巴沙鱼怎么做给宝宝吃1、清蒸巴沙鱼材料。中国没有大规模养殖巴沙鱼，市场上的巴沙鱼都是冷冻的鱼肉，小孩子是可以吃巴沙鱼的，并且巴沙鱼的刺比较少，市场上卖的巴沙鱼片更是几乎没有刺，所以还是比较适合小朋友们食用的，巴沙鱼肉质细嫩、刺很少，适合宝宝食用。

1、巴沙鱼怎么做适合小朋友吃？

我想分享的做法是【混蔬奶香焗海鱼】，这道食谱混合了多种蔬菜，且有奶有蛋，还有鱼类和淀粉类食材，我觉得这一道菜其实营养就非常够了，而且奶香味十足，土豆烘焙过后的香味也是特别吸引小朋友的。海鱼的选择我推荐龙利鱼、巴沙鱼或罗非鱼，这种鱼在超市里买到的时候基本上是没刺的，所以非常适合做这种焗菜，三文鱼也可以，但需要提前去一下鱼刺哦，但是这里我想说明一下，龙利鱼和罗非鱼的营养价值高，重金属含量低，比起巴沙鱼会更适合孩子，

整道菜是非常高大上的，稍作调整也是完全可以当做全家人吃的大菜，满室的香味，热腾腾上桌，蔬菜软糯，鱼肉鲜嫩，特别吸引人！【烹饪流程】洋葱切块，西葫芦、口蘑、胡萝卜切片，鱼肉用姜丝腌制一下，土豆切片蒸熟后加牛奶碾成泥，可以过筛使之更加细腻，然后挖入裱花袋中。锅中放橄榄油，烧热后下洋葱炒出香味，下西葫芦、口蘑、胡萝卜炒软后盛出，置于耐高温器皿底部平铺，

锅中下黄油，小火煎鱼块，两面金黄后将鱼盛出，置于蔬菜上。用锅中底油炒面粉，关火加入牛奶和盐，开中火不停搅拌至液体粘稠，关火加入蛋黄搅拌均匀，盛出淋在鱼块上，预热烤箱，上下火200度。将土豆泥用裱花袋挤到耐高温器皿最上部平铺，入烤箱中层上下火200度烤20分钟左右，表面金黄且局部焦黄即可，【重点与窍门】凡是跟黄油相关的烹饪步骤都需注意火候，千万别糊锅了。

2、两岁宝宝能吃巴沙鱼吗？

小孩子是可以吃巴沙鱼的，并且巴沙鱼的刺比较少，市场上卖的巴沙鱼片更是几乎没有刺，所以还是比较适合小朋友们食用的，但宝宝在食用的时候尽量选择新鲜的巴沙鱼。巴沙鱼肉质细嫩、刺很少，适合宝宝食用，但是目前中国没有大规模养殖巴沙鱼，市场上的巴沙鱼都是冷冻的鱼肉。冷冻的鱼、肉大多会添加保水剂，用来防止鱼、肉类在冷冻时细胞内液体结晶和解冻后水分流失变形，

保水剂对人体有害，所以尽量不要经常给宝宝吃冷冻的巴沙鱼肉。巴沙鱼怎么做给宝宝吃1、清蒸巴沙鱼材料：巴沙鱼280克；盐适量；姜数片；白糖适量；料酒适量做法：1.巴沙鱼放置那里化冻，等鱼已经软下来了，自来水冲洗两遍，凉白开水冲洗一次，2.放在大盘子或者大碗里面，料酒从表面洒下去，一盖子差不多了。表面抹少量的盐，薄薄的抹一下就好，不然会咸，

白砂糖撒一点点在表面，目测1克够了，撒白砂糖啥作用我不知道，不要问我，不撒应该也可以。撒上切碎的葱姜，腌半个小时，3.上锅蒸，多加点水到锅里，中火蒸40分钟，或者中火20分钟，转小火20分钟，自己把握家里的火。我顺便丢了几个鸡蛋和鹌鹑蛋在边上，20分钟拿出来了，刚刚好，鸡蛋嫩嫩的，4.蒸完了碗里有水，有料酒的味道也没人喝，吃鱼肉就行，嫩嫩的很香，勺子一剥就一块。

对于宝宝，他也就吃几口，剩下的自己可以吃了，宝妈带孩子做饭不容易，一起吃好了。2、巴沙鱼水饺材料：香菇2个；胡萝卜半根；巴沙鱼150g；宝宝酱油少许；食用油少许；鸡蛋一个；香油少许；西兰花5朵；饺子粉150g做法：1.胡萝卜洗净榨汁2.饺子粉中打入一个鸡蛋放少许食用油，用之前榨好的胡萝卜汁和面软硬适度就好面团揉好后盖上保鲜膜醒一会3.巴沙鱼去皮，剁成泥4.鱼肉剁碎加入一个蛋清打散后再加入胡萝卜泥（榨汁后的胡萝卜泥攥干水分加入鱼肉中）5.干香菇泡发开水焯一下剁碎加入鱼肉馅中6.西兰花焯水烫熟取花朵部分剁碎7.加入鱼肉馅中8.肉馅中放少量宝宝酱油只为提鲜（因为酱油中含有盐分所以一定要少放，这款辅食是做给一岁内的宝宝不能放盐和其他调味品）9.之后面团醒好开始正常包饺子的程序就可以了。