我家那位就非常喜欢喝我做的酸奶。正常成人每天喝250毫升到500毫升就可以了，牛奶是一种补钙非常好的食物，如今很多人都在饮用牛奶，牛奶虽然营养价值很高，对人体有很多的好处，但是有些人是不喜欢牛奶的味道的，也有些人甚至对牛奶是不耐受的，一喝牛奶就拉肚子，我家就有一位。

1、空着肚子喝奶好吗？

牛奶是一种补钙非常好的食物，如今很多人都在饮用牛奶。也有的朋友喜欢把牛奶作为上午的加餐饮品，牛奶能否直接空腹饮用，会不会造成牛奶中的营养素浪费？其实，牛奶不能空腹喝是很多人的共识，毕竟牛奶是液体状态，空腹的时候喝牛奶就难以吸收牛奶中的营养物质？这种说法其实是错误的，牛奶中含有的蛋白质在进入胃中以后会激活胃蛋白酶原，在胃中进行初步的消化。

这个时候牛奶就会呈现半固态的形态，属于牛奶变性，并没有造成牛奶中营养物质的浪费，也许有朋友还会说自己空腹喝牛奶以后出现了腹泻、腹痛或恶心等症状。其实原因有两方面，一种是乳糖不耐受，人体中如果缺乏乳糖酶就难以把牛奶中的乳糖彻底分解，从而出现了腹泻、腹痛或恶心等乳糖不耐受的症状；另外一种原因是对于牛奶过敏。

判断是牛奶过敏还是乳糖不耐受，方法很简单，您可以购买一盒舒化奶，舒化奶其实就是低乳糖奶。如果您在饮用舒化奶以后没有出现腹泻、腹痛或恶心等症状，说明您是乳糖不耐受患者，反之则是属于牛奶过敏。对于乳糖不耐受的朋友来说，空腹喝牛奶会加重乳糖不耐受的症状，如果您不是乳糖不耐受的人群，可完全可以放心喝牛奶，当然空腹喝奶也是可以的，牛奶中的营养物质不会因为空腹而减少。

2、牛奶什么时候喝最好？应该喝多少？

牛奶是一种比较健康又常见的饮品，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，因为营养价值很高，所以很合老年人、儿童和病人饮用。牛奶在睡前半小时喝最好，因为牛奶有帮助睡眠的作用，能提高睡眠质量，有利于第二天更好的工作和学习。正常成人每天喝250毫升到500毫升就可以了，牛奶虽然营养价值很高，对人体有很多的好处，但是有些人是不喜欢牛奶的味道的，也有些人甚至对牛奶是不耐受的，一喝牛奶就拉肚子，我家就有一位。

这时候我们可以买一个酸奶机，在家自制酸奶，既健康又美味，而且吃了也不会有拉肚子的情况，我家那位就非常喜欢喝我做的酸奶。还有，很多人喜欢早上喝一杯牛奶当早餐，这样是不好的，因为，这样不利于牛奶的吸收，建议应该搭配面包或者鸡蛋来吃，我早上喜欢用鸡蛋、香肠和自制的粗粮馒头做炒馍，然后搭配一杯牛奶，这样的组合，蛋白质，脂肪，碳水化合物等都补充到了，而且做法也简单快速，如果前一天晚上把食材都备好的话，十分钟就能搞定了。