阿胶，口感最好的吃法当属阿胶糕了，配以黑芝麻核桃红枣枸杞冰糖等的熬制成块，纯香淡甜可口的，营养更丰富。趁热将熬好的阿胶糕全部倒入保鲜盒内，压实并抹平表面，阿胶是补血滋阴的，含有丰富的矿物质和微量元素，为骨髓造血提供丰富的原材料，因此阿胶被称为补血圣药，对于气血虚弱者，特别是贫血病人非常适合；2、阿胶中含有独一无二的三螺旋分子胶原蛋白，能有效锁住皮肤中的水分，增加皮肤弹性、抑制皱纹产生，从而起到美容养颜的作用；3、阿胶能促进机体产生超氧化物歧化酶，清除人体衰老的氧自由基，因此服用阿胶具有延缓衰老的作用；4、现代科学研究证明，阿胶中不仅含有丰富的钙，还能促进钙的吸收，服用阿胶也能强筋健骨、避免骨质疏松、使人更加体健；5、阿胶具有升白血球的作用，白血球相当于人体的免疫卫士，因而服用阿胶可以起到增强体质、抗辐射、提高免疫力的作用。

1、阿胶糕的制作方法是什么？

【阿胶糕】熬制，图文详解。阿胶，口感最好的吃法当属阿胶糕了，配以黑芝麻核桃红枣枸杞冰糖等的熬制成块，纯香淡甜可口的，营养更丰富，尤其自己做的，怪味一点没有，很香很好吃，有时会忍不住的多吃一片。阿胶是国宝级别的补品，秘密工艺配方制造，极具补气养血的功效，自古就被女人青睐，气血足容颜才红润，这点并不是几大千一套的化妆品能抹得来的，且早保养才能晚衰退，气血越平衡，人就越健康。

【阿胶糕】材料：阿胶500克配料：黄酒500ml，冰糖400克，红枣500克，核桃500克，黑芝麻500克，枸杞200克，做法：用小锤子将阿胶隔着包装稍稍砸碎些，再打开将小块的阿胶倒入研磨机，打磨成细细的粉状。上好的阿胶是深棕色，灯光下看纯净无杂质，敲碎后的断面非常亮，无异味，将阿胶粉倒入不粘锅中，加入黄酒，浸泡一夜后会成果冻状，酒味也会淡很多。

黄酒买10块钱一瓶的那种即可，20元一瓶的酒味太浓了，将各种配料准备好。黑芝麻是炒熟的；红枣洗净彻底晾干水份；将红枣去核后切成枣片，老冰糖放入破壁机中研磨成粉。将泡了黄酒的阿胶，放小火上熬制，边熬边搅拌，至阿胶全部软化，放入冰糖粉，小火，不停的搅拌，熬至锅中冒着黏稠的密集的小泡泡，并能闻到香浓的红糖味，加入枸杞翻拌拌匀。

再依次的加入红枣、核桃、黑芝麻拌匀，一直小火操作，都要拌匀后再加入另一样，越搅拌越粘稠，得耐着性子使点力气的翻拌均匀。全部搅拌均匀后即可关火，整个熬制过程中，若是火大了或者搅拌慢而熬糊了，那熬出的阿胶糕就会有苦味的。保鲜盒内刷一层薄油，趁热将熬好的阿胶糕全部倒入保鲜盒内，压实并抹平表面。凉透后冷藏至硬，拿出切片即可，然后再放冰箱冷藏保存着慢慢食用，最好是单片塑封起来更好存放，

2、你们有吃过阿胶吗？用阿胶做的阿胶糕也有效果吗？

阿胶味甘、平，归于肺、肝、肾经。用阿胶做的阿胶糕也是有效果的，其功效与作用如下：1、阿胶是补血滋阴的，含有丰富的矿物质和微量元素，为骨髓造血提供丰富的原材料，因此阿胶被称为补血圣药，对于气血虚弱者，特别是贫血病人非常适合；2、阿胶中含有独一无二的三螺旋分子胶原蛋白，能有效锁住皮肤中的水分，增加皮肤弹性、抑制皱纹产生，从而起到美容养颜的作用；3、阿胶能促进机体产生超氧化物歧化酶，清除人体衰老的氧自由基，因此服用阿胶具有延缓衰老的作用；4、现代科学研究证明，阿胶中不仅含有丰富的钙，还能促进钙的吸收，服用阿胶也能强筋健骨、避免骨质疏松、使人更加体健；5、阿胶具有升白血球的作用，白血球相当于人体的免疫卫士，因而服用阿胶可以起到增强体质、抗辐射、提高免疫力的作用。

阿胶的副作用是有气滞血瘀或者湿热、寒湿体质的人绝对禁服，如果要用，一定要在中医师的指导下使用，很多人好奇阿胶是否真的能治疗失眠，在此统一回复。阿胶是可以治疗失眠的，这首先要从阿胶的药性说起，因为很多人现在可能都开始用阿胶来进行保健，阿胶作为中药，主要是常用的补血药物，那么既然是补血药，首先要考虑失眠是因为血虚而引起的，所以这种情况往往很多人，尤其是女性，月经过多，这种失血情况比较多，有些人会出现失眠状态，甚至伴有一些贫血情况，那么阿胶就非常适合；还有一些中老年人，想的事太多，家里大事小事，都在脑子里不知道过多少遍，这种中医上可以说是阴血暗耗，消耗太多，不是显性的那种耗血，所以这种情况引起失眠，阿胶也是有帮助的；另外还有一些人，就是产后的这种失眠，往往和产后气血不足，一定的失血这种情况，阿胶肯定也是有作用。