覆盆子酒酒具有滋补和美容的作用。中药覆盆子为蔷薇科落叶灌木植物——掌叶覆盆子的未成熟果实，覆盆子性微温，味甘、酸，归入肝、肾两经，具有补益肝肾、固精缩尿等功效，在治疗尿频、遗尿等方面，覆盆子常与桑螵蛸、益智仁、金樱子等同用，亦能取得不错的效果。

1、覆盆子酒该如何饮用？对人体有哪些功效和作用？

很多人喜欢喝点药酒以养生，在上好白酒里面泡一些中药，或者用适宜酿酒的植物药酿成果酒，适量饮用，确实有一定保健或治疗作用。覆盆子酒酒具有滋补和美容的作用，鲁迅先生的《从百草园到三味书屋》里面写道：“如果不怕刺，还可以摘到覆盆子，像小珊瑚珠攒成的小球，又酸又甜，色味都比桑椹要好得远。”这里提到的覆盆子，在各地的称谓不一样，有很多的别名，如悬钩子、树梅、树莓、野莓、木莓、乌藨子、覆盆莓等等，不知道小伙伴们的家乡，怎么称呼覆盆子呀？覆盆子药食同源，在中药学中属于收涩药一类，

《本草图经》中就曾写到覆盆子具有“强肾无燥热之偏，固精无凝涩之害”的功效，而《别录》中也曾记载其具有“益气轻身，令发不白”的神效，所以说覆盆子实在是不可多得的一味好药，也是临床上常用的一味中药。中药覆盆子为蔷薇科落叶灌木植物——掌叶覆盆子的未成熟果实，这种植物多分布于我国华北地区，一般在6-8月之间果实尚青时进行采摘，放入沸水中略微浸过之后晒干保存使用。

覆盆子性微温，味甘、酸，归入肝、肾两经，具有补益肝肾、固精缩尿等功效，临床上多用于肾虚不固，遗精、滑精、尿频、遗尿等症。因为此药既能补益肝肾之精，兼具收敛固涩之效，故在治疗梦遗、滑精等方面疗效显著，如《千金方》中就曾记载，以覆盆子配伍沙苑子、山茱萸、芡实等药可用来治疗遗精滑泄，另外在治疗尿频、遗尿等方面，覆盆子常与桑螵蛸、益智仁、金樱子等同用，亦能取得不错的效果。

此外，覆盆子还具有温肾助阳、明目的功效，可用于治疗肾虚阳痿及因肝肾不足导致的目暗不明等证，例如常用的中成药五子衍宗丸中就是以覆盆子配伍枸杞子、菟丝子、五味子、车前子等药来治疗肾虚阳痿、精滑不固及肾虚不育等证。而治疗目暗不明，则多配伍熟地黄、枸杞子、女贞子等补益肝肾、明目的药物同用，除此之外，成熟后的覆盆子还可以作为水果来食用，口感酸甜，并且富含多种维生素和矿物质，具有很高的营养价值和保健作用，对于提高机体免疫力和增强人体抗氧化能力都有很好的助益。

平时生活中我们可以将覆盆子泡水喝，也可泡酒服用，还可以与粳米、蜂蜜等一起煮成稀粥食用，不但口感好，营养又丰富，不过覆盆子虽好，但也并非人人适用，如平素肾虚有火、尿黄短涩之人就不适合服用本品。覆盆子泡白酒：覆盆子干品（药店有售）50克，上好50°以上白酒1000毫升，密封30天，每次10毫升，每日1-2次饮用。

覆盆子酿果酒：将鲜覆盆子1000克，用淡盐水洗净控去水分，捣烂，置于玻璃容器内，加盖但不宜拧紧容器的盖子，48小时后加入白糖100克，发酵10天左右，取上清液，即可适量饮用，有类似红酒的味道。以上就是我对此问题进行的回答，希望能对您有所助益，感谢大家的阅读，欢迎大家分享，谢谢！文：济南市中心医院西院区马文君医师/北京中日友好医院男科王传航主任医师。