备孕或者孕妇可以吃虾青素吗,怀孕可以吃虾吗[备孕可以吃海鲜吗]
发布时间:2022-10-02 22:10:32
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有一种虾,壹周君建议孕妈妈要小心吃,或者在孕期还是忍忍,不要轻易尝试,比如醉虾。备孕当然可以吃海鲜,但不是可以随心所欲的吃海鲜,壹周君觉得,这虾可以吃,但有些孕妈妈还真是不能乱吃,只要温度达到了100摄氏度后,再持续几分钟,让虾等食材烧熟煮透,虾中可能隐藏的细菌和寄生虫就可以被消灭一干二净。
1、怀孕可以吃虾吗?
孕妈妈是非常特殊的一群人群,吃喝拉撒一不小心就掉坑了。壹周君觉得,这虾可以吃,但有些孕妈妈还真是不能乱吃,海鲜河鲜中,咱们对虾最为推崇,因为营养全面,蛋白质丰富,关键呢,美味好吃呀。谁能抵挡一盘粉嫩粉嫩的白灼基围虾的诱惑呢,不过,虾虽然好吃,吃法也要讲究科学。对于身体健康的孕妈妈来说,吃虾第一要素,关键是安全,肚子里的宝宝可重要了,要不我们就养青蛙了,
保证饮食安全,吃虾,特别是在家里自己烹饪,一定要煮熟,其实,这个安全措施非常简单容易操作,只是注意一下即可,因为蒸煮对于所有的河鲜海鲜来说,是最安全的烹调方式。只要温度达到了100摄氏度后,再持续几分钟,让虾等食材烧熟煮透,虾中可能隐藏的细菌和寄生虫就可以被消灭一干二净,至于具体的蒸煮时间,还是得看虾的个头数量来区别,反正中等大小的虾,蒸煮5、6分钟即可。
如果是白灼,水烧开后,煮个四分钟就可以了,其实判断的标准也很简单,只要看到虾的颜色变成粉色,虾子微微卷曲起来,就可以了,告诉大家一个方法,蒸虾的时候,先把水烧开,然后再把虾放进蒸笼,那样蒸出来的虾,味道更好,因为在极短的时间内,迅速凝固蛋白质。有一种虾,壹周君建议孕妈妈要小心吃,或者在孕期还是忍忍,不要轻易尝试,比如醉虾,
其实,从饮食方式来说,基本等于生吃,醉虾即便是用酒腌制过,也是不可能将虾体表面和体内的细菌全部杀死,所以虾子身体内部隐藏的寄生虫和虫卵,就更加无法清除和消灭。有些孕妈妈怀孕后,每日除了正常饮食外,都要额外补充一些营养元素补给,比如吃虾会一次吃半斤甚至一斤,其实,虾仁每天的摄入量,不要超过100克,就算是孕期,也不要超过这个量,因为怀孕毕竟不是生病,正常饮食即可,
壹周君之前就告诉过大家,污染这个问题,在我们中华大地,甚至全球,谁也无法规避掉,甚至海产品的砷和镉等重金属污染会高于粮食和蔬菜,所以,保护自己的最行之有效的方式,就是控制总量,适可而止。哪些妈妈不能如果你吃虾?其实如果是有过敏历史或者一直有过敏反应的孕妈妈,这虾要小心吃了,因为虾中高白蛋白是容易造成过敏的原因,
2、备孕可以吃海鲜吗?为什么?
备孕当然可以吃海鲜,但不是可以随心所欲的吃海鲜。现在我们生活条件好了,大家也格外重视孕产营养,而孕期营养也直接关系到胎儿的生长发育和孕妇的健康,真真马虎不得,海鲜种类繁多,主要是鱼虾蟹贝螺等等,鱼虾的营养结构也主要是优质蛋白为主、另外富含孕期所需的锌硒碘等重要微量元素。蛋白质的作用自然不用多说,还含有丰富的DHA,是胎儿早期视力和早期智力发育非常重要的营养物质,
DHA含量高的海鲜有三文鱼、金枪鱼、红娘鱼、鲐鱼、带鱼、沙丁鱼等海鱼和基围虾、梭子蟹。海鲜中富含微量元素,对胎儿的健康也至关重要,比如锌硒缺乏的话会直接影响胎儿的发育;另外,碘缺乏也是直接影响胎儿神经发育的重要原因,很多海鲜中含有较多的维生素B12,可以与叶酸协同,促进红细胞成熟,预防恶性贫血(巨幼细胞性贫血)。
孕期叶酸缺乏是新生儿兔唇、神经管裂的主要原因之一,当然,成年人如果缺乏叶酸摄入,也更容易罹患高血压。只是,天然食物中的叶酸多是谷氨酸叶酸,加热容易损失50%--90%,而吸收率又只有50%左右,叶酸补充剂为单体叶酸,与食物混合食用,吸收率85%,是食物叶酸的1.7倍,海鲜的蛋白质含量普遍较高,但脂肪含量不高,多数海鲜的脂肪含量极低,所以也是“长胎不长肉”的秘密武器。