十一个月的宝宝已经能吃很多食材了，除了稀饭和面条你还可以给宝宝做软米饭、小馒头、发糕、小饼、香肠、肉丸等等，只要在宝宝对食材不过敏的情况下，调整好食材颗粒大小，很多辅食都能给宝宝吃了。芹菜中含有的碱性成分，对人体能起到镇静作用，宝宝吃芹菜有助于睡眠，消除烦躁。

1、11个月宝宝吃什么菜粥好？

芹菜口蘑牛肉粥:芹菜中含有的碱性成分，对人体能起到镇静作用，宝宝吃芹菜有助于睡眠，消除烦躁。牛肉含有丰富的铁元素，而且易于人体吸收，能够预防宝宝出现缺铁性贫血，食材芹菜20g，牛肉30g，口蘑2个，大米适量烹饪步骤步骤1食材展示步骤2芹菜切碎步骤3牛肉用刀切小块，加入柠檬汁去腥步骤4牛肉倒入搅拌杯中打成泥步骤5锅中烧开水，倒入口蘑焯熟步骤6焯熟的口蘑剁碎步骤7大米加水倒入锅中煮成粥步骤8煮好的煮加入牛肉泥，芹菜粒、口蘑一起煮10分钟左右步骤9成品展示。

2、宝宝十一个月，除了稀饭和面条还能吃什么？

十一个月的宝宝已经能吃很多食材了，除了稀饭和面条你还可以给宝宝做软米饭、小馒头、发糕、小饼、香肠、肉丸等等，只要在宝宝对食材不过敏的情况下，调整好食材颗粒大小，很多辅食都能给宝宝吃了，推荐几道我之前做过辅食给你参考下：香甜南瓜蒸蛋食材：南瓜、鸡蛋、西兰花做法：1南瓜去皮去瓤后切成小颗粒备用；西兰花入沸水锅焯水一分钟后取出切碎备用；2取一个上锅蒸的容器底部和四周刷点油，然后打入鸡蛋，倒入南瓜和西兰花轻轻搅拌开；3放入蒸锅中，碗里倒扣个盘子，开火蒸至食材熟透关火；4取出放凉，最后切成适合宝宝大小的块状即可。

南瓜鸡蛋饼食材：南瓜、鸡蛋、面粉、植物油做法：1南瓜去皮去瓤切薄片，之后上锅蒸熟；蒸熟后取出压成南瓜泥；2南瓜泥内加入鸡蛋和适量面粉搅拌均匀，最后成可流动的面糊状；PS：如果比较干可以加点清水或者再加入一个鸡蛋，3平底锅刷点油，倒入南瓜面糊，然后开小火；4盖上盖子焖焖煮至食材熟透后即可出锅。PS：饼厚的话要翻面焖煮至食材熟透，

黄瓜鸡肉丸子汤食材：鸡腿肉、黄瓜、胡萝卜、蛋清、淀粉适量做法：1鸡腿肉去筋去膜处理干净后切小块，盖上柠檬片或者生姜片腌制几分钟去腥；2烧锅水，水开后放入胡萝卜先焯水一两分钟后放入黄瓜在焯水两分钟后取出；3黄瓜去瓤后一部分切成细丝，一部分切成小丁备用；胡萝卜切小块；4鸡肉、胡萝卜、淀粉、蛋清放入搅拌机内搅拌成黏稠不易滑落的泥糊状；5鸡肉泥里放入黄瓜丁搅拌均匀；6烧锅水，水冒小泡后转小火，用勺子团入鸡肉泥；7煮至丸子全部浮起后放入黄瓜丝，最后出锅前滴入几滴植物油即可。

山药鸡蛋小香肠食材：西兰花、胡萝卜、山药、鸡蛋做法：1西兰花洗净后放入开水锅里焯水一两分钟后捞出切碎备用；胡萝卜去皮切小颗粒；2山药去皮切小块，放入搅拌机内打入鸡蛋，搅打成糊；3山药糊打好后，加入西兰花和胡萝卜搅拌均匀，最后装入裱花袋内；4香肠模具刷上油，挤入山药糊；然后盖上盖子上锅蒸；5最后蒸至食材熟透出锅，最后脱模即可，

山药疙瘩汤食材：山药、番茄、鸡蛋、面粉做法：1番茄泡入开水烫几分钟，去掉外皮后番茄切成小碎丁备用；2山药去皮切成小颗粒，然后倒入面粉，让山药丁裹上面粉，最后筛去多余面粉；3鸡蛋敲入碗内打散备用；4锅内刷点油，放入番茄丁翻炒出汁，然后加入适量清水煮开，煮开后放入山药丁；5食材熟透后，倒入蛋液划开在煮一两分钟后出锅。

黑芝麻蒸糕食材：自制黑芝麻酱20克面粉100克鸡蛋2个做法：1鸡蛋打入碗内，用电动打蛋器打发至提起打蛋器鸡蛋纹路2秒内不消失；2打发好的鸡蛋液里加入适量面粉切拌均匀，拌匀面粉后加入黑芝麻酱拌拌匀，最后面糊成顺滑的面糊状；3取一个上锅蒸的容器，容器底部和四周刷上一层油，倒入拌好的面糊；4面糊冷水上锅蒸，大火蒸熟后出锅，稍稍冷却后倒扣脱模切小块即可。