给宝宝自制猪肝泥、猪肝粉，或者给宝宝煮猪肝汤、猪肝面/粉，这些都是常用的添加方式。一周1～2次，温水冲泡米粉和猪肝粉，均匀搅拌以后喂食；②、猪肝粥，鲜猪肝买回后，第一步就是清洗猪肝，猪肝配大米粥，熬制粘稠状；③、番茄猪肝汤，a鲜猪肝味道比较重，在做之前要做好去腥工作。

1、给孩子做辅食吃，猪肝粉怎么做？

猪肝有补铁补血的效果，宝宝发育到一定月龄，单纯的奶制品已经满足不了其发育所需的营养物质，尤其是对铁的需求。这个时候医生都会建议宝妈及时添加辅食，每周1～2次食用猪肝，但是猪肝腥气，再加上宝宝咀嚼能力有限，让很多宝妈面对猪肝无从下手，给孩子做辅食吃，猪肝粉怎么做？猪肝含有丰富的铁元素、锌和维生素A，对宝宝健康发育很有益处，但是老一辈的人都认为动物肝脏是过滤动物体内毒素的器官，怕宝宝食用对身体不利。

其实只要我们掌握到正确的清洗方式和制作方式，猪肝将会是宝宝特别喜欢的一款辅食，1、清洗猪肝：①挑选新鲜的猪肝，用柠檬清水浸泡；②、用刀在猪肝中间划几刀，方便血水渗出；③、浸泡中途要多换几次水；④、浸泡1小时左右，捞出猪肝，打开水龙头反复冲洗；⑤、冲洗过程中一边冲洗，一边轻轻按压猪肝，让没有浸泡出的血水继续渗出，洗净。

2、制作猪肝粉：①、洗净的猪肝切片；②、冷水入锅，放入葱段、姜片去腥；③、煮到猪肝变色，捞出控干水份；④、放入料理机打碎；⑤、开火，准备平底锅，锅底发热以后转小火不停翻炒；⑥、猪肝粉呈颗粒分明，特别松散，基本完成，炒好的猪肝粉倒出冷确，装入干燥的容器中，冷冻保存。3、猪肝辅食：①、猪肝粉搭配米粉：一周1～2次，温水冲泡米粉和猪肝粉，均匀搅拌以后喂食；②、猪肝粥：猪肝配大米粥，熬制粘稠状；③、番茄猪肝汤：适合月龄稍大点的宝宝食用，猪肝配番茄，不仅颜色鲜艳，而且还去腥，

2、猪肝泥怎么做给宝宝吃，孩子吃猪肝有什么好处？

猪肝含有丰富的维生素A和铁、锌等微量元素，且所含的铁元素是血红素铁，易于吸收，可预防宝宝缺铁性贫血及夜盲症，所以猪肝经常用来给宝宝补铁，一般在宝宝7个月后就可以适量地添加了。让宝宝多摄取这些含铁丰富的食物时，家长也要记得在此时期多给宝宝补充些维生素C含量丰富的食物，维生素C能促进铁吸收，给宝宝自制猪肝泥、猪肝粉，或者给宝宝煮猪肝汤、猪肝面/粉，这些都是常用的添加方式。

在做法上也不算太难，即使厨艺不咋滴的妈咪也能轻松搞定，猪肝泥做法：1新鲜猪肝买回之后，先简单的冲洗下后切薄片，然后在用流水冲洗薄片，最后放入水中浸泡出血水，中途要多次换水。2猪肝浸泡好后，冷水入锅，放入两片生姜去腥，3大火焯水，撇除浮沫后再煮几分钟，然后捞出放入水中清洗下。4猪肝放入辅食机中或者研磨碗内，加适量温水搅打成泥或者碾压成泥，

5猪肝泥弄好后，在放入锅里蒸。水开后再蒸几分钟就差不多可以取出给宝宝吃咯，做猪肝泥有两个点要注意：a鲜猪肝味道比较重，在做之前要做好去腥工作。可以用浸泡猪肝、柠檬片盖住猪肝、锅里放生姜片等方法处理，b猪肝成泥之后要上锅再蒸煮一次，保证猪肝泥熟透透后才给宝宝吃。对不喜欢直接吃猪肝或者不喜欢猪肝味道的宝宝来说，猪肝粉是个不错的添加方式，

因为猪肝粉做好后通风一些时间基本就没什么味道了，然后在粥里、面汤里加一点点给宝宝吃，宝宝就不会那么排斥了。喵呜在此也简单说下猪肝粉的制作：1鲜猪肝买回后，第一步就是清洗猪肝，清洗方法：流水冲洗——切片——流水再冲洗——清水浸泡（中途多次换水）2猪肝处理干净后，冷水入锅，放入姜片去腥。大火焯水，撇去浮沫后再煮几分钟捞出，

3捞出后清水稍微再清洗下，然后沥干水分，切成小颗粒，切得越小越好。4开小火热锅，倒入猪肝颗粒翻炒，炒至干燥无水分，这途中要不断翻炒，以免糊锅，5炒后稍稍散下热气，然后放入辅食机进行第一次搅拌，6搅拌完毕后再放回锅里，小火慢炒至水分基本收干。（判断水分干没干，最简单的方法就是用手捏一捏，感觉一下。