首先准备一个胡萝卜，洗净刮丝、拌上一调羹花生油搅拌均匀，（这一部步主要是为了用油脂锁住胡萝卜丝中的水份，不使水份流失，保持胡萝卜丝软嫩）。今天我来分享一个蒸胡萝卜丝的经验，用这种方法蒸出的胡萝卜丝外形美观、颜色鲜艳、营养丰富、老少皆宜，一、把胡萝卜洗净以后去皮儿，擦成细丝。

1、胡萝卜做成什么菜最好吃？

导读：胡萝卜做成什么菜最好吃？大家好，我是天地食方。热爱美食，热爱生活，认真做好每一个问答，让我们的思想和生活在这里得到升华，俗话说，萝卜白菜各有所爱。每个人的口味不同，对好吃的定义也不同，比如现在人大鱼大肉吃腻了，爱吃一些清淡的蔬菜。在老一辈人年轻的时候吃不饱穿不暖，过着吃糠咽菜的日子，如果能沾点荤腥，就觉得是特别美味了，

胡萝卜作为一种常见的食材，其吃法也多种多样。胡萝卜可以生吃，可以煮着吃，可以腌咸菜，又能炒着吃，还可以做馅包包子吃，这些吃法都太过平常，今天给大家介绍一种胡萝卜不一样的做法，口感酥脆，特别好吃。【油炸胡萝卜的做法】：一、把胡萝卜洗净以后去皮儿，擦成细丝，二、盆中放入少许面粉，加水调成面糊，然后再放入一个鸡蛋搅拌均匀。

（也可以不加鸡蛋，要想炸出来的胡萝卜丝更蓬松一些，可以往面糊中加入少量的小苏打，）三、锅中放油，油的量要稍微多一些。等到油温三成热时，把胡萝卜丝挂上一层面糊，放入油中炸制。炸大约三分钟左右，胡萝卜表面金黄即可，四、把胡萝卜丝捞出控油，如果有吸油纸也可以用吸油纸吸一下油。根椐自己的口味，撒上椒盐、辣椒面或孜然粉即可食用，

【油炸胡萝卜要点总结】：▲①胡萝卜切成丝，这样炸的时候才容易炸透。▲②调制面糊时不需要放盐，炸制成熟以后可以根据自己的口味调味，▲③胡萝卜下锅时的油温应控制在三成热，油温太高容易炸糊。【结语】：同一种食材，一千个人就有一千种吃法，如果你有更美味的胡萝卜的吃法，欢迎一起交流。我是天地食方，让知识不再无用，用心做好每一个回答，

2、胡萝卜怎么做好吃？

胡萝卜怎么样做好吃？今天我来分享一个蒸胡萝卜丝的经验，用这种方法蒸出的胡萝卜丝外形美观、颜色鲜艳、营养丰富、老少皆宜。具体的做法是：首先准备一个胡萝卜，洗净刮丝、拌上一调羹花生油搅拌均匀，（这一部步主要是为了用油脂锁住胡萝卜丝中的水份，不使水份流失，保持胡萝卜丝软嫩），第二步拌面粉，用生面粉拌入已裹油的胡萝卜丝，边撒入面粉边抄，直到每一根胡萝卜丝都能均匀的裹上面粉。