奶粉，也就是配方奶是在原初乳的基础上进行科学的营养配比，在牛奶中补充不足的营养物质，再经过标准化生产流程处理得来，不仅营养丰富，还更容易存储。牛奶所含的营养物质远远比不上母乳，并且是以酪蛋白为主的，容易导致婴幼儿胃不易吸收而产生消化不良的反应。

1、牛奶和奶粉哪个营养更高？

牛奶和奶粉，都含有相同的蛋白质、无机盐、矿物质、脂肪等营养物质，但是由于奶粉是配方奶，会添加多种营养物质，比如铁、DHA、钙等，会更有营养一些。奶粉，也就是配方奶是在原初乳的基础上进行科学的营养配比，在牛奶中补充不足的营养物质，再经过标准化生产流程处理得来，不仅营养丰富，还更容易存储，另外，牛奶所含的营养物质远远比不上母乳，并且是以酪蛋白为主的，容易导致婴幼儿胃不易吸收而产生消化不良的反应。

2、奶粉与鲜奶都有什么优点？

先说鲜牛奶，自然情况下，鲜牛奶是牛犊的美味而营养的食物，从名字就可以看出来，是新鲜的牛奶，鲜牛奶的优点，首先一个，就是新鲜。人类为了自己的健康，用鲜牛奶或者鲜羊奶做食物，在牧区，有的地方，直接挤出来的鲜奶，短短几个小时就可以到百姓的餐桌上，牧区之外，以北京城为例，超市有卖鲜奶的，有品牌，有商标，通常保质期不超过3天，一般是经过巴氏消毒的，营养成分最大限度保留，基本没有添加剂或者防腐剂，这是鲜奶的第二个优点。