根据患者疾病类型不同，手术时切除的胃部组织也有所区别。做胃切除和化疗后一般情况下对粗纤维食物、咖啡、碳酸饮料和吃柿子、菠菜时同食豆腐、豆奶、牛奶及甚至难以消化类胶质食物（猪鸡皮、猪耳、猪头肉）对胃的磨损还是不能低估的，特别是对胃粘膜的伤害更是难以补救，往往不经意的口福和任性后追悔莫及。

1、做胃切除手术二十天了，可以吃什么？

根据患者疾病类型不同，手术时切除的胃部组织也有所区别。部分患者只需要切除少部分组织，将残余的胃部结构重新缝合，可保留大部分内部功能，但是，部分患者需要切除80%左右的胃部。手术后会将食管与十二指肠直接相连，人工制造一个体积较小的，类似胃袋的器官，这两种患者手术后20天饮食方案有所区别。如果患者保留大部胃部功能，基本可以正常饮食，但应该注意拒绝刺激、辛辣、高脂肪、不易消化的食物，

2、胃癌切除二年了，可以吃猪头肉吗？

做胃切除和化疗后一般情况下对粗纤维食物、咖啡、碳酸饮料和吃柿子、菠菜时同食豆腐、豆奶、牛奶及甚至难以消化类胶质食物（猪鸡皮、猪耳、猪头肉）对胃的磨损还是不能低估的，特别是对胃粘膜的伤害更是难以补救，往往不经意的口福和任性后追悔莫及。化疗药物对多数人来说，初期的效果是较好的，其启动患者体内修复机制能短期内使肿瘤缩小，却可能导致癌细胞扩散，而借助这些具有毒性化疗药物的患者在短期的感觉往往是良好的，也较发病之初胃口好，这时往往是提高人体免疫力的最佳时机，以应对接踵而来的化疗机制后肿瘤的强势爆发，

而根据美英科学研究，和美国《科学转化医学》杂志报道，化疗药物不仅会让肿瘤强势复发还会增加血管内的通道数量，造成后期癌细胞四处扩散，虽然目前主要开展的是对乳腺癌患者的研究但也无法排除同样情况在其他种类癌症患者身上出现。所以对已行胃手术的术后患者来说，提高食物类维生素和铁的补充；克制口福欲望，加强蛋白质摄取时能尽量以粥或较稀、柔、软的方式进食为最好，这时食用难以消化的胶质类食物对身体毫无益处。