你好，孕期是不能吃大麦类食物的。我以前想换换口味的时候，就会吃一碗，安全性还是有待商榷的，孕妈妈最好还是少吃为妙，大量的调味料为了给凉皮调味，商贩会给凉皮放上很多的调味料如盐、味精、五香粉、辣椒油等，这些重口味的食物偶尔吃一两顿没有关系，长期吃的话会影响孕妈妈的肾脏代谢功能，盐分摄入过多还容易诱发妊娠期高血压。

1、怀孕期间可以吃凉皮吗？

孕妇能不能吃凉皮，为什么？凉皮是属于夏天的一道美食，天气热，食欲不佳，来一碗香辣的凉皮，确实带劲儿。我以前想换换口味的时候，就会吃一碗，那么，孕妇能不能吃凉皮呢？先看一下凉皮的制作方法：取无筋面粉或玉米粉适量，加水搅拌成流水糊状，然后上烧开的锅蒸，成型以后放入凉水中冷却，然后切条，拌入配料和配菜，一碗鲜香的凉粉就做成功了。

当然，这是自己在家做凉皮的方法，看得出整个过程是没有添加任何的其他食品添加剂的，健康又美味，孕妇吃这种凉皮是完全没有问题的，但是，对于外面路边摊或小店里买的凉皮，准妈妈还是要慎吃，因为它们会被添加如下几种物质：1.增稠剂为了使凉皮更快地凝固，减少制作时间，节约成本，也为了凉皮口感更加爽滑，嚼起来更加有劲道，商家会在凉皮的制作过程中添加增稠剂，这种添加剂虽说是可食用的，但是谁知道商家有没有按规定添加呢？所以安全性还是有待商榷的，孕妈妈最好还是少吃为妙。

2.明矾明矾同样有絮凝作用，也能使凉皮的弹性更好，存放时间更长，但这种东西含有铝，如果通过血液进入胎盘，会对胎儿的大脑发育产生影响，增加痴呆儿的发生率，3.大量的调味料为了给凉皮调味，商贩会给凉皮放上很多的调味料如盐、味精、五香粉、辣椒油等，这些重口味的食物偶尔吃一两顿没有关系，长期吃的话会影响孕妈妈的肾脏代谢功能，盐分摄入过多还容易诱发妊娠期高血压。

2、孕妇能吃大麦糁吗？

你好，孕期是不能吃大麦类食物的，大麦糁有流产风险在这里也提醒准妈妈们，大麦对于一般的朋友是具有降血脂、降胆固醇以及降暑的，所以一般的朋友在生活中食用大麦是有很多好处，而对于孕妇来说，特别是一些刚怀孕的女性朋友，容易出现流产的现象，希望孕妇们可以重视。尤其是大麦芽，因为大麦芽煮汤具有催生落胎的作用，可能导致胎儿流产、早产，同时大麦会减少乳汁分泌，所以并不适合怀孕期间食用。