此外，奶粉还可以根据不同人群的特点，进行细微的营养调整，比如全脂无糖或是加糖奶粉、低脂奶粉和脱脂奶粉、婴幼儿配方奶粉、儿童成长奶粉、孕妇奶粉、中老年配方奶粉等等，更贴近人们的营养需求。除去婴幼儿吃的配方奶粉不对于成人奶粉，我一直觉得没有纯牛奶有营养，而且也容易上火，所以买得非常少。

1、配方液态奶和奶粉的区别大么？为什么？

近年来配方液态奶受不少时尚辣妈的追捧，它们区别是：配方液态奶最大的优势就是外出携带方便，不易上火，不用冲调，缺点就购买不方便，价格比较高。奶粉的优势就是购买方便，价格实惠，市场更成熟可以更放心，缺点就冲调麻烦，容解差，容易上火，从冲调和营养方面来对比液态奶：不用冲调，即开即食用（中国人喜欢喝热奶，其实液态奶我们中国人也是会用温水热一下给宝宝喝的。

），生产过程是液态的，不用烘干，可以更好的锁住营养成分，更好吸收，不易上火。奶粉：需要用40度左右的温开水冲调，更麻烦，奶粉是用牛奶烘干的，所以很多营养成分会丢失，也更容易上火。两者的性价比以同一品牌同一阶段在同一个网站上的售价来做对比，都是外国进口，从上图可以看出液态配方奶比奶粉贵2.6倍。按宝宝一个月要喝三罐奶粉来计算：奶粉的花费是：700元左右/月配方液态奶的花费是：1800元左右/月一个月光奶粉钱要增加这么多，我想对于很多家庭来说是一笔不小的开支，土豪请随意选择，

从保质期来对比奶粉保质期长：奶粉保质期通常比液态奶保质期更长，因为奶粉是烘干的。更有利于保存，液态奶保质期短：如果选择进口的产品，奶粉比液态奶运输也更方便，液态奶漂洋过海，来到中国保质期估计也就几个月。从安全方面来对比液态奶：因为液态奶是液体的对包装要求非常严格，国内还没有这种领先技术，都是从国外进口，而且这是新技术和产品，国内的安全检测还没有跟上，如果没正规渠道购买，请谨慎选择，

（就怕有些不法分子以次充好）奶粉：市场较成熟，购买特别方便，国内检测技术也更成熟，正规渠道购买，商家更难作假。如果宝宝在0到1岁必须要选择替代乳的话，我个人还是推荐婴幼儿配方奶粉，有正规渠道购买液态奶可以1岁以后偶而外出时带上几瓶，或半夜给孩子喝一次。带宝宝我们也要跟上时代，偶而尝试一下新产品，母乳是宝宝成长中最好的营养品，请宝妈们坚持母乳喂养，不够母乳的，也辛苦宝妈们坚持混合喂养。

2、既然奶粉都是牛奶制成的，那么牛奶和奶粉有哪些区别呢？

对于我们成人来说，多半会直接购买超市的盒装奶或是订购鲜牛奶，喝起来方便，用奶粉冲调牛奶的不多，但是普通鲜奶的蛋白质和矿物质含量远高于母乳，这会增加婴幼儿肾脏负担，所以婴幼儿喝的都是配方奶粉。除去婴幼儿吃的配方奶粉不说，对于成人奶粉，我一直觉得没有纯牛奶有营养，而且也容易上火，所以买得非常少，其实这属于个人的偏见，从本质上来说，奶粉和纯牛奶的营养价值没有很大的区别，而是各具特点。

目前市场上的纯年奶有常温奶和巴氏灭菌奶（我们常称为鲜奶），常温奶是在超高温（通常高于135摄氏度）下保持一两秒钟，经过此过程，基本上不可能还有细菌存活，但对维生素的破坏也会很多，在密封条件下，经过这样处理的牛奶不用冷藏，保质期在30天~6个月不等。巴氏灭菌奶（我们常称为鲜奶）用的是巴氏消毒（“高温快速巴斯德灭菌”），牛奶中的细菌并没有被全部杀灭，在灭菌之后依然需要冷藏，

即使在冷藏条件下，残存的细菌也还是会缓慢生长，所以它的保质期比较短，在2℃-6℃的冷藏条件下可保存7天。但是在高温快速的巴氏灭菌条件下，牛奶的风味和维生素的影响比较小，奶粉是以生牛乳为主要原料并配以其他辅料，经杀菌、浓缩、干燥等工艺去除牛乳中所含水分，得到干燥的粉末状产品，奶粉在加工的过程中，也会有少许的维生素流失，但一般奶粉生产企业会针对这方面特意进行营养补充和强化，里面所含有的蛋白质、无机盐、脂肪等主要营养物质不易流失。