根除幽门螺杆菌，可以使胃癌的发生延迟4.5年，且复发率降低。幽门螺杆菌可以诱发慢性浅表性胃炎，然后进展至慢性萎缩性胃炎，这是胃癌发生的重要起始事件，最终可能进展至胃癌，过于酸甜，以及辛辣刺激的食物不要吃，其中，酸甜的食物有助幽门螺杆菌大量繁殖；而辛辣刺激的食物则会刺激并损伤胃黏膜，使幽门螺杆菌趁虚而入，导致炎症及溃疡。

1、幽门螺杆菌不宜吃什么？

幽门螺杆菌是胃病的主要诱发因素，患者在饮食上尤其要避免以下食物。过于酸甜，以及辛辣刺激的食物不要吃，研究发现，常吃以上食物的人，感染幽门螺杆菌的概率会增高。其中，酸甜的食物有助幽门螺杆菌大量繁殖；而辛辣刺激的食物则会刺激并损伤胃黏膜，使幽门螺杆菌趁虚而入，导致炎症及溃疡，另外需要注意的是，长期饮酒者也容易感染幽门螺杆菌感，因为酒精会直接刺激并损伤胃黏膜；一旦胃黏膜血液供应降低，会导致其抵抗力下降，更易感染幽门螺杆菌。

2、感染了幽门螺杆菌，一定要治吗？

幽门螺杆菌于上世纪80年代被首次发现，发现者也因此获得诺贝尔医学/生理学奖，这种细菌的发现是消化病学邻域，尤其是胃十二指肠病学研究领域里程碑式的事件，也是重要的突破。在1994年，世界卫生组织就将幽门螺杆菌列为I类致癌原，目前我们知道，幽门螺杆菌感染与绝大多数慢性胃部疾病关系密切，是许多慢性胃部发生发展的重要致病因子。

关于幽门螺杆菌与胃癌的关系，大多数研究结果支持两者的相关性，尽管不少流行病学者持怀疑态度，幽门螺杆菌引起胃癌的毒力因子包括1.毒力基因岛。2.空泡毒素，3.部分黏附素。4.外膜蛋白，它的感染可以使胃癌发生率增加约2-4倍，不同研究得出的数据可能不一致。而根除幽门螺杆菌，可以使胃癌的发生延迟4.5年，且复发率降低，

幽门螺杆菌可以诱发慢性浅表性胃炎，然后进展至慢性萎缩性胃炎，这是胃癌发生的重要起始事件，最终可能进展至胃癌。下列人群如果检查阳性，建议治疗：消化性溃疡患者、慢性胃炎伴胃黏膜萎缩糜烂、胃黏膜相关淋巴组织样瘤、慢性胃炎伴消化不良、有胃癌家族史、早期胃肿瘤已经行内镜下切除或者手术胃次全切、不明原因贫血、特发性血小板减少性紫癜、淋巴细胞性胃炎、增生性息肉病等。