为避免奶粉受污染和变质，在奶粉开封后的保存过程中，注意奶粉开封后不宜存放于冰箱中。避免人为污染使用奶粉勺要注意保持干燥清洁，不能碰到水或水蒸汽，重新放回奶粉罐前要保证干燥清洁，防止奶粉勺上的水分与奶粉接触，密封好奶粉，不可让奶粉长时间暴露在空气中。

1、配方奶粉要喝到几岁？

其实，很多国家或地区提倡的是，1岁以后就不必喝配方奶粉了，或者说3段奶粉甚至就不必再喝了。比如：欧洲食品安全局（efsa）指出，“成长型配方奶粉”（‘Growing-up’formula，即对应国内的3段奶粉）不能为1-3岁婴幼儿的均衡膳食带来额外的营养价值，在提供营养方面，也没有比其他食物更有效。

在澳大利亚卫生部发布的《澳大利亚膳食指南》中也提到，配方奶粉可以作为母乳的替代品喂养至12个月，12个月以后，健康的宝宝已不再需要特殊的幼儿奶和补充食品了。美国儿科学会建议，在均衡饮食的基础上，1岁的宝宝就可以开始喝全脂牛奶或2%的低脂牛奶了，并在“每日食谱”（1岁）的菜单中，建议三餐及点心搭配的均是全脂牛奶或2%的低脂牛奶，而非配方奶。

（《美国儿科学会育儿百科（第6版）》）不过，中国营养学会的建议则是，1-2岁仍应吃幼儿配方奶作为补充，牛奶、酸奶、奶酪等应作为辅食少量引入，（《中国居民膳食指南（2016版）》）宝宝到底多大可以喝牛奶了呢？笨爸爸认为，要具体问题具体分析。1岁开始可以给宝宝引入少量的牛奶等乳制品（巴氏奶/常温奶而非乳饮料），如果宝宝能接受牛奶的口味、胃肠消化适应，同时日常膳食营养均衡的话，那么可以从1岁开始就不喝配方奶改喝牛奶，

如果宝宝1岁接触牛奶后，还不大习惯牛奶的口味，或者胃肠消化功能尚未发育成熟，又或者饮食结构还不能做到均衡，那么可以继续食用配方奶粉至2岁左右。（P.S.患有乳蛋白过敏等特殊医学症状的宝宝，应谨遵医嘱，食用特殊医学用途配方粉，）2、3岁以后，健康宝宝身体各器官及功能已发育成熟，均衡的饮食习惯也应该培养起来了，日常膳食已基本与成年人无异。

2、婴儿奶粉开封后多久不能吃？

很多宝妈跟题主一样，对奶粉的保质期有疑问——奶粉吃不完是不是就不能吃了呢？是不是就变质了呢？众所周知，婴幼儿奶粉营养丰富，蛋白质含量高，而丰富的蛋白质和营养正是细菌生长和繁殖的温床，所以奶粉罐一旦打开了很容易感染病菌，或者招来虫子，另外，在使用过程中如果不注意，或者存储不当，奶粉也容易受潮产生变质。因此，虽然婴儿配方奶粉保质期大多在18个月或24个月，也有少数奶粉的保质期达到了3年，但要注意的是，奶粉罐罐身标注的保质期，仅指未开封奶粉的保质期，而不是开罐以后奶粉的保质期，

这在大多数婴儿奶粉包装上也有明确说明，婴儿奶粉开封后一个月内要吃完，且每次开封后必须密封保存。如果已经开封，而且打开时间已经不短，建议喝之前家长先检查一下奶粉颜色和气味有没有异常，有没有结块等现象，变质的话，即便没到保质期，或是开封不到一个月，也是不能喝的。奶粉开封后保存注意事项：1、存放在阴凉干燥处开封后奶粉应该放在室内避光、干燥、阴凉的环境中，

为避免奶粉受污染和变质，在奶粉开封后的保存过程中，注意奶粉开封后不宜存放于冰箱中。因为多次取放，冰箱内外的温差和湿度差别，很容易造成奶粉潮解、结块和变质，在每次取用后，罐装奶粉务必盖紧塑料盖。2、避免人为污染使用奶粉勺要注意保持干燥清洁，不能碰到水或水蒸汽，重新放回奶粉罐前要保证干燥清洁，防止奶粉勺上的水分与奶粉接触，密封好奶粉，不可让奶粉长时间暴露在空气中，

3、无需重新灌装有的家长喜欢给新买的奶粉“重新灌装”，装在自己家的密封玻璃罐内，觉得这样就能够时刻观察玻璃罐中的奶粉，是否有虫子等。但实际上，奶粉要避光保存，因为光线会破坏奶粉中的维生素等营养成分，目前市面上，各大品牌的奶粉罐，都是用马口铁的材料制造而成，用马口铁制造而成的奶粉罐，具有相对强大的防腐蚀与生锈效果，所以，罐装奶粉还是应该保存在原装的奶粉罐里，这样才能达到最佳的保存效果。