鸭血有护肝、补血、清除体内毒素、滋补养颜的功效。含铁丰富的食物常见的含铁丰富的食物包括动物肝脏、动物血、蛋黄、瘦肉、豆类、苋菜、番茄、红枣等，建议准妈妈选择自己喜欢的食物，经常吃一吃，对于肝脏和蛋黄要注意胆固醇含量哦，孕妇为适应妊娠期间增大的子宫、乳房和胎盘、胎儿生长发育的需要，孕期所需的营养必定要高于非孕期。

1、怀孕初期吃什么食物可以补血？

贫血对准妈妈和的健康以及胎儿的生长发育，都会产生严重的营养，因此准妈妈注意多吃瘦肉、动物血（猪血、鸭血）、蛋类等高铁丰富的食物，同时都吃水果和绿叶蔬菜，水果和蔬菜中也含有铁，如樱桃其中维生素C还可以促进铁元素在肠道内的吸收和利用的作用。豆制品的铁含量也比较高，推荐2道补血食谱：菠菜拌猪肝原料：猪肝、菠菜、海米、香菜、味极鲜、香醋、精盐、蒜泥、香油做法：1.把新鲜的猪肝洗干净后切成几块，放入锅中煮开，加入料酒、姜片、葱段，注意时间，时间太久猪肝容易老，时间太短猪肝没有煮熟，判断方法用筷子可以轻松插入猪肝，并且没有血沫涌出，就老嫩正好；2.捞出猪肝晾凉，切成小薄片；3.新鲜的菠菜洗干净用沸水焯一下，捞出后用凉开水过一下水，把菠菜切成小段、3.将菠菜、肝片、海米、香菜放入盘中，加入食盐、味极鲜、香醋、蒜泥、香油拌均即可。

猪肝因为胆固醇偏高，准妈妈不宜多吃每周1--2次即可，青椒炒鸭血原料：青椒、鸭血、蒜、料酒、酱油、盐、植物油做法：1.鸭血在开水中焯一下去腥，青椒切小块、蒜切片；2.锅中加入适量植物油，八成熟后倒入蒜片和青椒，翻炒几下加入鸭血，继续翻炒3分钟；3.最后加入适量的料酒、酱油和盐即可。鸭血有护肝、补血、清除体内毒素、滋补养颜的功效，

2、孕妇贫血怎么办？孕妇吃什么补血？

孕妇为适应妊娠期间增大的子宫、乳房和胎盘、胎儿生长发育的需要，孕期所需的营养必定要高于非孕期。若孕妇在孕期出现营养不良，会直接影响胎儿生长和智力发育，孕妇在妊娠后半期对铁的需求量增多，单纯饮食补充明显不足，应自妊娠4-5开始，补充铁剂，如富马酸亚铁或硫酸亚铁，每日口服预防贫血的发生。已经发生贫血的孕妇，首先应积极查明原因，以缺铁性贫血最常见，这时最重要的是根据医生的建议加大口服铁剂的剂量，另外补充维生素C和钙剂能增加铁的吸收，

那么食补最好吃哪些食物呢？1.含铁丰富的食物常见的含铁丰富的食物包括动物肝脏、动物血、蛋黄、瘦肉、豆类、苋菜、番茄、红枣等，建议准妈妈选择自己喜欢的食物，经常吃一吃，对于肝脏和蛋黄要注意胆固醇含量哦！2.富含维生素C的食物主要是指新鲜蔬菜、水果，如各式芽菜、菠菜、青椒、甜瓜、石榴、草莓、番茄、柚子、橘子、橙子、柠檬、大枣等。

3.蛋白质类食物孕中晚期，孕妇要注意补充蛋白质，蛋白质类食物对于改善贫血大有好处，富含动物蛋白的食物包括：红色的瘦肉、鸡鸭肉、鸡鸭蛋、牛奶等；富含植物蛋白的食物包括：黄豆、青豆、黑豆、芝麻、核桃、松子等。另外准妈妈们要注意，孕期最好不要喝茶、咖啡等刺激性饮品，一方面不利于胎儿发育另一方面妨碍铁的吸收。