这在大多数婴儿奶粉包装上也有明确说明，婴儿奶粉开封后一个月内要吃完，且每次开封后必须密封保存。很多宝妈跟题主一样，对奶粉的保质期有疑问——奶粉吃不完是不是就不能吃了呢，随着调查的深入，我们发现这种“奶粉”盒子上印有“蛋白固体饮料”几个字，这说明它并不是真正的奶粉，而是“假奶粉”。

1、婴儿奶粉开封后多久不能吃？

很多宝妈跟题主一样，对奶粉的保质期有疑问——奶粉吃不完是不是就不能吃了呢？是不是就变质了呢？众所周知，婴幼儿奶粉营养丰富，蛋白质含量高，而丰富的蛋白质和营养正是细菌生长和繁殖的温床，所以奶粉罐一旦打开了很容易感染病菌，或者招来虫子。另外，在使用过程中如果不注意，或者存储不当，奶粉也容易受潮产生变质，因此，虽然婴儿配方奶粉保质期大多在18个月或24个月，也有少数奶粉的保质期达到了3年，但要注意的是，奶粉罐罐身标注的保质期，仅指未开封奶粉的保质期，而不是开罐以后奶粉的保质期。

这在大多数婴儿奶粉包装上也有明确说明，婴儿奶粉开封后一个月内要吃完，且每次开封后必须密封保存，如果已经开封，而且打开时间已经不短，建议喝之前家长先检查一下奶粉颜色和气味有没有异常，有没有结块等现象。变质的话，即便没到保质期，或是开封不到一个月，也是不能喝的，奶粉开封后保存注意事项：1、存放在阴凉干燥处开封后奶粉应该放在室内避光、干燥、阴凉的环境中。

为避免奶粉受污染和变质，在奶粉开封后的保存过程中，注意奶粉开封后不宜存放于冰箱中，因为多次取放，冰箱内外的温差和湿度差别，很容易造成奶粉潮解、结块和变质。在每次取用后，罐装奶粉务必盖紧塑料盖，2、避免人为污染使用奶粉勺要注意保持干燥清洁，不能碰到水或水蒸汽，重新放回奶粉罐前要保证干燥清洁，防止奶粉勺上的水分与奶粉接触，密封好奶粉，不可让奶粉长时间暴露在空气中。

3、无需重新灌装有的家长喜欢给新买的奶粉“重新灌装”，装在自己家的密封玻璃罐内，觉得这样就能够时刻观察玻璃罐中的奶粉，是否有虫子等，但实际上，奶粉要避光保存，因为光线会破坏奶粉中的维生素等营养成分。目前市面上，各大品牌的奶粉罐，都是用马口铁的材料制造而成，用马口铁制造而成的奶粉罐，具有相对强大的防腐蚀与生锈效果，所以，罐装奶粉还是应该保存在原装的奶粉罐里，这样才能达到最佳的保存效果。

2、婴儿喝假奶粉成大头娃娃事件对我们有什么警示？

最近郴州大头娃娃事件闹的沸沸扬扬的，婴儿喝把固体蛋白饮料当成奶粉喝了两年多，变成了大头娃娃，事件的背后警示宝爸宝妈具备科学育儿知识很重要。这不得不让宝妈宝爸们擦亮眼睛为宝宝选购优质奶粉，那么，没有经验的宝爸宝妈怎样才能辨别奶粉真假，选择好奶粉？仔细查看外包装正面辨别是否是是奶粉，正常奶粉一般在包装下方或中间标明婴幼儿配方奶粉，而且婴幼儿配方奶粉会根据宝宝适用年龄进行连续性分段，常见的分段：1段(0-6个月)、2段(6-12个月)、3段(1-3岁)。

查看包装侧面的成分表，配方奶粉含有各种微量元素及矿物质，而事件中的固体蛋白饮料成分不能满足宝宝的生长发育需求，从配方表看，成分主要就是糖和油，而医生也核实了蛋白饮料和奶粉区别非常大。奶粉的包装上必须要标明厂名、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表、生产日期、保质期等以用如何食用等内容，查看是否是正品的，可以查询一下奶粉包装上的防伪号码。

防伪号码，登陆官方网站上或是电话就可以查询到奶粉的真假，宝妈们还要及时学习母婴知识，包括向有经验的大姐请教，咨询，或者关注一些育儿网站及时了解育儿行业的新知识以及新的社会动向。重要的爸妈们一定假奶粉，毒奶粉事件从三鹿奶粉以来已经曝光过很多次了，但是还是有些父母掉以轻心，以致孩子受到伤害，谁也无法挽回，

3、再现婴儿喝假奶粉成“大头娃娃”，是谁的错，你怎么看？