粥为什么没有养胃功能，甚至还会伤胃。莲子芡实粥莲子芡实粥不仅能够补血益气，还可以健脾养胃，为什么同样道理的粥，就变成“养胃”了呢，粥根本就不养胃，反而会增加胃负担，红薯甜粥红薯甜粥因为富含碳水化合物和膳食纤维，性温，可以起到健脾养胃的作用，非常的简单，今天咱们就带大家一起来制作一道快速熬出来的粥——【青菜香菇粥】，好吃又养胃。

1、早餐喝什么粥养胃，怎么做？

现在天气越来越冷，早餐吃什么是一个很重要的问题。平时，大家可能习惯了早餐的时候来一杯牛奶（牛奶为了保鲜，一般都是冷藏），一根油条包子什么的，这些对于肠胃可不太好，所以为了肠胃的健康，这种饮食习惯应该改一改了，特别是在早上，天气特别寒冷，所以在早晨我们最好能吃一些热乎乎的美食，养养胃。做上一碗暖暖的粥，显得特别合适，喝一碗下肚整个人都感觉暖和了，神清气爽，舒坦，

让一整天都充满的干劲。那么如何做出一碗营养美味的粥呢？其实非常的简单，今天咱们就带大家一起来制作一道快速熬出来的粥——【青菜香菇粥】，好吃又养胃，在做粥的时候也可以根据自己喜欢吃的食材进行添加。在原来的基础上做出更美味的粥，【青菜香菇粥】主要食材：按家里的人头取大米、新鲜的香菇适量，一根中等大小的火腿肠以及一些青菜。

做法：1、这里香菇我们选用那种比较新鲜的香菇，清洗干净后先把它切成片，然后再切成丁，火腿先切斜片，然后切条，最后给它切成丁。青菜清洗干净后切成丝备用，2、准备一口煮锅，放入约2/3多一点的水并把它煮沸，然后倒入冷冻过一个小时左右的大米，这时候我们边开大火煮边用勺子搅拌以免大米粘锅。当水再次煮开后转小火再给它煮20分钟，在这期间一定要时不时地用勺子搅动，以免大米粘锅，

差不多时间到了的时候，我们可以看到锅里的米已经变成粥了，现在我们放入火腿和香菇丁并把它们搅拌均匀，然后继续给它熬煮五分钟。香菇煮熟之后，放入半勺盐，把青菜丝下锅，再次搅拌均匀后就可以出锅啦，这款热气腾腾的【青菜香菇粥】就做好啦！在寒冷的大清早做上这么一大锅的美食，让家人一起吃就能喝到热腾腾的美食。这款粥也非常的适合小朋友们，只需要多熬制一会即可，

我们在煮粥的时候一定要掌握好技巧和火候，要想口感好，千万不要用以粗略的方式去煮粥。所谓粗略就是直接把米、食材一起放到锅里煮了，一点也不讲究先后的顺序，最终煮出来的粥，要么喝起来稀稀的不好喝，要么就一锅糊一点也不好喝，为了让粥的口感更好喝一些，我们煮粥的时候要先把洗干净的大米放入冰箱里冷冻一个小时以上，这样可以缩短煮粥的时间，学会了这款煮粥的方法后，大家就可以举一反三，根据喜好放入自己爱吃的食材，想学的朋友赶紧来试一试吧。

2、吃什么粥最养胃？

小米粥能暖胃安神，是公认的最养胃的粥，但单吃小米粥并不能完整发挥它的养胃功效~建议搭配八宝粥，或花生等食物，这样营养更全面更丰富，而且更养胃。尤其适合食欲不佳、消化不良、肠胃不好的人食用，中医认为，南瓜性温味甘，富含维生素和果胶。有很好的吸附性，能粘附人体内的细菌和毒素等有害物质，起到解毒的作用，而且南瓜中的某些成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，因此具有保护胃黏膜，增强食物消化的作用。

南瓜味道甜美，非常适合用来煮小米粥，经常吃南瓜小米粥还可以防癌抗癌、增强肝脏细胞的再生能力，及肝脏功能的正常恢复。平时多喝水，简单的白开水暖胃又养胃，还能促进排毒，酸奶更好，有中和胃酸，保护胃黏膜的作用。因此多喝酸奶或牛奶都可以提高消化能力，想了解更多健康养生知识，请关注本头条号，点击「在线药师」为您解答各种健康问题！。

3、秋季，大人和小孩喝什么粥可以健康养胃？

首先要说的是，粥根本就不养胃，依赖粥养胃，完全是错误的做法。“喝粥养胃“这个谣言”已不知坑了多少人，希望不要再扩大受害人群，粥为什么没有养胃功能，甚至还会伤胃？因为粥通常未被充分咀嚼就吞下，没有足够的唾液进行初步混合消化，进到胃里，反而增加胃的负担，再加上粥里含有大量的水，水会稀释胃酸，还会变相扩大胃容积，影响到同时进食的其他食物的消化。