鳕鱼肉中，蛋白质的含量占到16.8%，但是脂肪又特别少，只有0.5％，比三文鱼要低17倍，所以鳕鱼特别适合给宝宝做辅食。在此也推荐两道鳕鱼食谱给大家参考下，如果做得多，直接放在冰箱中冷冻，随吃随取即可，鳕鱼上锅蒸，蒸的时间看鳕鱼块的大小。

1、鳕鱼丸子怎么做给宝宝吃？

第一步，先对辅助的葱姜进行加工使用，将准备好的葱与姜都切成末。然后放在温水中进行浸泡，等到碗中的温水变得冷却之后，就直接放在冰箱里，等待一会使用，第二步，对其加工完成之后，就是要进行鳕鱼的加工了，准备好鳕鱼，清理感觉之后去除鱼头。然后将鳕鱼身体上正面与反面的肉直接剔下来，准备其他用途，而我们所要使用的是处在鱼骨上的肉，用小勺将剩余在鱼骨上的肉刮下来即可，这样的话大约能够取出四百克左右的鱼肉。

要知道的是，选择的鳕鱼大小不同，自然能够刮下来的鳕鱼肉的多少也就不同，第三步，将刮下来的鱼肉放在案板上，用刀将其仔细的剁成鱼蓉。就这一步来说，很多妈妈会直接选择用料理机进行打，其实如果从口感上来说，我们还是建议直接用刀进行剁的，因为这样做出来的鱼肉才会更加的有粘性，吃起来口感才会更好第四步，将剁好的鱼肉直接放在碗中，然后加入适当的调味品，放入糖、盐、米酒，这样进行搅拌均匀之后，加入刚才放在冰箱中的葱姜水。

葱姜水的添加是分为多次的，而每一次的添加都要保证将其搅拌的彻底均匀，融入鱼肉之后再进行下一次的添加，注意，不要将葱姜倒入到鱼肉中，会影响口感宝宝会不爱吃的。第五步，葱姜水加入之后，还需要在鱼肉中加入一个鸡蛋蛋清，然后进行搅拌，保证彻底的搅拌均匀，并且让蛋清融入到鱼肉中，蛋清加完之后，还要加入红薯粉，红薯粉加入之后同样需要进行使劲搅拌，保证鱼肉的弹性。

第六步，搅拌完成之后，就要开始做成鱼肉丸子，然后放在锅中煮了，注意在将丸子放入锅中之前，锅里加水的同时，还可以加入几片姜与盐。这样将所有的鱼肉做成丸子加入到锅中，并保持小火慢慢的蒸煮，一直保持着锅中似开非开的状态，持续煮十五分钟的时间，鳕鱼丸子就算是做好了，就直接可以出锅食用了，如果做得多，直接放在冰箱中冷冻，随吃随取即可。

2、鳕鱼怎么做给宝宝吃好呢？

鳕鱼肉中，蛋白质的含量占到16.8%，但是脂肪又特别少，只有0.5％，比三文鱼要低17倍，所以鳕鱼特别适合给宝宝做辅食，因为很多鳕鱼买回家都是冷冻的，有时候腥味比较大，宝宝不爱吃，所以做辅食的时候，可以适当加入其它蔬菜或者水果，让宝宝胃口大开。清蒸鳕鱼材料：菠菜鳕鱼做法：1.菠菜焯水滤干，鳕鱼可以用柠檬来进行腌制去腥，

2.鳕鱼上锅蒸，蒸的时间看鳕鱼块的大小。3.菠菜切碎，蒸熟的鳕鱼出锅，撒上菠菜碎，淋上一点点宝宝酱油，胡萝卜香菇鳕鱼二米粥材料：胡萝卜香菇鳕鱼粳米小米做法：1.胡萝卜切小块，香菇切小块，鳕鱼泥用柠檬腌制切泥状。2.锅中水烧开，下去粳米和小米，煮上15分钟下入胡萝卜碎和香菇碎，煮上10分钟，下去鳕鱼泥，快速用筷子搅拌开，

3.煮上5分钟，就可以出锅了。苹果鳕鱼羹材料：苹果小块、鳕鱼一块，做法：1.苹果切小块，放入沸水中煮。鳕鱼腌制之后可以上锅蒸熟或者切小块下水煮熟，2.煮熟的鳕鱼撕成小块。加入到已经煮熟的苹果汤中，放入适量的淀粉水，让苹果和鳕鱼汤成羹状，妈妈们学会了吗？鳕鱼可以和各种蔬菜搭配着来吃，也可以做成膏状、泥状、或者鳕鱼羹，大家可以打开脑洞，自由发挥！。

3、在给宝宝做辅食时，鳕鱼怎么做能没腥味？

鳕鱼对宝宝来说，是一种不错的鱼肉辅食，刺少，肉嫩，而且含有丰富的维A、维D、DHA等营养元素，对宝宝的发育很有好处。但对对气味比较敏感的宝宝来说，鳕鱼的腥味不好让人接受，所以去腥就成了辅食制作过程中必走的程序，那要怎么去腥呢？建议可以用生姜片或者柠檬片（柠檬汁）腌制去腥，在腌制之前，先用温水多清洗几次鳕鱼，把鱼刺清理干净后切成片，然后盖上生姜片或者柠檬片腌制十几分钟。