备孕能吃生拌虾吗,备孕可以吃海鲜吗[生拌青虾的做法]

发布时间:2023-04-22 09:45:40

生拌青虾的做法,看了几个回答,方法都很好,我也很喜欢吃生拌青虾,丹东市的青虾现在正是最肥最鲜的虾,市场卖的很多,价钱还算可以,随时随地买点青虾,生拌一下,好听又下饭,味道又鲜又美。毕竟海鲜是高蛋白的食物,吃得过多会影响胃肠道消化,会带来较多负担。

1、生拌青虾的做法?

生拌青虾的做法

生拌青虾的做法,看了几个回答,方法都很好,我也很喜欢吃生拌青虾,丹东市的青虾现在正是最肥最鲜的虾,市场卖的很多,价钱还算可以,随时随地买点青虾,生拌一下,好听又下饭,味道又鲜又美。我也经常喜欢做生拌青虾,我们在家里做生拌青虾,不能像饭店那么做,饭店调料很多,家庭调料很少,最简单的做法就是,上超市买一斤新鲜的青虾,调料有精盐,料酒,米醋,白糖,小葱,生姜,香菜,少许红辣椒,白酒,调料粉等。

2、备孕可以吃海鲜吗?为什么?

备孕当然可以吃海鲜,但不是可以随心所欲的吃海鲜,现在我们生活条件好了,大家也格外重视孕产营养,而孕期营养也直接关系到胎儿的生长发育和孕妇的健康,真真马虎不得。海鲜种类繁多,主要是鱼虾蟹贝螺等等,鱼虾的营养结构也主要是优质蛋白为主、另外富含孕期所需的锌硒碘等重要微量元素,蛋白质的作用自然不用多说,还含有丰富的DHA,是胎儿早期视力和早期智力发育非常重要的营养物质。

DHA含量高的海鲜有三文鱼、金枪鱼、红娘鱼、鲐鱼、带鱼、沙丁鱼等海鱼和基围虾、梭子蟹,海鲜中富含微量元素,对胎儿的健康也至关重要,比如锌硒缺乏的话会直接影响胎儿的发育;另外,碘缺乏也是直接影响胎儿神经发育的重要原因。很多海鲜中含有较多的维生素B12,可以与叶酸协同,促进红细胞成熟,预防恶性贫血(巨幼细胞性贫血),

孕期叶酸缺乏是新生儿兔唇、神经管裂的主要原因之一。当然,成年人如果缺乏叶酸摄入,也更容易罹患高血压,只是,天然食物中的叶酸多是谷氨酸叶酸,加热容易损失50%--90%,而吸收率又只有50%左右。叶酸补充剂为单体叶酸,与食物混合食用,吸收率85%,是食物叶酸的1.7倍,海鲜的蛋白质含量普遍较高,但脂肪含量不高,多数海鲜的脂肪含量极低,所以也是“长胎不长肉”的秘密武器。

不过需要注意的是,孕前准备也好孕期也罢,要知道海鲜不宜生吃、不宜一次吃得过多,毕竟海鲜是高蛋白的食物,吃得过多会影响胃肠道消化,会带来较多负担。比如海螺、螃蟹等食物,吃得过多、隔夜加热不彻底等问题还容易剧烈腹泻,只是,海鲜中铁的含量一般不高,除了牡蛎、蛤蜊等贝类,多数鱼虾的铁含量较少,所以动物肝脏、动物血、红肉等食物依然是孕期主要的铁来源。

做好受孕准备是每一个想要宝宝的父母必须了解的,虽然说孕前不像孕中晚期那样对营养要求很多,但调整好整个健康状态在孕前比孕中做从容自如,只是,我们应该知道孕前最重要的营养指导是什么,孕前首要任务是保持正常体重、适度锻炼、保证膳食营养的均衡合理,充足睡眠、放松心态等等。孕前的营养补充,最主要的是注意优质蛋白摄入,但不宜过量,保持平时的正常摄入量就好,只是蛋白质来源中鱼肉蛋奶豆制品的优质蛋白至少要占1/2;另外,还要服用叶酸片,毕竟食物中的叶酸容易在烹制的时候遇热损失,也不太容易吸收。

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