牛奶和奶粉还是少喝为好，有报道停用奶制品可以减少溃疡性结肠炎的复发率。胃溃疡患者适当的补充奶粉是可以的，一次的摄入量不要太多，一次20克以内，最好补充乳清蛋白粉，因为乳清蛋白粉是优质蛋白，氨基酸更全面，大家可以关注我，我会陆续分享健康营养知识的膳食烹饪。

1、溃疡性结肠炎患者对饮食有什么特殊要求？可以喝牛奶或吃奶粉吗？

对于溃疡性结肠炎患者的饮食目前并无特殊的要求，但是饮食因素在溃疡性结肠炎的发生和发展过程中发挥了重要的作用，因此饮食的总体原则是在急性发作期以流质为主，当病情控制后以高热量、高蛋白、高维生素，少油、少渣、少纤维饮食为主。牛奶和奶粉还是少喝为好，有报道停用奶制品可以减少溃疡性结肠炎的复发率，溃疡性结肠炎患者的饮食调理1、饮食有节。

溃疡性结肠炎患者饮食要有规律，三餐定时定量，不过分饥饿，也不暴饮暴食，这样有利于肠道消化平衡，避免因无节制饮食而致肠道功能紊乱，此外，应尽量少食多餐，减轻肠道负担。2、注意补充营养，溃疡性结肠炎患者食欲较差，加之腹泻丢失大量营养物质因此，应进食高营养的物质以补充。可选用含优质蛋白的鱼肉、瘦肉、蛋类制成软而少油的食物如氽鱼丸、鸡肉丸、龙须面等，

3、避免诱发因素。溃疡性结肠炎患者应以清淡食物为主，避免油膩食物，避免食生冷刺激性食物。如辣椒、生姜、芥末、生葱以及酒精等均会对患者肠道产生刺激，特别是辛辣食物容易逬一步加重患者症状，而生冷食物也容易加重患者的腹泻和腹痛情况，所以饮食中需要避免，避免纤维多的食物。如韭菜、芹菜、豆类、坚果、豌豆等均会增加患者的排便次数、腹部绞痛次数以及胀气频率，

特别是坚果当中含有大置的不可溶性粗纤维，消化起来比较困难，患者疾病发作时使用上述高纤维类食物容易诱发症状发作。避免碳酸饮料，如啤酒以及汽水中含有大量的碳酸，容易对消化道形成刺激并产生大量的气体，同时碳酸饮料当中含有大量的咖啡因以及糖分和人工甜味剂等，均可能诱发患者的疾病发作。由于食用乳制品之后可能诱发腹胀、腹泻等情况，也应该谨慎选择，

2、胃溃疡能吃奶粉吗？应该注意什么？

大家好，我是国家高级营养椒，希望我的回答可以帮到你。大家可以关注我，我会陆续分享健康营养知识的膳食烹饪，胃溃疡患者适当的补充奶粉是可以的，一次的摄入量不要太多，一次20克以内，最好补充乳清蛋白粉，因为乳清蛋白粉是优质蛋白，氨基酸更全面。胃溃疡患者黏膜的修复一样需要蛋白质的参与，补充奶粉也尽量不要空腹。

胃溃疡的发病多由不规律的饮食或是压力导致，关键的康复在再生活作息的调整和压力自己我调节，另外要保证睡眠质量，良好的休息有助于疾病的修复。另外可以在饮食上要特别注意，避免刺激食物的摄入，避免钎维素含量过高的根茎类食物的摄入容易引起溃疡处疼痛，食物的尽量精细化处理，尽量以流质为主，饮食要清淡，要规律。