最近蒸面包在朋友圈也很火，做了一次就大受欢迎，女儿表示真的太好吃了，看着像馒头，实际却是面包的味道，而且比烤的面包更松软。怪不得能这么火呢，这下没有烤箱也可以做好吃的面包了，大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺蜂蜜面包香甜可口，是比较受欢迎的软面包。

1、怎么做蒸面包？

大家好，我是彬子，很高兴和大家探讨这个问题！最近蒸面包在朋友圈也很火，做了一次就大受欢迎，女儿表示真的太好吃了，看着像馒头，实际却是面包的味道，而且比烤的面包更松软。怪不得能这么火呢，这下没有烤箱也可以做好吃的面包了，我在说一下制作过程吧！主料：新良日式吐司粉150克鸡蛋36克牛奶60克酵母(干)2克辅料白糖15克精盐1克黄油10克1、食材准备。

我用的鸡蛋略小，一个鸡蛋大约36克，如果鸡蛋大，牛奶的量要适量减少2、面团材料除了黄油之外的所有材料，用面包机揉15分钟左右加入室温软化的黄油，再揉15分钟，达到完全扩展阶段3、揉好的面团滚圆后，放入发酵盆里，盖保鲜膜发酵至2.5倍大4、发酵好的面团移到揉面垫上，轻拍面团排出气体，分成6份5、面胚揉圆后放入学厨咕咕霍夫模具里面，开始二发6、发酵好的胚子，表面盖着保鲜膜，放入蒸锅或者蒸箱，上汽后再蒸30分钟7、蒸好的面包拿出来晾凉即可。

蒸制的面包特别柔软，好吃不上火烹饪技巧：蒸面包的时候要盖保鲜膜，避免模具里面滴入水导致积水面团揉到完全扩展状态最好，面包细腻柔软好了，以上就是我为大家分享的【蒸面包】的制作方法，学会了吗？希望我的回答能够帮到大家！喜欢的朋友别忘记点赞评论➕关注，我会不定期的分享最好吃，简单的家庭美食，让您轻轻松松用最普通的食材做出最美的味道！，

2、家里小孩很爱吃蜂蜜面包，在家怎么自己做？

大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺蜂蜜面包香甜可口，是比较受欢迎的软面包。下面介绍一下做法：用料：高筋面粉200克、蜂蜜25克、牛奶90克、黄油15克、酵母2.5克、盐2克、芝麻适量，一、黄油软化好备用。二、将面粉、蜂蜜、酵母、盐、牛奶拌匀后揉成面团，三、加入黄油，继续揉至扩展阶段（扩展阶段就是把面团揉至光滑起筋，撑成薄膜，戳洞后边缘呈不规则状）四、面团放盆中，盖上盖子发酵至两倍。

3、13个月宝宝吃烤面包，怎么做？

谢谢你的邀请，家庭烤面包配方。材料：面粉4杯，500-600克，最好用高筋面；鸡蛋两个；酵母2小勺，约10毫升；盐一小勺，约5克；牛奶一袋（也可以是水）；糖3大勺约约50毫升；食用油2大勺约30毫升；其他的，可以按口味添加，如：奶油，果仁、葡萄干等等；具体步骤：1.将上述主配料、放到一起在盆里用筷子搅，最好沿一个方向，搅成面团，

别下手揉面，否则太硬可能影响启发；2.面团搅匀成型后，放在盆里醒一个小时左右，拿出来分成8小块，可以做成自己喜欢的形状。再醒一两个小时二次发酵，也可以放在烤箱内控制温度30-40快速二次发酵，3.烤箱200度预热，烤盘抹油，把面包胚放在烤盘内，表面刷蛋黄液，蛋黄液就用和面时用的鸡蛋其中一个的蛋黄即可。