反而因为纯湿法工艺会使奶粉中的一些热敏物质如益生菌、DHA等的活性遭到破坏，而干湿复合法保留了干法和湿法各自的优点，能够均匀混装各种营养元素，同时保证了一些热敏性的营养元素的活性，所以被认为是最安全的工艺，也是目前奶粉生产的主流工艺。奶粉的好坏和奶源的确有关，但因此令很多人都存在误区，认为奶粉配料表中的原料对奶粉品质影响很大。

1、想让宝宝的免疫力变得更好一些，有没有好的奶粉推荐？

这个问题刚好也前几天也有妈妈咨询我，突然发现现在关于喝奶粉、牛奶或者酸奶到底对孩子好不好？是否可以提高孩子免疫力有帮助？很多妈妈都有疑惑，甚至也有医生推荐体质正常不爱喝奶的孩子要喝奶，我只想借用妈妈的咨询，见附图案例分享给你，要想孩子体质好，免疫力好，喝不喝奶并不是关键问题，具体如下。案例①、两周岁宝宝，体质很好，很少生病，也没吃过药，三餐饮食正常（晚上7点以后不吃东西，中午加荤菜，蔬菜多吃，当季水果适量，晚上8点半睡觉，午睡3～4小时），唯一生病记录也是通过小儿推拿等外用手段调理解决，西医朋友说奶粉营养全面，建议妈妈减少饭量给孩子喝奶粉，妈妈来咨询，我只告诉妈妈4好1少就没有必要添加，孩子吃的好，睡的好，拉的好，长的好，生病少，就说明目前的喂方式都挺好，为什么非要减少饭量来加奶？案例②、同样两周岁宝宝（34个月，102cm），2岁开始不喝奶粉，三餐吃的好，长的高，不怎么生病，天天出门玩，一喝牛奶就舌苔厚腻，状态好就适量给喝点，这个宝宝堂弟比他小5个月，三餐奶，饭量小，90cm不到，

以上案例就是想告诉妈妈，孩子抵抗力或者说体质的提高，其实和是否喝奶粉（或牛奶、酸奶）或者喝什么牌子的奶粉没什么关系，关键问题是孩子喂养是否得当？是否经常吃零食？三分荤7分素吗？最主要是脾胃功能怎么样？如果脾胃功能不佳，那给孩子吃再好的东西又怎么样？完全吸收不了，反而造成孩子身体的负担，造成恶性循环，抵抗力降低。

2、奶粉的好坏受奶源影响很大吗？

奶粉的好坏和奶源的确有关，但因此令很多人都存在误区，认为奶粉配料表中的原料对奶粉品质影响很大，像之前网上就有很多言论说：用生牛乳做出来的奶粉更有营养，因为生牛乳用的是湿法工艺且更新鲜。实际上，原料对奶粉的营养价值并无决定性作用，新鲜更是营销噱头，无论何种原料，在营养价值上并没有太大差别很多人常将生牛乳与湿法工艺进行绑定，认为生牛乳使用湿法工艺，能保留更多的营养元素。

然而，且不说并不存在这种对应关系，单单是工艺方面，就没有任何证据可以证明湿法工艺就比干法工艺或者干湿法复合工艺更好，反而因为纯湿法工艺会使奶粉中的一些热敏物质如益生菌、DHA等的活性遭到破坏，而干湿复合法保留了干法和湿法各自的优点，能够均匀混装各种营养元素，同时保证了一些热敏性的营养元素的活性，所以被认为是最安全的工艺，也是目前奶粉生产的主流工艺。

实际上，无论使用何种工艺和原料，在奶粉的生产过程中，都会经历高温干燥程序，在反复加热和高温处理后，营养都会不可避免地流失，考虑到这个原因，厂商会在后期补充流失的营养物质，以达到标准要求。况且，生牛乳搭配的湿法工艺，还有杀菌、浓缩等等工艺过程都是会经过热处理环节，所以无论生牛乳也好，大包粉也好，制成奶粉后的营养差别并不大，

除此之外，原料虽然是在配料表中排名第一，但也只是占比很小，大概是在25%~40%之间，所以说，原料并不能成为判断奶粉营养与否的决定性因素。原料新鲜≠奶源好≠奶粉品质好再来说说“生牛乳更新鲜”这个观点，作为牛奶，生牛乳当然是“新鲜”的，但是这不能说明生牛乳制粉后的性质。前面已经说过了，经过各种加工程序，两种原料都存在营养流失的情况，这种情况下衡量新鲜度已毫无意义，

奶粉质量受各因素影响，单从奶源来说，影响其好坏的因素除了新鲜度，还有牧场环境、奶牛品种、自然气候、牧草品质、取奶方式等。扩大到奶粉来说，一罐奶粉的品质是好是坏，不仅和奶源有关，生产工艺、配方、工厂条件、检验标准等因素也直接影响到奶粉的品质，因此，只有在同级别的奶源、同等配方、相同工艺的情况下去比较“奶源是否新鲜”才有意义。