鸡蛋是准妈妈怀孕期间餐桌必不可少的食物，每天吃1--2鸡蛋即可。鸡蛋汤可以做西红柿鸡蛋汤、紫菜蛋花汤、鸡蛋丝瓜汤8.鸡蛋面很多准妈妈不爱吃鸡蛋，可以做鸡蛋面，和面的时候把鸡蛋打进去，做出来的面条就是鸡蛋面，煎鸡蛋煎鸡蛋的营养比起水煮蛋和鸡蛋羹、鸡蛋花稍有逊色，但是口感独特，偶尔换着花样吃鸡蛋可以预防天天吃水煮蛋厌烦。

1、家里有孕妇，在怀孕过程中能吃鸡蛋吗？

孕妇吃鸡蛋的好处：鸡蛋被认为是营养丰富的食品，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6，这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

2、孕妇要怎样吃鸡蛋？

鸡蛋营养价值高，几乎涵盖了人体所需要的所有营养，鸡蛋中含有优质蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素A、维生素D、B族维生素、铁、钙、镁、锌、晒、氨基酸等，鸡蛋吸收利用率高；鸡蛋还可以养精补气、润肺利咽、滋阴润燥；鸡蛋还可以健脑益智，鸡蛋中含有DHA、卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，改善记忆力，

因此，鸡蛋是准妈妈怀孕期间餐桌必不可少的食物，每天吃1--2鸡蛋即可。鸡蛋具体做法如下：1.水煮蛋水煮蛋的营养价值最好最高，几乎100%，最佳水煮蛋的方法，鸡蛋冷水下锅，中火煮沸后，继续煮3分钟，之后关火焖5分钟即可取出，这种煮法鸡蛋老嫩恰到好处，2.鸡蛋羹鸡蛋羹幼滑细腻、营养丰富美味，做法也比较简单，做鸡蛋羹的主要诀窍是掌握好鸡蛋和水的比例，鸡蛋水最佳比例是1:1.5，鸡蛋羹里可以加入虾皮、肉沫，既保证营养还可以丰富口感。

3.煎鸡蛋煎鸡蛋的营养比起水煮蛋和鸡蛋羹、鸡蛋花稍有逊色，但是口感独特，偶尔换着花样吃鸡蛋可以预防天天吃水煮蛋厌烦，4.鸡蛋花这个做法最简单，锅中放入适量的水，烧开，倒入碗中打散的鸡蛋，轻轻划动以免粘到锅底上，鸡蛋凝固即可。5.鸡蛋饼鸡蛋饼软糯可口，深受大众喜爱，做法也简单，鸡蛋饼中可以搭配的东西也比较多，如、西葫芦丝、胡萝卜丝、韭菜、葱花、虾米、黑芝麻、菠菜、土豆丝等，准妈妈可以根据自己的爱好随意搭配，

6.炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋也是比较大众的一道菜，颜色营养丰富、也很下饭，炒鸡蛋可以搭配的食材比较多，如青椒炒鸡蛋、丝瓜炒鸡蛋、木须肉等。7.鸡蛋汤可以做西红柿鸡蛋汤、紫菜蛋花汤、鸡蛋丝瓜汤8.鸡蛋面很多准妈妈不爱吃鸡蛋，可以做鸡蛋面，和面的时候把鸡蛋打进去，做出来的面条就是鸡蛋面，9其他如，鸡蛋韭菜包子、西红柿鸡蛋面、韭菜鸡蛋盒子、鸡蛋灌饼。