避免过多地摄入汞，就要少吃鱼和海产水产，每周吃鱼不要超过两次，也不要多吃紫菜和海带等，对于海藻做的保健品也不要吃。越来越多的研究证明那些经常吃大鱼的人，体内汞水平高，所以吃鱼一来次数不能过多，二来要有所选择，根据上面所说的，选择吃汞含量低的鱼。

1、备孕不能吃什么东西？备孕期间可以吃海鲜吗？

从安全角度，是可以放心吃的。从营养角度，建议怀孕了也应该适当吃海鲜等水产品，每周2-3次，备孕吃海鲜会导致流产吗？很多人说吃海鲜会导致流产。民间也一直流传着吃螃蟹等海鲜水产会流产的说法，大家也都认为海鲜不干净，吃了会导致流产，其实，这个都是一种错误的经验。从安全角度，只要是卫生的海鲜，都是可以放心吃得，不会导致流产，

之所以会有一些导致流产的说法或者案例，大多数其实是因为吃了不干净的海鲜。由于不干净，可能存在致病菌，如果食用，倒是可以导致流产，但是，只要买的是感觉的海鲜，吃的时候注意安全、充分加热熟透，海鲜其实不会导致流产。备孕应该吃海鲜吗？海鲜等水产品富含丰富的多不饱和脂肪酸（如DHA、EPA），还有优质的蛋白质，其实对孕妇有很好的健康作用，

2、备孕可以吃海鲜吗？为什么？

备孕当然可以吃海鲜，但不是可以随心所欲的吃海鲜。现在我们生活条件好了，大家也格外重视孕产营养，而孕期营养也直接关系到胎儿的生长发育和孕妇的健康，真真马虎不得，海鲜种类繁多，主要是鱼虾蟹贝螺等等，鱼虾的营养结构也主要是优质蛋白为主、另外富含孕期所需的锌硒碘等重要微量元素。蛋白质的作用自然不用多说，还含有丰富的DHA，是胎儿早期视力和早期智力发育非常重要的营养物质，

DHA含量高的海鲜有三文鱼、金枪鱼、红娘鱼、鲐鱼、带鱼、沙丁鱼等海鱼和基围虾、梭子蟹。海鲜中富含微量元素，对胎儿的健康也至关重要，比如锌硒缺乏的话会直接影响胎儿的发育；另外，碘缺乏也是直接影响胎儿神经发育的重要原因，很多海鲜中含有较多的维生素B12，可以与叶酸协同，促进红细胞成熟，预防恶性贫血（巨幼细胞性贫血）。

孕期叶酸缺乏是新生儿兔唇、神经管裂的主要原因之一，当然，成年人如果缺乏叶酸摄入，也更容易罹患高血压。只是，天然食物中的叶酸多是谷氨酸叶酸，加热容易损失50%--90%，而吸收率又只有50%左右，叶酸补充剂为单体叶酸，与食物混合食用，吸收率85%，是食物叶酸的1.7倍。海鲜的蛋白质含量普遍较高，但脂肪含量不高，多数海鲜的脂肪含量极低，所以也是“长胎不长肉”的秘密武器，

不过需要注意的是，孕前准备也好孕期也罢，要知道海鲜不宜生吃、不宜一次吃得过多。毕竟海鲜是高蛋白的食物，吃得过多会影响胃肠道消化，会带来较多负担，比如海螺、螃蟹等食物，吃得过多、隔夜加热不彻底等问题还容易剧烈腹泻。只是，海鲜中铁的含量一般不高，除了牡蛎、蛤蜊等贝类，多数鱼虾的铁含量较少，所以动物肝脏、动物血、红肉等食物依然是孕期主要的铁来源，

做好受孕准备是每一个想要宝宝的父母必须了解的，虽然说孕前不像孕中晚期那样对营养要求很多，但调整好整个健康状态在孕前比孕中做从容自如。只是，我们应该知道孕前最重要的营养指导是什么，孕前首要任务是保持正常体重、适度锻炼、保证膳食营养的均衡合理，充足睡眠、放松心态等等，孕前的营养补充，最主要的是注意优质蛋白摄入，但不宜过量，保持平时的正常摄入量就好，只是蛋白质来源中鱼肉蛋奶豆制品的优质蛋白至少要占1/2；另外，还要服用叶酸片，毕竟食物中的叶酸容易在烹制的时候遇热损失，也不太容易吸收。

3、常吃深海鱼会汞中毒吗？有什么研究数据？

汞这种重金属是自然存在的，在空气、水和土壤中都有，来源有工业生产比如燃煤，和自然现象比如火山爆发，因为水被污染了，鱼和贝类有可能吸收了低浓度的汞，时间长了，它们体内就会累积了甲基汞，我们吃鱼或者贝的时候就同时吸收了甲基汞，这种汞如果在体内达到一定水平，会对健康产生严重的损害。各种海鱼体内的汞的量不一样，与是否是深海鱼无关，取决于其种类和其生活的环境的污染情况。