乌龙茶是青茶，自然也不是绿茶了。红茶和绿茶我觉得没有什么好坏之分的，有的人喜欢喝绿茶，有的人喜欢喝红茶，所谓“萝卜青菜各有所爱”，我平时就喜欢红茶，因为体质偏寒很少会喝绿茶，一般主喝绿茶，但春天、秋天换喝花茶，夏天加喝绿茶，冬天加喝红茶，青茶和绿茶不是同一类茶，青茶是发酵类茶叶，如大家知道的乌龙茶，铁观音，大红袍都是青茶类的，主要茶地在福建广东台湾为主。

1、青茶和绿茶的区别是什么？

谢谢您的邀请生活中，喜欢喝茶，但不懂茶的相关知识。对我而言：一般主喝绿茶，但春天、秋天换喝花茶，夏天加喝绿茶，冬天加喝红茶，对青茶与绿茶几乎不分。青茶又名乌龙茶，属于半发酵茶，种类多！我爱喝铁观音，青茶的制作特色是通过做青，也就是茶叶经过手工筛选后不断摇动，因而使叶片的边缘与其他叶片边缘互相碰撞而产生了霉性的氧化作用，所以出现了茶叶心青、茶叶边缘红的特点。

青茶的功效与作用：1.消食去腻、生津利尿，2.抗肿瘤、预防老化功效。3.预防蛀牙，4.防止皱纹。5.提神益思，解除疲倦，6.解热防署、杀菌消炎。绿茶是不发酵茶，它是经过高温杀青后，保持了茶叶嫩叶原有的青绿色泽，绿茶沏出的茶色是色绿汤清、香气清幽、滋味鲜爽。品种多，我爱喝竹叶青，绿毛峰，绿茶功效：1.延缓衰老。

2、青茶和绿茶是同一种类吗？乌龙茶是绿茶吗？

青茶和绿茶不是同一类茶，青茶是发酵类茶叶，如大家知道的乌龙茶，铁观音，大红袍都是青茶类的，主要茶地在福建广东台湾为主，乌龙茶是青茶，自然也不是绿茶了。青茶和绿茶的渊源很深，明代松萝茶风行的时候，地处闽北茶区的崇安县（今武夷山市）令，请黄山的僧人去教松萝茶的技法做茶，这是最早武夷地区做绿茶的记载，青茶工艺的形成，至今也没有一个具体的文献资料证明是什么时间，我考证结合松萝茶和武夷岩茶大红袍之间的工艺差别，发现那个传说中小种红茶的故事刚好在时间工艺上都能够符合。

明末清初，败兵过境，村民躲避乱兵，导致青叶发红，简朴的山民不忍心茶叶浪费，重新炒制烘焙，结果就无意间发现了青茶工艺，佐证材料二，在康熙年间，武夷山的茶叶由于产量众多，是茶商收购的茶区，后来武夷的下梅也成了万里茶路的源头，从这些地方志中能找到绿茶青茶的记载，而没有红茶。佐证材料三，清代最大的一部茶书是与雍正乾隆年间陆廷灿的《续茶经》，七万多字是古代最大内容最多的一部茶书典籍（陆羽茶经五千多字），而陆廷灿在编撰之前担任崇安县令几年，是亲身在武夷山民茶农中接触的可信度比较高，《续茶经》也只记录了绿茶，青茶的工艺，

3、绿茶什么时候喝比较好，喝哪种？

这个问题问得不是很清晰，因为时间分成一天里面的时间和一年里面的时间，读者很把这两个意思混绕。从网络上自媒体论茶多了以后，在网上兴起了一股快餐式茶艺师培训出来妖风在误导，春天喝什么，夏天喝什么，冬天喝什么？我说过很多次，喝什么茶只和爱好口味以及市场方便有关，与季节无关，西方人一年到头喝红茶，他们那里没有春天了吗？，我在浙江，江浙地区很多人一年到头都喝龙井绿茶，难道浙江没有冬天？我说的是事实，这个问题下面就有一半的回答是这样在胡言乱语，

首先就食品安全角度来说绿茶比较安全，食品饮品最主要的是保质期，密封避光等储存条件。茶叶需要保质期，是因为茶叶中的一些如茶多酚成分容易氧化分解，所以茶叶放置不当受潮的话，香味变淡，茶汤变黄变红，同时也会浑浊起来，茶叶中含有茶多酚咖啡碱等成分能刺激人体的肠胃和神经系统，有些人会有茶醉是因为血糖低，所以喝绿茶最好不要在空腹的时候喝，尤其是体质比较虚的人，另外绿茶的咖啡因能刺激兴奋，有些体质的人会影响睡眠，深夜喝浓茶影响休息。

综合起来，喝茶喝芽茶嫩茶，喝淡茶对身体最好，芽茶嫩茶，由于茶叶等级高，价格高，在加工运输等环境都会小心翼翼，大家都见过大茶场茶厂加工的时候堆放加工的照片情景和芽茶大家小心的在工具中筛选的对比吧。喝淡茶是减轻茶叶刺激，茶叶一些苦涩味也能相对减轻，同时茶叶淡泡，色香味形都能观赏品鉴何不一举两得?推荐绿茶的话中国茶叶中绿茶是产量最多，消费最多的茶叶，大多数的绿茶名茶口碑都是长时间大家在消费过程中形成的（普洱黑茶等过度炒作营销的，不说也知道，那不等于口碑，那是智商），尤其是现在一些大众工艺的绿茶，龙井碧螺春炒青毛峰毛峰都有高等级口味香润值得推荐的好茶。