你好，经常做饭的都知道小南瓜既有营养又好吃，但是该怎么做呢。鸡蛋牛奶布丁是我非常喜欢的一道甜品，好吃，好做，焦糖能够赋予布丁丰富的色泽和更有层次的口感，如果不懒，建议做一下，大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺布丁的品种繁多，下面介绍一下焦糖布丁的做法。

1、小南瓜怎么做好吃？

你好，经常做饭的都知道小南瓜既有营养又好吃，但是该怎么做呢？我来分享一下我的做法“金砖南瓜”。用到的料有小南瓜一个、盐两克、橙汁十克、花生油五克、白糖二十克、白醋五克、醪糟十克、大枣三个泡发、香葱花少许，第一步：南瓜去皮，去掉瓜瓤，给他切成三角形，然后摆放在大碗当里面，码放整齐，撒入适量的白糖。碎块也放进来，

第二步：用保鲜膜给碗口封住，蒸锅加水，把南瓜放在上面，大火烧开转小火蒸三十分钟，南瓜蒸软蒸透即可，上面在放上几个泡好的大枣。第三步：南瓜放凉以后，扣在盘子上面即可，开始调制汤汁，锅内加入豆油五克、加入橙汁、白糖、清水、盐、白醋用小火熬制汤汁浓稠，加入醪糟，把汤汁淋在南瓜上面。在撒上香葱花，一道金砖南瓜就制作完成了，

2、鸡蛋牛奶布丁怎么做？

我是食言素语，一个认为吃很重要，致力于吃得健康，吃得开心的吃货。鸡蛋牛奶布丁是我非常喜欢的一道甜品，好吃，好做，而且从营养角度来说，鸡蛋和牛奶都是健康食物，人体每天都需要，做成布丁口感顺滑，老人小孩都可以吃。鸡蛋牛奶布丁的做法（简单必成功版）首先准备材料：鸡蛋2个，牛奶一盒（至少550ml），如果想多做点，

可以增加到3个鸡蛋、一大盒牛奶（1000ml）。白砂糖适量，如果想要增加香味，还可以准备一点食用香精，容器如果有布丁瓶最好，没有的话，小碗、小杯子都可以。做法：1、牛奶加热，搅拌的时候加入白砂糖，溶解后起锅晾凉，2、鸡蛋打成蛋液，加入牛奶搅匀。滴入香精，就是布丁液了，3、最好过一下筛，让布丁液更顺滑细腻。

4、倒入准备好的容器中，用微波炉的高火加热三分钟，让布丁凝固即可，这个过程也可以换成用烤箱，放入烤盘，并在烤盘中注入没过容器1/3的清水。烤箱预热170度，水浴法烤25-30分钟即可，或者隔水蒸，也可以让布丁凝固。5、炒焦糖，这个步骤属于可选，加不加上都可以。可以用小平底锅，放入白砂糖和少量水，炒至糖变色后，倒在布丁表面即可，

如果有喷枪更简单，直接把糖放在布丁上，用喷枪加热变色。焦糖能够赋予布丁丰富的色泽和更有层次的口感，如果不懒，建议做一下，到这里基本布丁已经做好了，放到冰箱里冰一下，吃的时候加上喜欢的水果装饰。如果用的是布丁碗或者有形状的容器，可以反扣出来放在盘子里，看起来更好看，不过布丁瓶也很好，看起来萌萌的。怎么样，是不是很简单而且很容易成功呢，

3、如何自制布丁？

大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺布丁的品种繁多，下面介绍一下焦糖布丁的做法。用料：牛奶250毫升，细砂糖110克，鸡蛋3个，一、细砂糖40克倒入牛奶中，可稍微加热使细砂糖快速融化，加入打散的蛋液，搅拌均匀。二、取滤网，把布丁液中的小气泡滤掉，静置20分钟左右，（最少要过滤两遍）三、锅中加水，再加入70克细砂糖，小火熬制，待糖浆呈淡琥珀色后关火。

4、如何自制鸡蛋布丁？

口感香甜嫩滑的鸡蛋布丁比蛋挞好吃一百倍吃一次就能爱上新手麻麻可以做给宝宝吃哦宝宝添辅食以后确认对鸡蛋牛奶不过敏才可以吃材料：牛奶100克淡奶油120克细砂糖10克炼乳一勺蛋黄2个低筋面粉10克做法:1.称量好牛奶，加入淡奶油、细砂糖、炼乳，搅拌均匀，2.加入蛋黄，搅拌均匀。