备孕期和孕期的叶酸来源是不同的，备孕期的叶酸主要来源于食物，而孕期的叶酸主要来源于叶酸片。备孕期最好不要经常吃油炸食品，备孕期是夫妻双方共同营造的，不能只是女方，如果在备孕期要通过食物补充叶酸的妈妈要注意以下几点，二、饮食方面(1)最迟孕前3个月开始每日补充叶酸400ug，并持续至整个孕期。

1、备孕期和孕期，叶酸该如何补充？

在备孕期的女性们，应在怀孕前就开始每天服用400μg的叶酸。女性如果在怀孕初期就开始补充叶酸，可降低将来婴儿出现唇裂（兔唇）的风险率，另外，怀孕期的准妈妈们的叶酸补充量跟备孕期的一样，而且这个叶酸补充的量一定要坚持到整个孕期的结束后，才算补充叶酸完成。但是备孕期和孕期的叶酸来源是不同的，备孕期的叶酸主要来源于食物，而孕期的叶酸主要来源于叶酸片，

如果在备孕期要通过食物补充叶酸的妈妈要注意以下几点：1.买回来的蔬菜最好是当地当季的，且不宜久放。2.淘米时间不宜过长，3.熬粥时不宜加碱。4.做肉菜时，最好把肉切成碎末、细丝或小薄片，急火快炒，大块肉、鱼应先放入冷水中用小火炖煮烧透。5.备孕期最好不要经常吃油炸食品，补充叶酸推荐食物：在孕期使用叶酸片补充叶酸时，一般是推荐复合叶酸片，这样更有利于叶酸的吸收。

但是服用叶酸片时一定要在医生的指导下服用，而且也要注意一下几点：1）长期服用叶酸会干扰孕妈妈的锌代谢，锌一旦摄入不足，就会影响胎儿的发育，所以一定要多吃一下动物内脏、豆类等来补充锌，2）如果曾经生下过神经管缺陷婴儿的女性，再次怀孕时最好到医院检查，并遵医嘱增加每日的叶酸服用量，直至孕后12周。3）怀孕前长期服用避孕药、抗惊厥药等，可能干扰叶酸等维生素的代谢，

2、备孕期应该注意什么？

谢谢邀请！备孕期，是妇女在准备怀孕前的3个月～6个月一段时间。在这段时间，合理的膳食结构和均衡饮食，良好的生活习惯是降低出生缺陷，提高生育质量，保证妊娠成功的必要基础，随着人们生活水平和对优生优育知识的不断提高，生一个健康的宝宝是整个家庭共同的愿望。备孕期是夫妻双方共同营造的，不能只是女方，那在备孕期应该注意些什么呢？一、生活方面(1)夫妻双方在计划怀孕前的3个月～6个月都应停止吸烟、饮酒。

因为夫妻一方或双方经常吸烟或饮酒，不仅影响精子和卵子的发育，造成卵子精子的畸形而且影响受精卵在子宫的顺利着床和胚胎发育，导致流产，(2)同时，备孕妇女要远离吸烟的环境，减少被动吸烟的伤害。二、饮食方面(1)最迟孕前3个月开始每日补充叶酸400ug，并持续至整个孕期，育龄妇女应从计划妊娠开始，尽可能早的多摄入富含富含叶酸的动物肝脏、深绿色蔬菜及豆类。

因为妊娠的头4周是胎儿神经管分化和形成的重要时期，如果叶酸缺乏，会引起胎儿神经管畸形。(2)孕前期还要注意铁的补充，孕前期却铁易导致早产、孕期母体体重增长不足以及新生儿低出生体重，建议多食富含铁的食物，比如，动物血、肝脏、瘦肉等动物性食物，以及黑木耳、红枣等植物性食物。除此之外，多食富含维生素C的蔬果，以促进铁的吸收，

3、备孕前有什么注意事项？

怀孕前的准备工作，对于促进正常怀孕，保证怀孕后胎儿正常发育都具有至关重要的作用，则有以下几个方面的注意事项：1、怀孕之前半年内，男性就应当彻底戒烟、戒酒，同时尽量不要服用药物。2、女性也要注意不要饮酒，注意不要吸二手烟，3、最好进行一些实验室检查，如梅毒、肝功能、乙肝三系统、血常规等检查，以及妇科超声检查。