓝绞股龙须茶不同于传统绿茶，营养物质在第一泡中会发散出来。

2、绞股蓝茶天天喝有坏处吗？

目前，绞股蓝多作为滋补强壮剂，对与普通人来讲，长时间喝绞股蓝也没问题，但是某些情况的人则不宜久饮，绞股蓝的好处，且不多说。绞股蓝不是仙药，自然也有不良反应的，只是，市售绞股蓝茶都经过加工，在加工过程中降低了部分寒性；一般市售绞股蓝茶多地上植株部分，药性最强同时不良反应也最强的地下部分做药物提取用，这样以来，也变相减轻了长期饮用绞股蓝茶的风险。

但，风险低并不代表毫无风险，这主要是看绞股蓝的品质和服用者的体质，绞股蓝以9月份采收的为最佳，但是现在制药都恨不得竭泽而渔，每年夏秋要采收3~4次，必然有质量不佳的在里面，功效低但是寒性在，不能以功效抵消负面作用，因此，选购绞股蓝茶，还是不要买太便宜、质量差的。那一种绞股蓝，消炎解毒的效果虽有，但其他功效不佳，寒性又强，不宜久饮，

从个人体质方面来讲，阳虚体质、气虚体质、痰湿体质，包括某些过敏体质者，不宜长期饮用绞股蓝茶。这些体质都属于阴性体质，而绞股蓝茶在一定程度上是损耗阳气的，阴性体质者长期饮用，易导致阴阳失衡加剧，另外，肠神经官能症者，也要限制饮用绞股蓝茶，绞股蓝茶的消炎作用是不分敌我的，会在一定程度上杀灭人体肠道内的益生菌，肠神经官能症患者长期饮用绞股蓝，易使腹泻症状加剧。