首先很高兴回答你的问题我是小亮美食鉴赏玉米面饼的做法有很多种，今天我向你推荐做法是家庭最普遍的也是最吃不够的一种做法。玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，所以还可以起到减肥的效果哦，丰富的钙可起到降血压的功效，还有增加记忆力、抗衰老的作用。

1、玉米面饼的各种做法？

首先很高兴回答你的问题我是小亮美食鉴赏玉米面饼的做法有很多种，今天我向你推荐做法是家庭最普遍的也是最吃不够的一种做法。制作方法：1.首先取300克玉米面粉.缓慢倒入300克的开水一个方向不停的搅拌均匀2.搅拌均匀后加入酵母粉3克小苏打5克接着搅拌均匀3.接着加入小麦面粉200克用手搓揉均匀和成面团盖上保鲜膜醒发10到15分钟4.把醒发好的面团揪成大小相同的面剂子5.把电饼铛上下全部开成中火，用手把面剂子按成薄饼状温度到了之后直接放进去，10分钟左右翻过来再烤2到3分钟就可以出锅喽6出锅之后和配菜一起吃口感更佳好啦！希望我的回答能够帮助到你，

2、玉米面饼怎么做？

听说大家都想吃玉米面饼了，今天就教大家做上一做吧，比起那些面包点心，感觉还是这种家常味道比较棒哦。玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动,所以还可以起到减肥的效果哦，丰富的钙可起到降血压的功效，还有增加记忆力、抗衰老的作用，所以多吃杂粮还是好处多多的。今天做的玉米饼又加入了小米面，营养更是倍增的哦，口感也是超好的啊，超级爱吃，

玉米面饼食材准备：玉米面粉200克，小米面粉100克，油适量，糖适量，小苏打3克，鸡蛋1个做法步骤：1、将玉米面和小米面粉混合，加入适量的水、白糖和成面团盖上保鲜膜，放到温暖处自然发酵约6小时以上，也可以按正常比例用酵母发面，速度更快一些；2、小苏打兑适量的温水融化后加入面中搅拌均匀，闻着没有酸味就可以了；3、打入鸡蛋搅拌均匀，搅拌均匀的面糊不要太稀，否则口感不好。

如果太干可以适量的兑点水；4、平底锅锅底薄薄的刷一层油，倒入调整好的面糊，小火烙，注意适当的转转锅，保持锅底均匀受热，最好用电饼铛，避免烙糊；（也可以一小块一小块的煎哦）5、晃动一下平底锅，锅中的大饼能移动说明底部烙好了，如果有把握就举起大勺掂翻大饼，翻面烙熟，没有把握就用两个木铲子翻面；6、烙好的大饼出锅，切块装盘，点小咸菜佐粥是最好的啦。

3、有哪些玉米饼的制作方法？

你好，我是砖里，爱生活，更爱美食的80后，很高兴回答你的问题，我吃过最好吃的是香甜软糯玉米饼，口感松软、香甜，非常好吃，非常美味，营养健康。早餐的最佳选择，下面给大家介绍一下我的做法：食材准备：玉米面粉、普通面粉、发酵粉、适量糖、熟黑芝麻、纯牛奶、鸡蛋操作步骤：1、准备不锈钢盆，放入玉米粉和普通面粉，比例为1:2，全玉米粉或者玉米粉过多的会影响口感；2、盆中加入一小勺酵母粉、加入一盒纯牛奶，打入一个鸡蛋，加入两小勺糖，喜欢吃甜的可以多放。

3、用手动打蛋器搅成糊状，太稠可以加少许凉水搅匀且无颗粒感，用勺舀起面糊倒入盆中形成一条直线面糊制作完成。4、将搅拌好的面糊放置冰箱冷藏一夜或者放置有暖气的地方发酵，面糊上方有均匀小泡即可，5、全程开小火平底锅刷油，用盛米饭的勺子舀入一勺面糊放入锅中，上下左右轻微晃动平底锅使其面糊摊铺均匀，盖上锅盖。