生拌青虾的做法，看了几个回答，方法都很好，我也很喜欢吃生拌青虾，丹东市的青虾现在正是最肥最鲜的虾，市场卖的很多，价钱还算可以，随时随地买点青虾，生拌一下，好听又下饭，味道又鲜又美。毕竟海鲜是高蛋白的食物，吃得过多会影响胃肠道消化，会带来较多负担。

1、生拌青虾的做法？

生拌青虾的做法，看了几个回答，方法都很好，我也很喜欢吃生拌青虾，丹东市的青虾现在正是最肥最鲜的虾，市场卖的很多，价钱还算可以，随时随地买点青虾，生拌一下，好听又下饭，味道又鲜又美。我也经常喜欢做生拌青虾，我们在家里做生拌青虾，不能像饭店那么做，饭店调料很多，家庭调料很少，最简单的做法就是，上超市买一斤新鲜的青虾，调料有精盐，料酒，米醋，白糖，小葱，生姜，香菜，少许红辣椒，白酒，调料粉等。

2、备孕可以吃海鲜吗？为什么？

备孕当然可以吃海鲜，但不是可以随心所欲的吃海鲜，现在我们生活条件好了，大家也格外重视孕产营养，而孕期营养也直接关系到胎儿的生长发育和孕妇的健康，真真马虎不得。海鲜种类繁多，主要是鱼虾蟹贝螺等等，鱼虾的营养结构也主要是优质蛋白为主、另外富含孕期所需的锌硒碘等重要微量元素，蛋白质的作用自然不用多说，还含有丰富的DHA，是胎儿早期视力和早期智力发育非常重要的营养物质。

DHA含量高的海鲜有三文鱼、金枪鱼、红娘鱼、鲐鱼、带鱼、沙丁鱼等海鱼和基围虾、梭子蟹，海鲜中富含微量元素，对胎儿的健康也至关重要，比如锌硒缺乏的话会直接影响胎儿的发育；另外，碘缺乏也是直接影响胎儿神经发育的重要原因。很多海鲜中含有较多的维生素B12，可以与叶酸协同，促进红细胞成熟，预防恶性贫血（巨幼细胞性贫血），

孕期叶酸缺乏是新生儿兔唇、神经管裂的主要原因之一。当然，成年人如果缺乏叶酸摄入，也更容易罹患高血压，只是，天然食物中的叶酸多是谷氨酸叶酸，加热容易损失50%--90%，而吸收率又只有50%左右。叶酸补充剂为单体叶酸，与食物混合食用，吸收率85%，是食物叶酸的1.7倍，海鲜的蛋白质含量普遍较高，但脂肪含量不高，多数海鲜的脂肪含量极低，所以也是“长胎不长肉”的秘密武器。

不过需要注意的是，孕前准备也好孕期也罢，要知道海鲜不宜生吃、不宜一次吃得过多，毕竟海鲜是高蛋白的食物，吃得过多会影响胃肠道消化，会带来较多负担。比如海螺、螃蟹等食物，吃得过多、隔夜加热不彻底等问题还容易剧烈腹泻，只是，海鲜中铁的含量一般不高，除了牡蛎、蛤蜊等贝类，多数鱼虾的铁含量较少，所以动物肝脏、动物血、红肉等食物依然是孕期主要的铁来源。

做好受孕准备是每一个想要宝宝的父母必须了解的，虽然说孕前不像孕中晚期那样对营养要求很多，但调整好整个健康状态在孕前比孕中做从容自如，只是，我们应该知道孕前最重要的营养指导是什么，孕前首要任务是保持正常体重、适度锻炼、保证膳食营养的均衡合理，充足睡眠、放松心态等等。孕前的营养补充，最主要的是注意优质蛋白摄入，但不宜过量，保持平时的正常摄入量就好，只是蛋白质来源中鱼肉蛋奶豆制品的优质蛋白至少要占1/2；另外，还要服用叶酸片，毕竟食物中的叶酸容易在烹制的时候遇热损失，也不太容易吸收。