备孕期间要换着吃一些不同颜色的蔬菜，比如紫色紫甘蓝、绿色青椒、红色萝卜、橘黄色胡萝卜等，不同的颜色所含营养不同，不要挑食，今天就告诉你哪些不能吃。备孕期间却是需要好好吃饭，但是要说什么样的蔬菜或者食物会有利于怀孕，或者说什么样的不能吃，那就有点不靠谱了。

1、备孕前吃什么蔬菜好？哪些蔬菜适合备孕期间吃？

备孕期间要换着吃一些不同颜色的蔬菜，比如紫色紫甘蓝、绿色青椒、红色萝卜、橘黄色胡萝卜等，不同的颜色所含营养不同，不要挑食，今天就告诉你哪些不能吃。第一是辛辣类的食物，如辣椒，因为辣椒含有辣椒素，过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜，使其高度充血、蠕动加快，引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血，

2、备孕期间不能吃的蔬菜有哪些？为什么不能吃？

备孕期间却是需要好好吃饭，但是要说什么样的蔬菜或者食物会有利于怀孕，或者说什么样的不能吃，那就有点不靠谱了。不管是备孕期间还是怀孕期间，都需要均衡饮食，不要单纯的偏好于某种食物，或者拒绝某种食物，平心而论，食物还不具备左右人能否怀孕的能力。备孕期间要做的，主要是调整体重和营养储备，首先说体重，太瘦的人是不易怀孕的，当然太胖也不好。

太瘦的人本身其健康状况就堪忧，自身的生理功能可能都会受影响，从大自然的规律来讲，健康并且营养充足的母体，才会更利于孕育下一代，那么从这点来讲，如果是比较胖的人，根茎类淀粉含量比较高的蔬菜，就不能当菜来吃了，倒是可以部分代替主食。至于营养储备，主要是维生素和矿物质，比如对神经系统发育至关重要的叶酸，就需要在备孕期间开始补充，所以多吃一些绿叶菜；矿物质也是一样，孕妇及容易在孕期发生贫血，所以铁的储备要充足，当然铁没法靠蔬菜补充；但是钙和钾可以，孕妇发生缺钙的可能性也很大，所以备孕期间多吃神色的叶菜，

3、备孕期间吃蔬菜和水果足够补充叶酸吗，为什么？

关于叶酸，这部分我是有很多话要说的。叶酸的补充上，有两个很大的误区，第一个误区，就是很多人以为吃叶酸只要老婆就可以了，老公不需要补充，这是错误的。叶酸是需要双方都一起补充的，并且男人的精子发育和成熟，需要三个月的时间，所以建议老公补充叶酸的话，最好提前老婆备孕三个月。第二个误区，就是从果蔬中就可以过去足够的叶酸，

其实这本身没错，因为果蔬中，叶酸含量很多。但是叶酸同时又是非常容易流失的，在果蔬的运输中，蒸煮中，基本都会流失得差不多，所以我们备孕期间，只吃水果和蔬菜，是完全不足够补充叶酸的。叶酸，每天补充得含量差不多就是0.4毫克，在你的社区医院那里，有免费的可以拿来吃，叶酸算是药，但是是有必要进行补充的。并且这个对人体本身是有好处的，没有什么坏处的，

所以你不需要考虑太多，没事的。孕前三个月和怀孕后三个月，其实就是以精子与卵子结合的时候为轴，前后三个月，共计6个月。我之所以特别强调怀孕前就要开始服用，目的是为使备孕妈妈体内的叶酸维持在一定的水平，以保证胚胎早期就有一个较好的叶酸营养状态，据研究，妇女在服用叶酸后要经过4周的时间，体内叶酸缺乏的状态才能得以纠正。

这样在怀孕早期胎儿神经管形成的敏感期中，足够的叶酸才能满足神经系统发育的需要，而且要在怀孕后的前三个月敏感期中坚持服用才能起到最好的预防效果，另外因为叶酸是维生素，尽量晚上睡前吃，晚上大部分时间空腹，加上大部分器官这个时候都在休息，我们也不用一直喝水，吃饭或者运动之类的，比较没有小干扰，可以充分吸收。

每次吃的量，差不多在400~600微克就够了，如果你真的很排斥，一定要通过食补补充叶酸的话，也是可以的，但是效果会不好。胎儿发育过程中，对于叶酸的摄取是很大的，所以这个你还是需要认真考虑下，当然我也给你列举一些叶酸含量多的果蔬，方便你选择，叶酸分成合成叶酸和天然叶酸。合成叶酸属于化学领域，比较生涩难懂，咱们女人家就不去探讨了哈。