我这个南瓜蛋糕的配方可以制作两个六寸蛋糕，或者制作一个八寸的蛋糕。下面分享一个简单快手的南瓜蛋糕的做法给你，制作难度低，成品味道好，完全可以在家自己做着吃，健康又卫生，南瓜是一种味道甘甜，营养丰富的食材，用来制作蛋糕不仅让蛋糕更好看，更营养，也丰富了蛋糕的口感，我也来分享一个我制作的南瓜蛋糕的配方，除了南瓜，我还放了红枣，减少了糖量，没有放油，让蛋糕吃起来更香甜也更健康。

1、南瓜蛋糕的做法有哪些？

南瓜戚风蛋糕的用料#蛋黄糊蛋黄3个细砂糖8克牛奶23克玉米油35克南瓜泥66克低粉55克#蛋白霜蛋白3个细砂糖25克南瓜戚风蛋糕的做法步骤步骤1纯奶手撕吐司的做法步骤1南瓜去皮去瓤切小块上锅蒸熟压成泥备用步骤2纯奶手撕吐司的做法步骤1蛋黄蛋清分离，蛋清盖保鲜膜提前放入冰箱急冻至边缘冰渣状态烤箱160度预热蛋黄加糖和南瓜泥用手动打蛋器搅拌均匀步骤3纯奶手撕吐司的做法步骤1依次加入玉米油、牛奶搅拌均匀步骤4纯奶手撕吐司的做法步骤1筛入低粉，步骤5纯奶手撕吐司的做法步骤1之字形搅拌至无干粉，用刮刀翻拌至细腻光滑的面糊状态纯奶手撕吐司的做法步骤1取出冷冻出冰渣的蛋白步骤6纯奶手撕吐司的做法步骤1取出冷冻出冰渣的蛋白步骤7纯奶手撕吐司的做法步骤1高速搅打蛋白有粗大气泡时即可加入1/3的细砂糖继续搅打。

蛋白霜渐渐浓稠出现纹路时，第二次加糖，继续搅打，蛋白霜纹路更加明显时，加入剩余的糖，继续低速搅打能拉出粘稠的尖角下垂步骤8纯奶手撕吐司的做法步骤1取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合均匀步骤9纯奶手撕吐司的做法步骤1倒回蛋白霜盆子，步骤10纯奶手撕吐司的做法步骤1继续自下而上翻拌均匀步骤11纯奶手撕吐司的做法步骤1将蛋糕糊装入15厘米中空模具轻轻震动使面糊分布均匀步骤12纯奶手撕吐司的做法步骤1放入烤箱中下层，上下管160度烘烤36分钟步骤13纯奶手撕吐司的做法步骤1出炉立刻轻震一下倒扣在酒瓶上冷却步骤14纯奶手撕吐司的做法步骤1冷却后用手小心将蛋糕四周剥离模具，或者利用脱模刀脱模即可。

2、南瓜蛋糕能不能吃？

你好，很高兴能回答你的问题，首先，南瓜蛋糕当然是能吃的，不仅能吃，还很好吃，不但好吃，还有营养。下面分享一个简单快手的南瓜蛋糕的做法给你，制作难度低，成品味道好，完全可以在家自己做着吃，健康又卫生，【所需食材】蛋糕体：低筋粉130克、细砂糖45克、玉米油60克、南瓜泥110克、鸡蛋1个、泡打粉5克、盐1克【操作步骤】1南瓜切成片，隔水蒸熟，捣成泥后，取110克备用。

南瓜的品种不同，含水量也有区别，我用的是长南瓜，含水量比较多，蒸熟后可以直接搅拌成泥。如果用含水量较少的贝贝南瓜，可以适量加一些水便于捣成泥状，2鸡蛋、细砂糖和玉米油倒入打蛋盆中，用蛋抽搅打至完全融合。3加入南瓜泥，混合均匀，4接着低筋粉、泡打粉和盐混合过筛后，倒入蛋糊，用蛋抽划“Z”型，搅拌至看不到干粉即可。

3、南瓜蛋糕的配方是什么？

感谢邀请，我是爱吃又爱做的多妈，也是美食头条号【魔多厨房】的作者，平时就很喜欢自己用烤箱烘焙各种蛋糕，对家庭烘焙还是有点个人的经验，最开始学的时候都是从网上找别人的蛋糕配方，自己学着制作，后来做的越来越熟练了，觉得网上的有些配方太甜了或者油太多了，有时候有些材料自已家可能没有，就开始自己折腾修改配方，经过不断的琢磨和实际的操作，我现在自己琢磨出来的蛋糕配方都很不错哦。

南瓜是一种味道甘甜，营养丰富的食材，用来制作蛋糕不仅让蛋糕更好看，更营养，也丰富了蛋糕的口感，我也来分享一个我制作的南瓜蛋糕的配方，除了南瓜，我还放了红枣，减少了糖量，没有放油，让蛋糕吃起来更香甜也更健康，【南瓜红枣戚风蛋糕】原料：冷藏后的鸡蛋5个、红枣50g、南瓜泥120g、低筋面粉90g、白糖40g；使用模具：阳晨六寸花形不沾蛋糕模2个制作过程：写在前面：我这个南瓜蛋糕的配方可以制作两个六寸蛋糕，或者制作一个八寸的蛋糕。