椰子的营养价值与功效与作用是什么。椰子的功效与作用有生津止渴、养颜、清热解暑、防治便秘等功能，椰汁含有丰富的维生素C，具有美白、抗衰老的功效，椰汁中的维生素E拥有淡化色斑、减少皱纹的作用，椰肉含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，达到润肠通便的功效。

1、椰青水的功效与作用有哪些？

椰青水的功效与作用有哪些？椰青水为棕榈科植物椰子的青椰子中的液态胚乳，具有恢复体力、清热解渴、抗氧化等功效与作用。1.恢复体力：椰青水富含糖类及钾、钠、钙、镁等元素，可迅速补充人体糖分和电解质，尤其适合在剧烈运动后饮用，不仅可生津解渴，还可迅速缓解疲劳、恢复体力，2.清热解渴：椰青水可清热、生津、止渴，并且还可以改善干咳无痰等症状。

2、椰子的营养价值与功效与作用是什么？

椰子的营养价值与功效与作用是什么？椰子的营养价值是含有蛋白质、脂肪、糖、维生素、微量元素等，功效与作用是生津止渴、养颜、清热解暑、防治便秘，椰子的营养价值是含有比较丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素B₁、钾、镁等人体所需的营养素，尤其椰汁中含有丰富的矿物质钾、镁等，与我们人体细胞内液的电解质组成类似，所以饮椰子汁有助于夏季预防细胞脱水。

椰肉的脂肪含量比较高，蛋白质也相对其它水果较高，能量达到了每100克240千卡以上，所以椰子肉可以有效补充能量和蛋白质，椰子的功效与作用有生津止渴、养颜、清热解暑、防治便秘等功能。椰子是一种味道甘香甜美的果品，椰肉及椰汁都深受人们喜爱，椰子营养丰富,中医认为椰汁可治消渴、消水肿、除风湿，对于暑热、口渴、肺胃热、肝火旺盛者更为适宜。

夏日适量喝椰汁是不错的消暑方式，还可补充能量和电解质，由于椰汁含糖量较高，糖尿病患者应慎重饮用。另外，脾胃虚寒以及月经期女性应少喝或不喝，尽管椰子的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物，本内容由首都医科大学附属北京佑安医院营养科主任医师于淑清审核点这里，查看医生回答详情。

3、椰树椰汁的营养和功效有哪些？

椰汁：椰树的果实椰果的汁液，椰汁含有丰富的蛋白质、维生素C以及大量的钙、镁、铁、钠等多种矿物质。椰汁味甘，可以解渴祛暑利尿、驱毒、润颜的功效，具体的功效下面我们来一起看看吧！1.清凉消暑：椰汁含有丰富的维生素及矿物质，夏季饮用不但可以解暑止渴，还可以补充大量营养物质，有滋补身体的功效。

2.美容养颜：椰汁含有丰富的维生素C，具有美白、抗衰老的功效，椰汁中的维生素E拥有淡化色斑、减少皱纹的作用，椰肉含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，达到润肠通便的功效，3.强身健体：椰汁中含有大量的蛋白质、果糖、葡萄糖、维生素B1等。适量的食用可以用于体虚乏力、食欲不好的症状，还有强身健体的功效，4.预防心脏病：椰汁中含有丰富的氨基酸，这些有利于保护我们的心脏，经常饮用椰子汁不但不会增加体重，还可以降低血脂，预防高血脂症状，从而会起到保护心血管的作用。