食物中的脂肪也是非常重要的“调味剂”，能很好的提高食物的口感，让食物更好吃。从口感来脱脂牛奶的口感要比全脂牛奶的差，这个需要时间去适应，或者不是每一个人都能适应的，牛奶中的这些合理的脂肪，也是身体新陈代谢所需要的，平时我们说新陈代谢时只关注了能量代谢，还有身体的组织代谢，我们是很少关注的。

1、减肥早餐喝牛奶是脱脂的好，还是全脂的好？

谢邀。如果就早餐喝点牛奶，可以喝全脂的牛奶，从营养角度来说，牛奶中的脂肪是属于好脂肪，其饱和脂肪和不饱和脂肪的比例是比较合理，而且还有很多必须的脂肪酸和磷脂，是人体所必须的。同时，脂肪也是一些脂溶性维生素，比如Ve、Va、Vd等的载体，把脂肪去掉，就相当于把这些维生素给去掉了，虽然说这些可以通过其他的食物得到补充，但是，减肥控制饮食阶段本来摄入就少，尤其是脂肪的摄入，导致这些营养成分很容易不足。

牛奶中的这些合理的脂肪，也是身体新陈代谢所需要的，平时我们说新陈代谢时只关注了能量代谢，还有身体的组织代谢，我们是很少关注的，其实我们的身体组织每时每刻都要进行修补和替换，最典型的就是血红细胞，寿命只有120天左右，到期就得换掉。人体的血红细胞是逐步的替换的，那么就得每天都要有原料供应，才能让身体制造出足够的血红细胞，

而这些原料中，就包括脂肪！所以，脂肪并不仅仅是供应身体的能量，还是身体构成的重要原料。另外，从口感来说，脱脂牛奶的口感要比全脂牛奶的差，这个需要时间去适应，或者不是每一个人都能适应的，食物中的脂肪也是非常重要的“调味剂”，能很好的提高食物的口感，让食物更好吃。所以，如果牛奶不是大量的喝，只是早餐喝200多毫升，那么直接喝全脂牛奶问题也不大，就算是减肥也一样，

2、本人有点胖，现在晚上只吃燕麦和脱脂奶粉外加一点蜂蜜，跑步三到四十分钟，能瘦吗？

如果早午餐也采用减肥菜谱，讲究科学营养膳食，相信一定可以瘦下来的。而且，有利于减肥的食物很多，晚餐也不一定只是食用燕麦，像小麦胚芽、藜麦这些天然谷物，对减肥的效果丝毫不比燕麦差，减肥并不是一件难事，需要的是持之以恒的决心和科学健康的减肥方式。方式对了，那么离瘦下来就是指日可待的事情了，健康减肥的三个条件，缺一不可：控制热量，均衡营养，提升代谢。

科学的减肥方法是要营养均衡，而不是吃单一的食物，无论是食用燕麦还是小麦胚芽，又或者是藜麦，他们富含着的膳食纤维，都能给人很强的饱腹感，能够促进消化系统的完善运转，还能畅通肠胃，而且不仅可以减肥纤体，还可美容养颜。同时，在食用这些高营养的减肥代餐谷物的时候，也要合理搭配一些蔬菜和低糖水果，这样才能保证人体对营养多样性的需求，毕竟，每种食物所含的营养物质不同，使得其对人体的作用不尽相同，不能通过摄入某种食物补充人体所需的多种营养物质。