但不可否认，有些食物，添加了罂粟，常见罂粟籽，和罂粟壳。罂粟籽不会上瘾，欧美国家用于日常调味罂粟籽，是罂粟的种子，罂粟籽与罂粟的枝、叶、壳虽是“同根生”，毒性却大不同，通过查，看配料表中标注的是否是奶粉全脂奶粉脱脂奶粉等，干法奶粉中普遍用香精。

1、奶粉有没有含有香精？

通过看，看奶粉配料表中是否有标注香精成分，比如香兰素、乙基香兰素、香草味香精等，如果有标注，含有香精。通过闻，闻下奶粉的味道是否有刺鼻子的味道或强烈的香精味道，则是含有香精的奶粉，通过查，看配料表中标注的是否是奶粉全脂奶粉脱脂奶粉等，干法奶粉中普遍用香精。以上三个条件都没有才是不含香精的奶粉，。

2、卤菜里加罂粟，店主的做法是否过分？普通消费者如何判断食物里有无罂粟？

相信早些年做卤菜时加一点罂粟壳（我们老家叫大烟壳子）不是什么稀奇的事！记得小时候我们农村家里做大菜时都会加一点点大烟壳子提味，感觉这是一件很稀松平常的事只能说我们农民愚昧无知吧！至于楼主所问的怎么分辨卤菜里有没有加罂粟壳，我个人认为除非食检部门抽取化验，光凭口感的好坏不能断定有没有加罂粟壳，你不能说他家的卤菜好吃，每次想吃卤菜时，都会到他家买就断定他家的菜里有罂粟壳吧要是这样老板还都不敢把菜做的太好吃了呢！毕竟还是有很多人的手艺是很不错的，

3、添加“罂粟”的食物会让人上瘾吗？有什么科学依据？

罂粟是万毒之王，每个人都应该自觉远离。但不可否认，有些食物，添加了罂粟，常见罂粟籽，和罂粟壳，但会不会上瘾，我们要看的是添加的具体是什么东西，是罂粟籽还是罂粟壳。这两者完全不同，罂粟籽不会上瘾，欧美国家用于日常调味罂粟籽，是罂粟的种子。罂粟籽与罂粟的枝、叶、壳虽是“同根生”，毒性却大不同，现代医药学实验早已证实，罂粟籽虽也含有吗啡、可待因，但其含量极微。

据检验报告：罂粟籽油每毫升中仅含0.78微克吗啡；含成瘾很低的可待因每毫升仅0.88微克，经过药理试验，证实即使长期连续食用也不会致成瘾。从营养成分的角度来看，罂粟籽还是一种不错的食品原料——罂粟籽含油50%，其中富含不饱和脂肪酸，总含量达87.7%，同时还含有铜、硒、镁、铁、锌等多种矿物质，其中硒的含量远高于其他油脂，

不少欧美国家把罂粟籽加工后作为调味品使用。不过，我国目前还是命令禁止将罂粟籽添加到食品中的，不管是个人还是商用都不允许，罂粟壳会上瘾罂粟壳是植物罂粟的干燥成熟果壳），内含吗啡、可待因、那可汀、罂粟碱等多种生物碱，含有很强的毒性及成瘾性，绝对被禁止作为食品调料的原料。在我国，罂粟壳属于管制麻醉药品，所以，真的要提防那些偷偷添加罂粟壳的食物和路边摊，譬如大家都喜欢的凉皮、火锅等。

4、一般商家会在什么食物里加罂粟回味粉？怎么判断自己吃的东西有没有加料？

这个真不好判断，因为现在商家煮料的时候，都是用小布袋装好的，煮完就拿出来了，所以咱们吃的时候也不知道里面有没有违禁品，或者各种有害的无害的添加剂，其实吧，出去吃饭只要味道好吃就行了，不要去想这是不是地沟油啊，这是不是死猪肉啊，这个鸡有没有禽流感啊，这个牛肉有没有疯牛病啊，不要想，吃的时候把脑子拿出来，就只用味蕾感觉好不好吃就可以了，要不的话，这世界上没有能吃的东西了，你说是吧。

5、奶粉中有香兰素好吗？

香兰素是什么？香兰素确实是被广泛使用的芳香族的有机化合物，是一种食用香精，会对人体健康产生危害吗？不超过限量的前提下使用，不会产生危害。FAO/WHO联合专家委员会设立的最高限量是10mg/kg体重；欧盟食品安全局设立的最高限量是47mg/人/天；我国食品添加剂使用标准(GB2760-2011)规定：0-6月龄婴儿的配方食品中的确不允许添加食用香精；6月龄以上的较大婴儿儿配方食品(包括较大婴儿配方奶粉和幼儿配方奶粉)则允许使用香兰素、乙基香兰素和香荚兰豆浸膏的。