玉米油 奶粉 面包机,面包机怎样做面包(做面包能用玉米油么)

发布时间:2022-08-15 17:42:57

多妈来分享一个面包机配方,最近我经常用它制作一键式面包。高筋面粉250g、黑全麦粉100g、巧克力牛奶200g、清水20g、鸡蛋液52g、白砂糖20g、耐高糖酵母粉4g;至于做法,只要把所有食材放到面包机里,启动一键操作就可以了,除了制作一键式面包以外,还能制作果酱、年糕、肉松等食品,我身边的很多小伙伴也都为家里购置了面包机。

1、面包机怎样做面包?

面包机怎样做面包

您好,我是爱做饭的多妈,也是美食头条号【魔多厨房】的作者,很高兴回答这个关于面包机做面包的问题。面包机是近些年来比较流行的一种厨房小工具,价格不贵,又方便省事,功能比较多,可以制作出各种口中味的面包,而且除了制作一键式面包以外,还能制作果酱、年糕、肉松等食品,我身边的很多小伙伴也都为家里购置了面包机。

面包机的主要功能就是用来制作面包,一般随机器都会配备一本食谱,按照上面的配方,只需一键启动,就可以制作出多种口味的面包,如果配方没有问题就能够制作出相对满意的面包,多妈来分享一个面包机配方,最近我经常用它制作一键式面包。【一键式粗粮面包】【原料】:高筋面粉250g、黑全麦粉100g、巧克力牛奶200g、清水20g、鸡蛋液52g、白砂糖20g、耐高糖酵母粉4g;至于做法,只要把所有食材放到面包机里,启动一键操作就可以了,

2、做面包能用玉米油么?

2、做面包能用玉米油么

不一定,做面包不一定用黄油,(除非极少数必须使用黄油,特别突出黄油风味的面包)有些种类的面包是不需要黄油的,有些可以用其他油脂代替,家里炒菜用的的油,也是可以用于替代的种类之一。做面包所用的油脂类,一般是使用黄油(纯正的牛油)的,没有可以用精炼猪板油,无色无味的蔬菜油(精炼纯菜油)、芥菜油,玉米油,色拉油等替代,效果略有不同,但是不能使用羊油,猪油,芝麻油,花生油等有浓郁气味和色泽的油脂类,最好也不要使用麦淇淋之类人工合成的植脂黄油。

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